松脆甜美柠香茄汁里脊怎么做
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松脆甜美柠香茄汁里脊怎么做
食材:猪里脊肉;柠檬;番茄沙司;糖;淀粉;生抽;料酒;鸡精。猪里脊肉切成粗长条;在肉条里加料酒、生抽、淀粉拌匀腌制15分钟;腌好的肉条入油锅炸成金黄色;捞出用厨纸吸一下油份。另起锅,加少许油;加入两大...
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茄汁糖醋里脊怎么做
里脊切丝,用盐,胡椒粉,蛋清姜丝腌制10分钟。一边撒淀粉,一边用手抓散,直到所有的里脊都沾上淀粉并且散开不粘连。入油锅炸微黄后,捞出。油不停火,再次放进去炸成金黄备用。所有油倒出去后,锅上沾的油就足够...
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孩子吃有营养的菜做法
茄汁里脊:用料:猪里脊、番茄酱、鸡蛋、姜、蒜、料酒、淀粉、白糖、白醋、盐、味精。做法:将肉排松后切成约三厘米长,一厘米见方的条,在肉条里放料酒,盐,味精拌均码味。用鸡蛋和淀粉做成淀粉糊,稀稠适度,太稀...
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杂粮棒怎么做才松脆
面团要揉滋润。揉面的水可以根据面团的情况来定,只要能和成团即可。但是要多揉一会儿,面揉出筋擀的时候才容易擀的薄。面团里面加上少许的盐吃起来味道会更好,小苏打可以放也可以不放,但是要知道小苏打的作用是使...
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柠香翅根怎么做
食材:鸡翅根6个、柠檬6片、大蒜20克、生抽两勺、胡椒粉一勺、盐一勺。首先将鸡翅根洗净放入碗中备用。在碗中加入生抽,蚝油,盐,胡椒粉。用手按摩鸡翅根,使它更入味。然后在烤盘上放一层锡纸,将腌好的鸡翅根...
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柠香酸爽小菜如何做
用料:包菜、胡萝卜、盐、糖、白醋、柠檬。 包菜洗净掰成小块,胡萝卜去皮切成条。 在包菜和胡萝卜中撒上盐,抓匀后静置半个小时,杀出包菜和胡萝卜中的水分。 刮下柠檬黄色的表皮,柠檬皮的白色部分尽量去除干净...
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柠香烤鸽怎么做
食材:乳鸽1只,青灯笼椒半个,小土豆3个,橄榄油适量,盐3g,黑椒粉5g。把乳鸽洗净,去掉爪子,用厨房纸巾吸干水分。抹上适量橄榄油、3g盐、5g黑椒粉揉搓按摩十分钟。碗中加入15g生抽、5g老抽、15...
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柠香凉拌凤爪的做法
食材:鸡爪500克、大蒜3大个、料酒1勺、生抽3大勺、小米椒1个、花椒10+粒、香醋1勺、柠檬1片。准备好所有材料,做之前先烧好一壶水,放凉了备用。鸡爪先放淡盐水里浸泡15分钟以上,洗净后剪去指甲。鸡...
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柠香酸甜萝卜怎么做
主料:白萝卜200g、紫甘蓝100g;辅料:柠檬1个糖20g。做法:紫甘蓝洗净切成块,柠檬取半个切成片;紫甘蓝块放入搅拌机内,加入适量的凉开水;搅打10秒钟后过滤出汁;把柠檬片放入紫甘蓝汁中,再挤上剩...
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可乐柠香鸡翅教程
食材:鸡翅8个、柠檬1个、老抽1勺、生抽2勺 将买来的鸡翅,泡在清水中。 在鸡翅的背面划两刀。 然后放入沸水中焯水一两分钟左右,加姜片去腥。 捞出控水,放入盘中。 备好葱段姜片蒜片。 柠檬洗净对半切开...
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柠香可乐鸡翅怎么做
原料准备:鸡翅中10个,可乐1罐,生抽20g,柠檬1个,姜1块,食用油适量。鸡翅洗干净,在鸡翅内侧切一刀。冷水下锅,给鸡翅焯水,当鸡翅变色,控干捞出备用。炒锅烧热,加入食用油,放入姜片炒香,然后下入鸡...
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蜂蜜柠香鸡翅怎么做
食材:鸡翅12个,蜂蜜3勺,米醋1勺,生抽2勺,蚝油1勺,料酒1勺。鸡翅洗净划刀,放入姜葱,生抽两勺、蚝油一勺、蜂蜜3勺,米醋1勺,料酒1勺,盐适量,黑胡椒碎适量戴上手套抓匀腌制两个小时以上。柠檬切片...
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肉松脆底面包如何做
用料:高筋面粉200克、酵母5克、牛奶100克、鸡蛋50克、黄油20克。 辅料:芝麻适量、鸡蛋液适量、肉松适量。 总材中除了黄油外的所有食材放进厨师机。 利用十分钟时间后油法活成团。 然后放在温暖处发...
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多曲奇如何做的松脆
用料:低筋面粉120克、黄油70克、鸡蛋半个、白砂糖20克、粉红色色素5克、蓝色色素5克。黄油室温软化后加入白砂糖用打蛋器打至发白。将鸡蛋液分两次加入打好的黄油液里,搅拌均匀。将低筋面粉筛入,上下搅拌...
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红丝绒柠香玛德琳怎么做
白糖100g,柠檬皮碎末1个,鸡蛋160g,牛奶50g,泡打粉3g,低筋面粉160g,蜂蜜25g,黄油140g,红丝绒精华6g。柠檬皮碎末和白糖混合,搅拌均匀,静置1小时。加入鸡蛋,搅拌均匀。加入牛奶...
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柠香可乐牛仔骨怎么做
原料:半成品牛仔骨四块(买来就是腌制好的)、柠檬半粒、可乐半罐。 将牛仔骨自然温度稍退冻至软。 柠檬炸出汁。 柠檬汁,加可乐,加生粉2小勺,糖一大勺,加盐一小勺,加酱油一小勺调匀。 锅中坐油见热,将牛...
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烤饼做出来为什么很硬
烤饼干做出去会有点硬很有可能是由于在制作过程中,沒有将黄油打发至浅黄色,并膨松起來的水平。次之可能是应用的并不是低筋面粉,或是是烤制全过程中电烤箱的温度设置不对。烤饼会出现这样的问题,有可能是因为我们...
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柠香鳕鱼怎么做
食材:鳕鱼;番茄酱;玉米;青豆;柠檬;白糖。鳕鱼尽量去皮,切成2厘米的方丁,用白胡椒粉和料酒腌10分钟。柠檬皮擦成蓉,再取半只柠檬榨汁。西红柿去心切成小丁。玉米和清都是以前煮熟后速冻在冰箱里的,用的时...
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柠香鸡翅做法
鸡翅中7个,柠檬汁适量,油适量,烧烤粉35克,生抽3勺匙。把鸡翅正反面各划两刀。把烤翅料加少许水调匀,倒在鸡翅里面拌匀。倒入生抽。柠檬挤出柠檬汁数滴在鸡翅里面,放进冰箱腌制12小时。锅里放少许油,把鸡...
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老醋泡花生的做法
老醋泡花生是由花生醋、大蒜、香菜、腐乳汁等成分制成的美食。材料:花生 300g。调味料:白糖 100g、辣椒粉 10g、花椒粉 10g、五香粉 5g、盐 3g、味精 2g。做法:将花生米平铺在脆烤盘上...