猪肚汤做法
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猪肚丸汤做法
食材：春笋250克、猪肚丸150克、小白菜100克、盐5克、枸杞一小把、白胡椒粉5克、葱姜10克。春笋去笋衣洗干净，小白菜摘洗干净，备好猪肚丸。春笋切成滚刀块，煮锅加水烧开，春笋入锅焯水后捞出沥干水。...
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猪肚山药汤的做法窍门
猪肚用淀粉、油里外各清洗两遍，然后放开水里焯至变色。把焯好的猪肚洗净，切成丝备用。山药去皮切成滚刀块，放水里泡下。把猪肚和山药块一起放入高压锅里，放入姜片，注入清水至淹没，大火压12分钟。出锅时加盐和...
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猪肚板栗汤的做法
买回来的猪肚放入清水中揉搓1分钟，用刀刮干净内侧那层黄色的油脂。抓两把面粉，揉搓一分钟左右，再用清水洗净，重复一遍。把猪肚外侧翻过来，切掉猪肚上的油脂，再撒上两勺盐，揉搓一分钟左右，清洗干净，再重复一...
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猪肚汤怎么烧
玉米猪肚汤：补虚、健脾胃。材料：猪肚一个、猪踭肉一块、玉米两棵，莲子、百合、黄豆、红萝卜。做法:玉米去叶，洗净，切成一段段的；猪肚内外翻洗干净；猪踭肉切成块。所有的材料一起放入纱煲内，中午慢煲一小时。...
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猪肚汤做法
材料：猪肚300克、莲子100克、料酒2杯盖、生姜薄片2片、盐、鸡精、葱末。猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮（若是...
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猪肚莲子汤做法
莲子、猪肚、花生、地瓜粉、鸡精、生盐、醋。先将买回来的猪肚用地瓜粉和醋清洗干净；将猪肚和姜片加水一起入锅里煮；中途翻次身；将煮开的猪肚捞出，过下凉水；然后用刀子将白苔刮去；接着将猪肚切成细长条；莲子掰...
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松茸猪肚汤做法
主料：猪肚一个、老鸡半只、松茸若干、生姜片少许。辅料：盐适量、胡椒适量、面粉适量、料酒适量。松茸先用温水泡一泡。老鸡先放锅里焯一下水。猪肚用面粉、盐和料酒洗了好多遍，去除了白色油膜，洗干净的猪肚下锅里...
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猪肚汤怎么煲
材料：猪肚1个，芡实30克，莲子30克，红枣10个。把猪肚翻转洗净，放入锅内，加清水适量，煮沸后捞起，去水，用刀轻刮净。芡实、红枣去核洗净，莲子（去心）用清水浸1小时，捞起，一齐放入猪肚内。把猪肚放入...
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猪肚汤怎么做
先将猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮。（若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟。）1个小时左右，猪肚...
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猪肚山药汤的做法
食材：猪肚1个、山药150克、盐适量、鸡精适量、姜片适量。猪肚用淀粉、油里外各清洗两遍，然后放开水里焯至变色。把焯好的猪肝洗净，切成丝备用。山药去皮切成滚刀块，放水里泡下。把猪肚和山药块一起放入高压锅...
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四神猪肚汤的做法
材料，调味料、米酒、1碗面粉、适量油、适量醋、适量盐、适量云苓（白茯苓）、10克干淮山、15克莲子、15克薏米、15克芡实、10克葱、4条猪肚、半个姜。猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平，放入洗水槽，倒入适...
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胡椒猪肚汤的做法
原料：猪肚1个，排骨640克，白胡椒粒1汤匙，潮州咸菜80克，水20杯，盐或味精适量。将猪肚切去肥油，用少许细盐擦洗一遍，并腌片刻，再用清水冲洗干净，放入热水锅内拖过。将白胡椒放入猪肚内，用线缝合，与...
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猪肚白贝汤做法步骤
用料：猪肚1个、白贝500g、盐3g、姜2片、清水300ml。 准备材料，猪肚先洗干净，放锅中煮30分钟后捞出。 将猪肚斜刀切成片。 白贝洗干净放入大碗中。 再放入猪肚片。 加入盐和生姜片，倒入清水。...
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猪肚汤怎么做好喝
主料：猪肚200克、银耳20克。辅料：姜片3克、葱段5克、淀粉5克、白醋3克、枸杞5克、红枣15克、胡椒粉2克、水500毫升。姜切成片。小葱切成段。将银耳放入水中适量泡发。将猪肚中加入淀粉、白醋、搅拌...
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白术陈皮猪肚汤
准备材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个或1个，砂仁6克，生姜5片。先将猪肚去除肥油，放入开水中去除腥味，并刮去白膜。陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。将全部用料放入汤煲内，煮沸后用慢火煲2小时即可...
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胡椒猪肚汤
准备猪肚一个，干莲子若干。取2勺地瓜粉调少许水清洗猪肚。处理好猪肚放入锅里煮沸一下并捞起再洗净。洗净的猪肚剪成块状。猪肚放入砂锅里加适量冷水煲约1个小时后再放入莲子。莲子心苦寒，不去掉可以有降火作用，...
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酸菜猪肚汤怎么做
首先将猪肚洗净放入高压锅，加入白酒，清水大火煮十分钟。其次砂锅烧油至七成热，放入姜丝蒜片，干辣椒爆香。然后放入酸菜丝，泡椒水，大火翻炒片刻，倒入开水煮至开锅。最后放入猪肚丝煮五分钟左右，加少许盐，白胡...
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莲子猪肚汤的做法大全
做法一：食材：猪肚、莲子、盐、姜、葱、米酒。做法：猪肚用面粉抓打后清洗，反复多洗几次；冷水下锅煮开5分钟；捞出，去杂质，漂净，切成条；取烧锅，加清水，放入猪肚条；放入洗净的莲子，加葱、姜、米酒；大火煮...
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排骨猪肚汤的做法
新鲜猪肚1个，排骨100克，胡椒粒适量，盐适量，鸡精少许，水适量。 猪肚清洁比较麻烦用生粉撒在猪肚上加少少的水稍微湿润下然后搓揉掉表面的粘液。按这种操作重复两三次就可以把粘液洗干净。翻到里面洗，也是同...
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花生猪肚汤的做法
猪肚先加盐水泡两个小时。花生米用水泡半小时皮就可以拨掉了。 拨好的花生米聚续泡着。泡好的猪肚里外都洗干净装盘。锅里放水烧开，猪肚片成两半煮半20分钟。煮好的猪肚在过凉水洗净切丝。花生米，猪肚丝姜片一起...