彩椒回锅肉做法图解
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椒回锅肉做法图解
主要食材：椒，五花肉，豆豉，酱油。辅料：葱，姜，蒜。调料：，盐，鸡精，胡椒粉，酱油。五花肉洗净放入水中煮熟。捞出后晾凉，切薄片。炒锅热油，葱姜蒜爆香后，倒入五花肉翻炒，至出油。倒入酱油，料酒，少许的...
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椒烤肉串做法图解
主料：牛里脊肉250克，红椒1/2个，柿子椒1/2个。辅料：洋葱1/2个。调料：色拉油1汤匙，食盐1茶匙，料酒1汤匙，生粉1汤匙，白胡椒粉1/2茶匙，黑胡椒粉1茶匙，孜然粉1/2茶匙。将牛里脊肉切成小...
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椒肉片做法图解
肥瘦猪肉分开切片。将瘦肉装入碗，加入少许生抽拌匀，浸泡生抽入味，备用。青椒4颗左右切好（不能吃辣的朋友可以买不辣的肉青椒）。大蒜切成片，备用。锅内入油少许，再倒入切好的肥肉，炒出香味。待肥肉差不多有闪...
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椒鸡蛋做法图解
把椒横切，切宽一点，但也不要超过1厘米，要不鸡蛋会流出来！锅里多放油，小火慢慢煎，以防止鸡蛋底层太糊了。鸡蛋煎到表层差不多凝固就好了，蛋黄只能是流质的，很难煎熟。不过这样的椒鸡蛋也很好看。...
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回锅香肠做法图解
将香肠移入蒸锅，沸水蒸20分钟。青蒜苗去根、切成马耳朵，备用。香肠蒸熟后，放凉，切片备用。油锅倒入少许油，下干辣椒、蒜、花椒，爆香。炒出香气后，倒入香肠片，翻炒炒匀。再倒入青蒜苗，翻炒几下。撒入少许盐...
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回锅鱼片做法图解
草鱼肉切成片，用姜、葱、精盐、胡椒粉、料酒腌渍片刻后，拣去姜、葱不用，加鸡蛋清、水豆粉抓匀上浆；大青椒、大红椒去蒂去籽，切成菱形块；郫县豆瓣、豆豉均剁细；蒜苗切成蒜苗片。炒锅置火上，放入精炼油烧热，将...
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椒煎饼的做法
食材：红、黄、绿椒各半个；鸡蛋3个；普通面粉50g；水；盐1小勺；橄榄油。椒洗净，去蒂去籽，切小丁。鸡蛋打散，放盐和切好的椒丁。搅拌均匀。另取一碗，放入面粉，加适量水，搅拌成面糊。面糊应偏浓稠，...
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椒蘑菇鸡丁的做法
准备鸡肉，盐，糖，料酒，胡椒，蒜等材料。鸡肉切小丁。鸡丁加入盐，糖，料酒，胡椒粉和少许油腌制片刻。蘑菇洗净切片。红椒切小块，蒜一颗切片。热锅下油，下鸡丁滑炒变色后盛出（有的地方没有熟透不要紧）。就底油...
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椒缤纷鱿鱼
材料：红椒半个，黄椒半个，青椒半个，干鱿鱼1个，蒜头1个。干鱿鱼泡发至软，撕掉红膜洗净，切花状。三色椒切三角形，蒜头切末。锅放油，爆香蒜末，放入鱿鱼炒至卷起，盛出。锅放油炒熟三色椒，加入炒好的鱿鱼，放...
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椒炒莲藕的做法
准备用料。莲藕、椒、葱、姜、蒜、油、盐、五香粉。莲藕洗净，去皮，切薄的片，焯水2分钟，捞出立即过凉。椒切片，然后切好葱姜蒜。平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。加椒断生。最后加上焯好的藕片，加盐，加五香...
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椒怎么做好吃
椒250克，洗净，去蒂、去籽，用刀切成丝状。椒有红、黄、紫、白的。五香干丝150克，切成丝，洗净。将切好的干丝用开水烫一下，以去除豆腥味。铁锅用小火烧干水分，倒入一些菜籽油，倒入切好的椒丝，用中...
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椒炒鸡胸的做法
主料：鸡胸肉160克、红椒半个、黄椒半个、柿子椒半个、料酒适量、生抽适量、盐适量、干淀粉适量、蚝油适量。将柿子椒、黄椒和红椒放在案板上分别切成小块待用。在鸡胸肉中加适量的料酒。加适量的生抽。加适量的盐...
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椒香肠家常做法
主料 香肠 青椒 红椒辅料 芝麻 辣椒面 孜然粉香肠切两个小口。用牙签把香肠和辣椒穿起来。小火炸制香肠。香肠三分钟后捞出。倒入芝麻，辣椒面，孜然粉，拌匀即可。...
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椒鱼肚怎么做
把鱼肚正反面冲洗干净，然后用玉米淀粉、胡椒粉、料酒把鱼肚抓几下，去其腥味。抓拌均匀后，用清水，冲洗干净，再沥干水份。椒去掉籽子，再切小块。下油锅，把鱼肚爆香。加上少许盐、糖进行调味。再放进姜未，接着...
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椒火腿肉做法窍门
用料：椒一个，火腿肉100克，洋葱半个，瘦肉100克，蚝油、鸡精适量，蒜头1个。 椒、洋葱切成一厘米粒状。 火腿肉切成颗粒状。 瘦肉剁碎。 热锅下油，分別把椒、洋葱炒熟。 热锅下油，爆香拍碎的蒜...
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椒炒香肠
牛肉香肠、黄椒、青椒、红椒、蒜头（拍碎）、橄榄油、酱油、麻油、盐、糖。将牛肉香肠切片备用。将黄椒、青椒、红椒切成条状备用。开锅下油，爆香蒜头，加入香肠、黄椒、青椒、红椒，放入适量的盐、糖、酱油调味，最...
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椒牛肉的做法
材料：青椒、红椒、黄椒、牛肉、混合香料、红酒、番茄、洋葱、黄汁、鸡蛋、盐、胡椒、黄油。 牛肉用搅肉机搅碎，洋葱切成末，番茄切成粒。 将番茄粒、洋葱末与牛肉混合，加入红酒、混合香料、鸡蛋、盐、胡椒，拌匀...
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椒炒扇贝窍门
食材：扇贝200克，椒20克，食用油20克，葱3克，蒜5克，醋5克，生抽10克，蚝油2克。将每个扇贝肉，上边的一圈黑膜及旁边的内脏去除掉。锅中倒入清水，滴少许料酒，放入洗好的扇贝肉。葱姜蒜清洗干净，...
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椒荷包蛋
主料：鸡蛋，青椒，红椒，熟白芝麻。调料：孜然粉，胡椒粉，葱香蒜粉。青红椒切小片。平底锅放适量油。烧至5层熟后打入鸡蛋。煎至7层熟就可以了。将煎好的荷包蛋夹出，切小块备用。用锅里剩余的油炒香青红椒。放入...
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椒烩牛肉如何做
用料：牛肉片 、椒、盐、胡椒粉。先将椒去除籽并冲洗干净，切块状备用。把牛肉取出解冻，切片。先等锅热后放油，把牛肉放入锅翻炒，颜色改变即可起锅。再加油炒椒，然后放入之前炒过的牛肉，加盐，胡椒粉。3...