盘龙鳝的做法

2024-11-23 03:47:04

盘龙鳝的做法

小黄鳝500g，紫苏叶少量，生姜丝少量，葱段少量，辣椒2个，桂皮2块。加盐让黄鳝尽量吐尽泥沙。热锅放油烧热，加入生姜，一手端黄鳝，一手拿锅盖，黄鳝倒入锅内，马上盖上锅盖。因为黄鳝是活的，故锅盖一定要...
香辣盘鳝的做法

将活鳝捞出沥干水，放入1大匙盐，（一定要盖上盖，不然黄鳝会跑出来的）目的是将鳝腌死，将身上滑滑的东西去干净。热锅倒油，比平时多一点。倒入黄鳝，立马盖上锅盖。控制中小火，轻轻翻炒直至黄鳝肉有酥脆的感觉。...
盘龙鳝鱼的做法大全

盘龙鳝鱼做法一：黄鳝，干辣椒，花椒，干辣椒（子弹头和魔鬼椒）切成段，然哈偶用水冲一下。再准备一点姜末蒜末；凉锅下入凉油，然后下鳝鱼，盖上盖子，开火。炸的时候稍微摇一下锅，防止鳝鱼粘锅。里面声音明显变...
怎样做盘龙黄鳝

主料：土黄鳝、香葱、葱。调料：菜籽油、花椒粒、干辣椒、姜、蒜、白糖、白酒、花椒面、胡椒面、五香粉、鸡精、味精用开水先把黄鳝烫死，去除黄鳝的黏液，为了自己吃的放心，最好还是去掉黄鳝的内脏。（现在餐馆为省...
正宗盘龙鳝鱼的做法

食材：鲜活的黄鳝若干条，干辣椒50克，青麻椒20克，香菜一把、鸡粉2克、胡椒粉2克。首先，我们准备一下食材，鲜活的黄鳝若干条，用大漏勺压住，倒入开水把黄鳝烫死放在盆中，去除黄鳝的粘液，用凉水冲洗干净备...
盘龙菜的做法

食材:肉糕300g,虾仁20g,脆炸糊300g. 碗中倒入生粉、面粉、适量的盐、鸡精、白糖、白胡椒粉、鸡蛋、吉士粉、水和明油调制而成。将肉糕改刀，切成四厘米宽，两面削平，之后切开，不要切断，中间要夹...
盘龙茄子的家常做法

食材：肉末。配料：姜、蒜、剁椒（因为宝宝吃，我用灯笼椒，不辣）、番茄酱各适量。制作方法：将茄子洗净去蒂，平切至茄子2/3处，不要切断，刀工不行的可学俺用一根筷子放在旁边，这样不容易切断；油烧至七八成...
豉汁蒸盘龙鳝做法

鲜活鳗鱼750克，豆豉汁15克，柱侯酱10克，生蒜茸10克，炸蒜茸10克，姜末5克，青椒末10克，葱花5克，陈皮末3克，生粉15克，精盐3克，味精1克，酱油10克，胡椒粉1克，白糖5克，香油5克，植物...
血鳝的做法

紫苏鳝鱼材料：小鳝鱼约8两，新鲜紫苏叶2两，小红尖椒少许，姜，蒜头切片。方法：油烧至5成热，将鳝鱼沥干水放入油中，鳝鱼在油炸下会自然的圈，快熟时捞出。少许油，将姜，蒜头爆一下，放入鳝鱼圈，小红辣椒翻炒...
盘鳝的做法

用料：黄鳝、鸡腿菇适量、盐、油、十三香、青花椒、八角、料酒、牛肉辣椒酱适量。黄鳝洗净去头。热锅烧油，加入青花椒、八角爆香；黄鳝吸干水分，入锅香煎，直至鳝身盘卷，色泽金黄，再小心翻面再煎。挟起黄鳝，均匀...
酥甜脆鳝

材料：大香菇10朵、芝麻少许、生菜半斤、嫩姜1块、调味料：糖3两、太白粉1大匙、香菇剪成条状，拌入乾太白粉。炸油烧至3分热，香菇放入，以中火慢慢炸酥成“脆鳝”待用。锅内放入少许油和半杯水、糖，一起煮溶...
盘龙玉柱蛋糕卷的做法

食材：牛奶100克、色拉油80克、低粉70克、蛋黄1个、牛奶40克、色拉油4克、低粉40克、蛋清4个、细砂糖60克、柠檬汁少许、可可粉10克、淡奶油80克、糖粉15克、黄桃罐头少许、吉利丁粉8克、水少...
蝴蝶烩鳝

主要原料：鳝鱼肉750克。猪后腿蝴蝶骨一个、水发香菇10克、熟笋片25克。绍酒35克、酱油30克、白糖10克、葱15克、姜10克、芝麻油5克、豆油500克（实耗油75克）。将猪后腿拆卸下的蝴蝶骨放入...
湖北特产盘龙菜的吃法

将猪瘦肉剁成茸，放钵内，加清水浸泡半小时。待肉茸沉淀后沥干水，加精盐、淀粉、鸡蛋清、葱花、姜末，边搅动边加清水，搅成粘稠肉糊。草鱼宰杀治净，片取净肉剁成茸，加精盐、淀粉搅上劲透味成粘糊状。鸡蛋磕...
孜然脆鳝怎么做

鳝鱼400克，植物油1000克（实耗50克），精盐4克，味精3克，香油5克，红油25克，姜、蒜、葱各5克，干椒粉10克，孜然10克。将新鲜鳝鱼宰杀后洗净血水，切成4厘米长的段；姜、蒜切末，葱切花。用面...
油泡马鞍鳝怎么做

主要材料：起净黄鳝肉500克，蒜头肉30克，红辣椒少量，鱼露10克，味精5克，麻油5克，上汤75克，湿生粉40克，真珠花菜（鸭掌菜）50克，绍酒15克。先将黄鳝肉用刀花成球状，每块约6厘米长，用碟盛起...
红烧脆鳝怎么做才能更脆

主要食材：鳝鱼、黄酒、盐、酱油、白糖、葱末、姜末、香油。鳝鱼处理干净，切丝。锅放油烧热，将鳝鱼逐条放入以防粘连，炸3分钟捞出。锅中留油烧热，加葱和姜末煸香。加黄酒、酱油、糖烧成卤汁，加鳝鱼肉，反复颠炒...
青瓜蒜子爆鳝怎么做

材料：鳝鱼300克、青瓜200克、青红辣椒各10克、蒜头(去衣)15克、姜片15克，盐、胡椒粉、生粉、绍酒、花生油各适量。鳝鱼宰好，用盐拌匀后洗净，再放入少许白醋。然后用温水烫泡片刻，把黏液去除，...
盘龙rpk介绍

《穿越火线》RPK-盘龙，是新一代穿越火线神器，枪身盘绕着一条闪耀的银龙，装备该武器的玩家可在挑战模式获得额外分数，是一把性能与外观并重的武器。自然价格也不便宜，在预售期内，此枪售价：388Q币，另...
盘龙小说简介

楼房大小的血睛鬃毛狮，力大无穷的紫睛金毛猿，毁天灭地的九头蛇皇，携带着毁灭雷电的雷龙……这里无奇不有，这是一个广博的魔幻世界。强者可以站在黑色巨龙的头顶遨游天际，的魔法可以焚烧江河，可以毁灭城...