制作卤洋芋的方法

2024-11-23 09:06:27

制作卤洋芋的方法

洋芋 500g、卤料包一袋、生抽适量、盐适量、生姜适量。方法、先把洋芋去皮洗净，洋芋最好挑个头不是很大的，嫩些，也比较好卤好入味。再把洋芋切成大块状，太大块不好卤。别切的太小了，太小了一卤就化掉了。再...
炒洋芋方法

食材：洋芋500g、大葱适量、小葱适量、豆油适量、酱油适量、五香粉适量、精盐适量、味精适量、辣椒粉适量、孜然粉适量。洋芋去皮洗净，将洋芋切条，炒锅倒入油，开火。放入切好的大葱葱花。出葱香后，放入...
洋芋凉粉制作方法

土豆粉加清水250ml，搅拌均匀。锅里加清水550ml，把搅拌均匀的土豆粉倒入锅里，加热。从开始加热，就用勺子不停地搅拌，防止糊锅；加热到淀粉由白色便至半透明，冒泡为止，关火；倒入一个容器里，晾凉，放...
洋芋糕的制作方法

食材用料：洋芋750克、红薯粉125克、生粉125克、糯米粉50克、五花肉适量、炒花生适量、虾米适量、冬菇适量、蒜、葱适量、油适量、盐适量、鸡精少许。准备好所有材料，洋芋去皮蒸切片15分钟，五花肉切未...
老奶洋芋的做法

食材:土豆两颗、油适量、干辣椒适量、蒜适量、盐适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、香菜适量、小葱适量。土豆两个，切块。加少许水，盖保鲜膜。微波炉加热五分钟至土豆软烂。锅里倒适量油，放干辣椒，蒜。炒香。...
炸洋芋的做法步骤

食材：洋芋1个、辣椒粉1汤勺、胡辣油1汤勺、蒜油1汤勺、花生碎1汤勺、芝麻1汤勺、香菜适量、葱适量。切洋芋：去皮切块，用水冲洗，洗去表面淀粉后擦干。不要切太大块，不易炸熟;也不用切太小，不然就是薯条了...
洋芋饭的家常做法

洋芋去皮洗干净备用。洋芋切成小坨（块儿）。坐锅热油，热至七八成，放洋芋块儿，盐（根据自己口味儿放），豆瓣酱翻炒大概七八分钟。倒入电饭煲，放入米饭，（不用加水）然后按煮饭键，老实电饭煲要重复煮两次才有锅...
炸洋芋球的制作方法

首先把洋芋洗干净去皮,切成片。准备蒸锅,把洋芋片放进蒸锅蒸熟蒸软,可以用筷子扎一下看看是否蒸软熟透(轻松扎透即可)。把蒸熟的洋芋片盛入盆中，用勺子压碎，压成洋芋泥，放入火腿肠粒、葱花、淀粉，然后加入盐...
泡洋芋制作方法

主料：洋芋适量。调料：葱末5克、红椒丝10克、蒜末5克、白醋5克、盐3克、香油2克。洋芋丝加水浸泡20分钟。清水煮沸，焯水30秒。捞出过凉水。倒入辅料，加盐、白醋、香油，搅拌均匀。端出即可。...
洋芋粑制作方法

准备食材（主料：土豆350g、面粉150g；辅料：油适量、咸蛋2个）；咸鸭蛋煮熟，去壳;用勺子压碎备用；土豆洗净放入煮锅里加入水；盖上锅盖煮熟，(用筷子插一下看是否能插穿土豆)捞出让其自然冷却；然后把...
红烧肉烧洋芋怎么做

主料：带皮猪肉500克、洋芋2个。辅料：酱油五大勺、白糖两大勺、花椒若干、大料一个、葱花姜片若干、咖喱粉10克。带皮的肉切成块大小，沸水中放入葱丝姜片，将切好的肉放进去，水沸后，撇去脏沫。洋...
炸洋芋粑制作方法

食材：土豆、菜籽油、面粉、花椒面、葱花、盐、酱油、折二根、姜末、糊辣椒面、泡酸萝卜、海带丝、熟花生仁适量。土豆洗净下锅煮熟透，捞出剥去外皮，用勺子碾碎成豆茸，加少许面粉、适量盐、味精、葱花拌均匀，捏成...
土豆炒洋芋丝这菜怎么做

食材：洋芋2个、盐适量、味精适量、花椒或花椒油适量、清油适量。洋芋削皮、洗净。先切成薄片。再切成细丝。把洋芋丝放到盆里洗两遍。不这样炒洋芋丝的时候洋芋丝就要粘在一起。把洗了两遍的洋芋丝倒入油...
洋芋饺子馅制作方法

把洋芋去皮，洗净，用擦板擦成细丝。再把洋芋丝放盆里，加入1勺盐，拌匀，腌制10分钟后，攥去水份。把攥去水份的洋芋丝，放案板上，用刀剁成碎粒。把猪五花肉切碎，再剁成肉泥。再把肉泥放盆里，加入1小勺盐，1...
正宗卤猪蹄制作方法

食材：猪脚2个、干红辣椒10个、香叶3片、回香少许、八角10个、桂皮2块、花椒20粒、生姜适量、冰糖适量、盐适量、酱油适量。猪蹄剁成小块，清理干净杂毛，再用清水反复洗几次。将猪蹄冷水下锅，煮开锅后...
卤配料及制作方法

将八角25克、桂皮15克、小茴15～25克、甘草10克、三奈10克、甘菘3～5克、花椒20克、砂仁10克、草豆蔻5克、草果15克、丁香5～15克、生姜100克、大葱150克、绍酒100克、冰糖350～...
卤泡菜的制作方法

材料：萝卜，白菜，芹菜，白醋，白糖，盐，泡椒，生姜。首先把萝卜，芹菜白菜洗净，都切成条状或者小方块状。放少许的盐，腌出蔬菜里面的水，这样也能使泡菜的口感更加清脆，而且盐具有消毒的作用。准备一个容器，要...
卤丸子的制作方法

将粉丝用水泡透，用刀剁碎，放入盆内，加杂豆面粉、精盐、五香粉、葱姜末一起拌匀，加适量清水调成杂面稠糊。香莱洗净去根，切成小段。芝麻酱用凉开水调开。花椒、八角用布包成料包；锅内加油，烧至六七成热时，用手...
卤鲫鱼的制作方法

玉兰片切成菱形，盒装豆腐，一分为七，鲜蘑菇一分为二，洗净，装入砂锅待用。姜蒜切片，葱，泡红椒切成“马耳朵”形。河鲫鱼去鳞，鳃和内脏，入油锅炸至金黄色取出。炒锅置上火，下油加热，放姜蒜片，葱，泡红椒，炒...
肉汤卤鸡蛋的制作方法

鸡蛋 300克、肉汤 200克、香叶 1克、八角 2克。鸡蛋用清水洗净表面。冷水入锅大火煮开，开锅后5分钟关火过凉，剥壳。用快一点的刀子在鸡蛋表面划上几刀。剩肉汤撇去浮油不要，加入大料和香叶大火煮开。...