牛排怎么做法
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牛排怎么做法
主料：牛排160。辅料：黄油适量、红酒适量、煎蛋一个、西兰花若干。配料：黑椒牛排酱适量。黄油放锅内烧化。放入备好的牛排煎。煎至3成熟左右滴少许红酒，洒少许黑胡椒。煎至3成熟左右滴少许红酒，洒少许黑胡椒...
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战斧牛排做法
食材：牛排 500克、黄油 30克、大蒜 20克、黑胡椒 25克。牛排冷藏解冻，量一下厚度，如果厚度比我这块要薄，需要适当的减少烤制时间。解冻后用刀将牛排稍微修整一下形状，把肋骨棒的那一端的肉剔下去，...
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怎么做牛排
牛里脊切成薄片。用刀背或者肉锤拍散。放红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽。带上一次性手套抓匀。最后倒入香油。盖保鲜膜入冰箱冷鲜层。腌制2小时以上。准备煎牛肉前把牛肉拍少许干淀粉。将白糖、生抽、红酒、黑胡...
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牛排怎么烧
首先用厨房纸把牛排表面的血水吸干净，然后在牛排两排均匀撒上现磨黑胡椒。接着锅中放入黄油和清油，再将锅大火加热后放入牛排。最后把牛排放入盘中，再配上黑胡椒酱汁，加一些装饰，牛排就做好啦。...
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牛排怎么做好吃
牛里脊切成薄片。用刀背或者肉锤拍散。放红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽。带上一次性手套抓匀。最后倒入香油。盖保鲜膜入冰箱冷鲜层。腌制2小时以上。准备煎牛肉前把牛肉拍少许干淀粉。将白糖、生抽、红酒、黑胡...
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好吃牛排做法
食材：牛排 150g、胡椒粉 少许、盐 适量、生抽 2羹匙、糖 适量、玉米淀粉；牛排洗净控水，撒上盐和胡椒，抹匀。并抹上适量的白葡萄酒。30分钟后。炉体预热1分半，放上锡纸和牛排。1分钟后翻面。煎烤一...
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牛排汤怎么炖
准备好牛排骨，以及桂皮一小节，香叶适量，八角一个，当归一节。牛排洗好，锅放好水，再把洗好的牛排放锅里（切记锅里的水是放冷水，在把牛排放进去后再开火）灼一下，灼好后洗干净放入高压锅里，加入适量的水，在把...
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牛排的做法步骤
食材：牛排1块、黄油20克、黑胡椒汁适量、胡萝卜适量、西兰花适量、玉米适量、洋葱适量、生抽适量、老抽适量。洋葱切成丁状。黄油放到锅上，融化。倒入洋葱、牛排。煎至两面金黄盛到盘子中。锅中加水，放入西兰花...
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果木牛排做法
将牛排250克去筋，用盐、生粉各5克，黑椒碎3克，百里香、牛至草各2克，红酒30克，腌30分钟。将腌制好的牛小排放入温度高达700℃的果木烤炉中烤15分钟，待颜色金黄时（其间要翻动两次，使牛排受热均匀...
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牛排切块怎么做
首先拿出牛排，并且进行解冻。拿出芦笋、土豆洗净备用。黄油放入锅中小火加热融化，或放普通植物油烧至温热，放入牛排、芦笋和土豆，中火煎一分钟。牛排翻至另一侧煎两分钟，土豆芦笋适时翻动。牛排煎的时间根据具体...
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黑椒牛排的做法最正宗的做法
食材准备：牛肉1块、洋葱半个、蒜头2个、黄油1小块、黑胡椒粉少许。制作步骤：（1）牛肉切成半个巴掌大小的块状，用玻璃瓶或肉锤子拍松；（2）往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时剁碎蒜头和洋葱（3）...
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牛排怎么炖好吃
食材：牛排，山药，红萝卜，西洋芹，牛高汤，盐少许。牛排洗净，切成4厘米长的块，放入煮开的高压锅中，再中火烧开，撇去浮沫，放入生姜块、炖牛肉专用大料包盖上盖子，上汽后小火再少20分钟；山药削去外皮，洗净...
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肉眼牛排怎么煎
先用厨房纸将牛排表面水分彻底吸干，每面撒1/4茶匙的海盐、混合黑胡椒，再次吸干水份，撒上盐，蒜粉，干百里香，每面淋上橄榄油1茶匙，揉捏数次，脂肪处揉散。火力调至中高火，铸铁锅中放入橄榄油，晃动锅子让油...
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冷冻牛排怎么做
将牛排解冻，在锅里放入适量油，然后放入牛排。煎1-2分钟，翻面，再煎1-2分钟后，又一次翻面，重复以上动作3次，出锅即可，撒入料酱。若牛排上面已经有调料了，就可以直接煎；若是那种有单独带调料包的话，待...
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怎么做黑椒牛排
主料：牛排600克、西兰花1棵。辅料：盐适量、油适量、黑椒汁2汤匙、红酒3汤匙。牛排自然解冻，西兰花切小朵。洗净牛排，分切开大块状。牛排抹上盐，红酒腌制片刻。西兰花泡洗干净，捞起。烧开水，放1勺盐，倒...
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怎么做牛排火锅
牛排500克、大墨鱼一只480克、豆泡少许、豆皮两张、洋葱一大个、白萝卜一段、香叶几片、红尖椒少许、姜一块、香菜少许、干红葡萄酒750毫升一瓶、蚝油三汤匙、白糖一汤匙。牛排从冷冻室取出，不必解冻，直接...
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牛排怎么样做
主料牛排200克。辅料西芹50克，培根2块，洋葱50克，口蘑3个，蒜10瓣，土豆适量，生菜少许，胡萝卜适量，食盐适量，黄油20克，黑胡椒45克，红酒80毫升，老抽少许，橄榄油10毫升，面粉15克，高汤...
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清炖牛排怎么做
主料：牛排500克。辅料：白萝卜60克、香叶5棵、生姜2个、香果卤料2个、葱头3个、料酒2勺、八角5个、盐1匙。牛排，洗干净。用锅放水烧开煮牛排5分钟。捞起。准备砂锅放水。洗好萝卜切好。等砂锅的水烧开...
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怎么做好吃的牛排
牛排第一次下锅煎炸一定要大火高温，这时牛肉表面一层肉脱水变硬，发生美拉德反应，颜色变为深褐色，并且散发出煎炸的香味，在牛肉变焦之前翻一面，将另一面也煎成深褐色。这一阶段是为了制作出牛排的风味。第二阶段...
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红烧牛排怎么做好吃
将牛排斩块，在水里浸泡两个小时。将牛排冷水入锅焯一下。热锅倒油，煸香葱姜蒜，下入牛排翻炒。调入料酒，老抽，生抽和米酒。将牛排转移到高压锅，放入香料及豆瓣酱，注入没过食材的热水。高压锅上汽后，转小火压6...