葱爆肉做法
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葱爆肉做法
食材：猪里脊肉适量、大葱适量、姜蒜适量、老抽适量、淀粉适量、料酒适量、食用油适量、盐巴适量、味精适量。选用上好的里脊肉洗净,切成薄片。然后把肉片放在容器中,加入老抽,淀粉抓匀腌制10分钟。大葱斜刀切片...
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葱爆肉怎么做
食材：猪里脊肉适量，大葱适量，姜蒜适量，老抽适量，淀粉适量，料酒适量，食用油适量，盐巴适量，味精适量。选用上好的里脊肉洗净，切成薄片。然后把肉片放在容器中，加入老抽，淀粉抓匀腌制10分钟。大葱斜刀切片...
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葱爆肉的正宗做法
准备猪肉、酱油、花椒粉、葱白、醋、甜面酱、芝麻油等食材。猪肉切成薄片，加入一大勺甜面酱、一勺芝麻油，用手抓匀腌制十五至二十分钟。葱白竖切成丝备用，锅中加入适量油，将腌制好的肉片放入，肉片变色后加入葱白...
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葱爆肉的家常做法
主料：瘦肉四两、大葱白一两。 配料：香油一钱、甜面酱一钱、味素五分、醋三分、酱油五分、花椒水、精盐少许。 首先就是把葱切成手指长一节一节的，然后再在中间切成四片，那样就是葱丝了，肉切成丝差不多，额也不...
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葱爆肉块窍门
选用上好的里脊肉洗净，切成薄片。然后把肉片放在容器中，加入老抽，淀粉抓匀腌制10分钟。大葱斜刀切片，姜蒜切好备用。锅内加油，加入姜蒜煸炒出香味。倒入腌好的肉片大火翻炒。炒至肉片变色后加入料酒，老抽调色...
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酱爆肉饺
材料：面粉150克，猪里脊肉200克，鸡蛋清、酱油和甜面酱各15克，白糖和葱末各10克；味精1克，干淀粉5克，湿淀粉20克，熟猪油25克，精盐3克，料酒5克，姜末2克。将猪里脊肉剔净筋膜，洗净后切成米...
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蒜爆肉的家常做法
材料：猪里脊肉150g左右，大蒜约200g，淀粉、蛋清、大蒜一头、酱油、鸡精、料酒、盐各适量。将肉切成长约5厘米、宽约2厘米的薄片，放入碗内，加入少许盐、鸡蛋清、水淀粉，拌匀挂浆，大蒜去皮，切成蒜片备...
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蒜爆肉正宗做法
原料：猪里脊肉150g左右，大蒜约200g；材料：肉、淀粉、蛋清、大蒜一头、酱油、鸡精、料酒、盐等。将肉切成长约5厘米、宽约2厘米的薄片，放入碗内，加入少许盐、鸡蛋清、水淀粉，拌匀挂浆，大蒜去皮，切成...
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蒜爆肉如何做
先将肉切成长约5厘米、宽约2厘米的薄片,放入碗内,加入少许盐、鸡蛋清、水淀粉,拌匀挂浆,大蒜去皮,切成蒜片备用。炒勺内放入白油,烧至五成热时,放入挂好浆的肉片,用铁筷子拨散,肉片已熟将油滗出,勺内留油...
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酱爆肉怎么做好吃
主料：猪里脊.菠菜、鸡蛋。 辅料：腐乳汁、盐、白糖、胡椒粉、淀粉、葱姜、香油、料酒。 将猪里脊肉切片，加料酒、胡椒粉、干淀粉、鸡蛋上浆，菠菜洗净焯水后放在酱爆肉。 取一小碗，放入葱姜末、腐乳汁、鸡精、...
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酱爆肉饺怎么做
面粉150克，猪里脊肉200克，鸡蛋清、酱油和甜面酱各15克，白糖和葱末各10克；味精1克，干淀粉5克，湿淀粉20克，熟猪油25克，精盐3克，料酒5克，姜末2克。将猪里脊肉剔净筋膜，洗净后切成米粒大的...
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爆肉家常做法
牛里脊，冷冻后切薄片。用流动水冲洗几分钟去掉血水和多余杂质，挤掉水分，加淀粉、蚝油、白胡椒、生抽腌制。用手抓匀会比筷子好噢。葱姜蒜、干辣椒、花椒粒切好备用。依口味酌情添加就好。香菜切段。青红椒为了配色...
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酱爆肉的做法
食材：坐臀猪肉（200克）、芥菜（65克）、白糖（4克）、酱油（4克）、甜面酱（10克）、黄酒（6.5克）、葱姜（6.5克）、蒜苗（少许） 将肉放入滚水煮七成熟捞出，切成长2寸左右，厚2分的薄片，放入...
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葱爆虾仁做法步骤
葱、姜切丝，蒜切蒜粒。锅里放油，油烧热后，放入虾仁翻炒变色嫩红，即捞出。锅里剩油倒掉。锅擦干净，重新烧热，倒少许油，倒入姜丝和蒜粒，大火炒香。倒入黄酒（料酒也可）。倒入蚝油（酱油也可啊），加少许糖、盐...
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葱爆鱿鱼做法
主料：鱿鱼230克、大葱105克。辅料：油3汤勺、料酒2汤勺、生抽1汤勺、盐0.5勺。将已洗净的鱿鱼放在案板上切开，待用。接着，将切好的鱿鱼下入清水锅中，加2汤勺料酒。焯开，捞出。烧锅加3汤勺油烧热，...
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葱爆羊肉做法
主料：羊里脊肉200克、葱1棵。辅料：鸡蛋10克。调料：食盐5克、酱油10克、蒜2瓣、干辣椒2个、料酒5克、淀粉8克、黄酒10克、胡椒粉1克、白糖5克、植物油适量。用一点鸡蛋准备给羊肉上浆；刀和羊肉纹...
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葱爆羊肉的简单做法
食材：羊肉片250克、葱白3颗、香菜2颗、盐2克、生抽5克、白糖2克、香油2克、米醋3克、料酒5克、老抽2克将葱白切成段。将香菜洗净切段。将羊肉化冰备用。起锅烧油，油七成肉下入羊肉。羊肉发白下入葱白、...
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葱爆鱿鱼的做法
材料：鱿鱼、葱、姜、蒜头、香菜、高汤、盐、酒、太白粉。鱿鱼身上切纵横刀口，再切片，入滚水中川烫取出。葱、姜切丝，蒜头切片。起油锅，略炸鱿鱼后，将油沥乾，油锅中留少许油爆葱、姜、蒜。加入香菜，把高汤、盐...
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葱爆大虾的做法
材料：虾500克，葱，酱油，盐，油各适量。大虾洗干净，葱切段先把虾灼水，捞起在锅里倒多点油，加入红辣椒，大蒜，酱油爆香把虾放下去爆炒，加点盐，再加点酱油最后把葱段放下去炒就可以啦！...
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葱爆羊肉做法
大葱斜刀切段，姜切片，蒜切片。碗中放入：盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、老抽2克、白糖1勺拌匀调成酱汁。锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜片炒香，放入羊肉翻炒，放入料酒，加入调好的酱汁，放入大葱翻炒...