酸菜鱼超好吃家庭版做法
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酸菜鱼超好吃家庭版做法
主料：鲤鱼1条（1000克左右），陈年泡青酸菜250克。辅料鸡蛋清1个，混合油40克，汤1250克，精盐4克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，泡辣椒末25克，花椒10粒，姜片3克，蒜瓣7克。 将鲤鱼...
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家庭自制酸菜简单易学
买回来的大白菜淘洗干净，放在阳光下晒一天，晒软更好焯水。当然，也可以不晒直接焯烫。选择大白菜做酸菜，所以要把粗大的菜根部位用刀一分为二。烧水的锅一定不要有一点点油，将水烧开后，放入大白菜，先根部放入水...
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如何做带料的酸菜鱼最好吃
带料的酸菜鱼用料：酸菜鱼全料调料包1包、黑鱼一条约两斤、食用油适量、开水1.3至1.5升、姜几片、大葱一小蒜头几瓣、生粉5克、蛋清半个、花椒 一小把、干辣椒一小把、白芝麻适量、香菜适量；黑鱼一条，选择...
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家庭版酸菜鱼的做法
原料：草鱼、酸菜、泡椒、姜片、蒜瓣、淀粉、蛋清1个、料酒、盐、鸡精、糖、白胡椒粉少量、清汤（或水）；将杀好的鱼洗净，紧贴鱼骨将鱼身的肉片下。将片下的鱼肉鱼皮朝下，斜片成厚约0.5厘米的鱼片，鱼排剁成长...
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家庭版酸菜鱼的做法窍门
食材：鲩鱼鱼腩(840克)、酸菜鱼调料包(1袋)、咸菜(500克)、花椒(2汤匙)、姜(5片)、葱(1根)。 腌料：鸡蛋清(1只)、盐(1/3汤匙)、料酒(2汤匙)。 调料：油(3汤匙)、白糖(1/3...
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家庭版海带面做法
首先我们制作海带面需要去市场上购买5斤面粉和酵母以及一包食用盐,一般超市或市场上都可以买得到。首先我们要准备一个容器将面粉用汤勺舀6下装入容器内。接下来在一个小碗中加入一勺盐和一勺酵母。 然后在碗中加...
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家庭版制酸菜的做法
买回来的大白菜淘洗干净，放在阳光下晒一天，晒软更好焯水。当然，也可以不晒直接焯烫。选择大白菜做酸菜，所以要把粗大的菜根部位用刀一分为二。烧水的锅一定不要有一点点油，将水烧开后，放入大白菜，先根部放入水...
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家庭版油炸大虾的做法
准备大虾，用清水清洗干净。用牙签沿着大虾的第三个关节的一侧插入。然后向上挑起，用手拽出虾线。将去好虾线的大虾再次清洗一遍后，倒入两勺料酒，一勺盐研制15分钟。将腌制好的大虾撒上一把淀粉。然后用手抓拌均...
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家庭版酸菜鱼方法
酸菜鱼料1包，酸菜1袋，鲤鱼3斤左右，蒜末少许，油适量。 鲤鱼清理干净后去掉头和尾，中间分成两半，把大鱼骨剔除，然后把鱼片片备用。一锅热水备用。 炒锅中放入3勺油，凉油炒蒜末，切好的酸菜放入，煸炒炒出...
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家庭版酸菜鱼的制作方法
材料：1.5kg黑鱼；酸菜鱼一料通（内含腌鱼包、酸菜包、调料包）；料酒；豆腐；豆芽；粉条。将1.5kg黑鱼剖腹洗净，切片，加入腌鱼包1袋和适量料酒抹匀待用；先将鱼头煮一分钟，再加入其他鱼片煮3-5分钟...
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酸菜鱼怎么做更好吃
准备材料：黑鱼600克，泡酸菜100克泡红辣椒25克，泡仔姜、葱花各15克，花椒3克，蒜5克，精盐4克，料酒10克肉汤500克，熟菜油500克。将鱼两面各切3份，酸菜搌干水分，切成细丝，泡红辣椒剁碎，...
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家庭酸菜鱼怎么做好吃
【准备材料】：黑鱼一条600克左右，泡酸菜100克泡红辣椒25克，泡仔姜、葱花各15克，花椒3克，蒜5克，精盐4克，料酒10克肉汤500克，熟菜油500克。将鱼两面各切3份，酸菜搌干水分，切成细丝，泡...
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家庭版简单好吃凉拌面
小葱，香菜切细放入碗中，加上猪油、姜、蒜、鸡精、豆瓣酱、香油、盐。水烧沸，下面条,三分钟后将豌豆尖下锅。并在放好调料的碗中倒入少量沸水，使猪油融化开来，并将香菜、小葱烫熟。两分钟后，先将豌豆尖捞入碗中...
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如何制作好吃的家庭版黄焖鸡
准备材料：鸡腿400克（斩大块），土豆200克（切块），蒜瓣10克，小葱10克（切段）。调料：纯净水300克，干辣椒5克，八角5克，色拉油20克，汤池老酱10克，盐适量，色拉油800克（过油用）。将鸡...
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美味好吃的家庭版酸奶蛋糕做法
原料：鸡蛋两个，淀粉50克，白糖15克，干果50克。首先准备一个模具，往里面打两个鸡蛋，再加入一盒酸奶。紧接着往里面加入适量的白糖淀粉，用筷子搅拌均匀，搅拌成面糊状。再准备一个模具，底部刷上油，倒入面...
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家庭绿豆芽做法
绿豆芽300克，鸡蛋3个，青红椒少许，油、盐、鸡精适量。具体做法：绿豆芽洗净焯水，断生后用凉水过凉沥干水分；鸡蛋打散；青红椒洗净切丝。起锅热油煸炒鸡蛋金黄变色盛出。热锅热油爆炒绿豆芽、青红椒丝片刻。放...
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如何制作好吃的家庭版油泼面
把小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水。锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入鲜面条，煮至七八成熟，就是煮至面条里有一点白芯。将豆苗和娃娃菜扔入锅中，待锅子再次沸腾即可将面条...
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糖醋排骨懒人版超好吃的做法
食材准备：猪小排、料酒、食盐、酱油、米醋、白糖、姜片。将买回来的新鲜猪小排切成大小合适的小块，然后起锅倒进少量食用油，先下姜片爆出香味，然后将排骨全部倒进锅中，小火慢慢煸炒，等到排骨表面金黄焦糊以后，...
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家庭版红烧肉怎么做才好吃
原料：五花肉、葱、香叶、桂皮、干辣椒、蒜、姜、冰糖。五花肉切成方块。五花肉冷水下锅，开火烧。水开后，把肉捞出来，再用水清洗一遍放盘子里备用。葱姜蒜还有其他材料全都准备好。锅里放油，把五花肉放进去中小火...
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凉菜怎么做好吃
可以做凉拌黄瓜金针菇：金针菇洗净撕成小条后入沸水煮熟~捞出过凉水。黄瓜擦成细丝。过完水的金针菇跟黄瓜混合后加入调料拌匀即可。调料有：醋，蒜米，盐，糖，味精，辣椒油。充分搅拌均匀就可以吃了。...