风干鲤鱼的制作方法与配方
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风干鲤鱼的制作方法与配方
1，主料：新鲜野鱼，洗净外表，去鳞，自脊背处破开，取出内脏，去头，置盆中待用。2，配料：盐，料酒，花椒，大料，姜，辣椒，蜂蜜，酱油。最重要的在此：高度白酒！3，制作方法：将洗净去鳞剖腹去头后的大鱼置大...
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鲤鱼风干方法
主料：活鲤鱼1条(2公斤左右)。调料：香油、料酒各50克，葱段25克，姜块、花椒各25克，盐16克，味精10克。在鲤鱼两胸鳍间刺一刀放血，去鳃刮鳞，从脊部开膛取出内脏后洗净然后用花椒、料酒、盐、味精、...
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风干腊肉的做法和配方窍门
准备食材:五花肉两斤，生抽50克，盐50克，白糖60克，高度白酒20克，老抽适量，五香粉适量。后腿肉泡一下水，洗一下。把后腿肉控干水分。把生抽，白糖，盐，老抽，白酒，五香粉放盆里搅拌均匀。把五花肉放进...
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风干鸡的腌制方法及配方
准备用料：小公鸡1只、盐50g、花椒20g、八角2个、桂皮1小段、香叶4片、葱粒10g、蒜粒10g、姜粒10g、白酒适量，准备一只小公鸡。将仔细清洗一下，去掉残留的杂毛，然后用厨房纸或干净的毛巾吸尽水...
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风干灌肠的制作方法及配方
食材：猪腿肉 5斤、食盐 60-75克、白酒 50克、白糖 60-75克、十三香 15-20克。首先，将肉丁内加入盐。加入糖，然后加入白酒。加入十三香（或五香粉）拌匀（腌制也可，直接灌制也可）。肠衣套...
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专攻鲤鱼方法
红薯面饵细心的钓友就会察觉到，市面上不仅有腥饵，香饵，本味饵，同时还有果香或薯饵的商品饵。所谓“薯香”，顾名思义就是用红薯为原料，通过添加香精制作而成的一种鲤鱼饵。正因为如此，所以很多钓鱼人都喜欢用红...
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自制风干肠调料配方
材料:猪肉2500g、肠衣3根、花生油50g、盐60g、白糖100g、高度白酒100g、五香粉20g、胡椒粉5g、生抽30g、老抽10g、辣椒粉5g。清水加少许白酒，放入肠衣浸泡30分钟，然后冲洗干净...
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风干鲅鱼做好吃又简单的方法
用料：鲅鱼一条、葱一根、姜半块、水发木耳半碗、味极鲜酱油两大勺、料酒三勺、盐5g、油适量、红辣椒一根。准备好食材，锅热后，倒入花生油。所谓热锅温油，油看着想冒烟的时候倒入鲅鱼简单过油。加入葱姜红辣椒和...
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风干鸭腿的腌制方法与教程
鸭腿1个，盐10g，高度白酒100ml，花椒5g，八角5g。首先把鸭腿洗净。沥干水。把盐、花椒和八角，在干锅里小火翻炒。直到盐呈现黄色，花椒的香味散发出来。关火冷却。鸭腿放在一个大盆里，把炒过的盐、花...
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风干淡酱鸭的做法和配方
食材：嫩鸭1只、二锅头100ML、酱油1200ML、黄酒1000ML、白砂糖250克、八角适量、桂皮适量、香叶适量、大料适量。 将酱油、黄酒、白砂糖倒入锅中，再加入香料和白砂糖烧开，搅拌至白砂糖融化。...
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钓鲤鱼的配方
玉米面蚕蛹粘性钓鲤鱼。用料：玉米面、蚕蛹或蛹粉。做法与用法：将玉米面蒸成窝头备用。临用时掰小块窝头掺入适量蛹粉，或者取鲜活蚕蛹挤出蛹浆揉入团饵，揉至粘合一体、软硬适合度即可使用。装单钩、组钩均可。蚕蛹...
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初春鲤鱼窝料配方
使用煮熟的玉米或者是在酒中长期浸泡的玉米粒来打窝，因为鲤鱼对于香甜型的饵料比较感兴趣，所以使用的人不在少数。使用臭谷子来打窝，使用臭谷子来打窝的方法很多，但是都要经过高温发酵，使谷子发酵出味道之后再来...
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钓鲤鱼配方
春季钓鲤鱼配方:将醉腥鲤、麦香诱、大底窝等混合磨成粉后加入鱼饲料、猪饲料、麦香诱混合风干作钓。夏季钓鲤鱼配方：玉米面和麸皮分开炒香，红枣捣烂成泥，土豆红薯蒸熟捣烂，混合均匀后蒸熟加入麸皮搅拌成团。秋季...
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冬季钓鲤鱼技巧
选择适合的气温垂钓鲤鱼的最佳季节为仲春到深秋，冬季钓鲤鱼以晴天为主，这时候水温会上升，适合钓鱼。选择合适的钓点鲤鱼胆小喜弱光，野钓鲤鱼应选择水深二米以上的水底有乱石，枯枝等障阻物的陡坡陡坎处，这些钓点...
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冬季钓鲤鱼的技巧
钓位的选择冬季钓鲤的钓点应选在向阳水面的深水处，因为水深和鲤鱼所在水域的温度密切相关。一般情况下1米深的水域，温度最低；2米左右深的水域，水温在4-8度之间，鲤鱼一般多在这个水域活动。夏秋季节垂钓对钓...
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秋末冬初钓鲤鱼技巧与方法
钓晚不钓早。秋末初冬。气温都在10度一下，经过一天的阳光照射水温一般在晚上7点多才开始下降，所以下午和傍晚鲫鱼吞钩最多，到了翌日气温一时不易回升，要道10时以后方可施钓。钓风不钓雨。 秋末初冬，风是不...
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野钓鲤鱼配方
野钓鲤鱼配方：谷物类饵料配方想要知晓饵料的配置要求,首先要了解鲤鱼对食物的需求,那就要先鲤鱼的生活习性。鲤鱼是种杂食性的鱼类,主要以素食为主,所以在饵料的配置上,可以选择玉米面或者芝麻饼等等谷物类的饵...
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钓鲤鱼商品饵料配方
老鬼超级诱饵+鲤藻+巨鲤+2#九一八。首先按照5：3：2的比例将前三种饵料混合好，在开饵的时候饵水比为1:1就可以，等到饵料吸水膨胀以后，可以在表面再撒上适量的老鬼2#九一八进行收水，这款饵料在开制好...
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小崔钓鲤鱼药酒配方
肉桂药酒：肉桂30克，放在500ml的酒里面浸泡一个月。灵草、排草药酒：将灵草和排草各三十克放在酒里面，再加上香松、滑石、大黄等放在酒里面浸泡一个月。山奈药酒：将山奈放在酒里面浸泡一个月，具体的用量根...
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秋季钓鲤鱼饵料配方自制
选用优质鱼粉、蚕蛹粉、贝类、豆类蛋白等为主要材料，配合丰富的维生素、酵母等天然素材，经现代化工艺膨化而成。饵料特性：主要用作底窝料，也可作钓饵。配方独特，专为在池塘、水库、湖泊等天然水域垂钓鲤鱼等大个...