怎么煲老鸭汤
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怎么煲老鸭汤
食材：鸭肉半边、黄花菜10G、枸杞1把、芡实10G、姜块1块、盐适量、油适量。 准备好枸杞、黄花菜、芡实洗净，备用。 准备一半边鸭肉，洗净，去除杂质和绒毛。 将鸭肉切成块。 泡发好的黄花菜和枸杞芡实一...
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茶树菇煲老鸭汤
干茶树菇用温水泡一下，大约泡20分钟就可以了，因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净；把鸭子解构下，就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来，另外炒菜用。因为煮汤的鸭子就不好吃了，所以这样会比较经...
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猴头菇煲老鸭怎么做好吃
老鸭半只；干猴头菇40g；杞子5g；红枣4个；盐适量；葱适量；姜适量。猴头菇的泡法： 将猴头菇洗净，放在清水中浸泡2小时，防止浮起，可压上个盘子。把猴头菇中间的硬芯剪掉。将泡过的猴头菇用40度的温水反...
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天麻煲老鸽子怎么做
主料：鸽子2只、天麻1块。辅料：盐少许、姜6片、枸杞8克、水适量。将天麻冲洗干净浸泡24小时。浸泡后的天麻放蒸锅上蒸1小时，天麻太硬可以延长蒸的时间。将鸽子去除内脏冲洗干净剁成小块备用。蒸好的天麻切成...
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怎么煲老鸡汤
老母鸡半只、火腿1小块。步骤：鲜鸡洗净，斩成大块儿。凉水入锅，大火煮开约2分钟，出凈浮沫。捞出鸡块儿，用不烫手的热水冲洗干净。放入炖锅，加入足量清水，最好是热水。葱、姜、八角和熟火腿装进茶包袋。将调料...
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煲老藕是什么意思
煲老藕释义：就是姐弟恋。煲老藕 - 拼音： [bāo lǎo ǒu]。煲老藕：广东名菜，是老火靓汤的一种。粤语词汇，恋爱双方中男方的年龄小于女方，在广东和香港等粤语地区人们常用煲老藕来形容姐弟恋。有类...
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鲍鱼珧柱煲老鸡
鲍鱼100克，珧柱50克，光身老母鸡1只约1500克，(月每)肉250克，姜件15克，绍酒20克，上汤1500克，精盐10克，味精5克，白糖2克，浅色酱油25克，花生油50克，清水2000克。鲍鱼和珧...
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灵芝煲老鸡有什么功效
滋补肾阳，强筋骨鸡肉中富含丰富的蛋白质以及铁、钙、磷、锌等矿物质，这些矿物质中所含的蛋白质、钙元素等可以促进骨骼生长，而含铁的食物可以促进血红蛋白的浓度转化，从而增强人体的造血功能。防老防老营养丰富，...
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煲老鹅汤放什么材料最好
主料：鹅肉250克、猪肉250克，辅料：山药30克、北沙参15克、玉竹15克，调料：盐3克、味精1克、料酒5克、胡椒粉1克、大葱10克、姜5克、鸡油10克。先将鹅肉洗净，放沸水锅中焯透，捞出切丝。将猪...
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五月艾头煲老鸡有什么功效
服用艾头煲鸡汤具有滋阴补肾，健脾和胃的功效。可用于治疗女性月经不调、经期疼痛、经期血块、经期延后、经期色淡、宫寒所引起的盆腔炎、附件炎、子宫内膜炎、白带异味、外阴瘙痒、滴虫性阴道炎、宫寒所引起的不孕不...
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鱿鱼干煲老鸡汤的家常做法
鱿鱼干洗净，并用厨房剪刀剪成丝状。将鱿鱼丝倒入预先煲好的猪骨汤中。大火煮20分钟。将白萝卜洗净，去皮，滚刀切大块。放入汤锅中。大火煮滚后转小火煮30分钟。加入适量的海鲜粉调味。倒入适量的菜籽油，煮滚，...
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煲老藕做法
生姜刷干净，去皮，切片。皮不要丢，留着焯水用。将生姜皮和排骨一起下入清水锅中，煮开后继续煮三四分钟，将排骨捞起沥干，水和姜皮就倒掉不用了。将焯过水的排骨和生姜片放进砂锅煲中，加入足够量的清水，水量要没...
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五月艾头煲老鸡小孩喝有什么功效
小孩喝有清热润肺、润肺止咳，帮助小孩开胃消食。对孕妇功效有：用治脘腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕等。可用治虚寒性月经过多，崩漏带下，妊娠胎漏。煎汤外洗可治湿疮疥癣，祛湿止痒散寒止痛，常用治风湿痹证,关节疼...
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砂锅鸭汤怎么做
鸭子开膛，去掉内脏，洗净后放入开水中煮透；鸭子捞出晾凉，剔去鸭骨，切成骨牌块备用； 冬菇、笋片、胡萝卜片、青笋片分别放入开水中焯透，捞出沥水；冬菇、笋片放入砂锅内垫底，把鸭肉块的表面朝上，整齐地码在砂...
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鸭汤怎么炖
锅里放水放入姜块，煮开后将处理干净的鸭子放进去焯水。将焯水后的鸭子洗净，加葱姜煲一小时。捞出葱姜，调入盐，胡椒粉，放西洋参板栗继续煲一小时。打开盖，放入胡萝卜，枸杞，煲半小时即可，也可以根据自己的喜好...
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老鸭汤怎么炖
老鸭1250克，熟瘦火腿65克，精盐5克香油、料酒、味精各1克，淡二汤2000克，熟猪油75克，鸡肝250克，郊菜300克，湿淀粉15克，高汤225克，芡汁25克。整鸭小火煮15分钟取出去骨，斜切成2...
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笋干鸭汤怎么做
食材用料：干黄花菜15克，山笋干20克，老鸭半只，老姜一块，盐一小勺，料酒适量，蒜瓣3瓣，胡椒粉适量。笋干，用盐水泡开。黄花菜冷水泡开。鸭肉剁小块，加入料酒，盐，生抽，蒜瓣一瓣，姜一小块腌两小时。厨房...
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清炖鸭汤做法
主料：鸭半只。辅料：鲜姜1块、盐少许、凉水适量。半只老鸭去毛，脚掌上的老皮也褪干净。用刀剁成小块。将鸭块入盆中，用凉水淘洗两遍，去掉多余的血水。鸭块捞到砂锅中，再倒足够量的凉水。将砂锅坐在电陶炉上，用...
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怎么做鸭汤
材料：老鸭半只、猪肚200克、香葱3棵、生姜1块、食用油20克、料酒2小匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、味精1小匙。将老鸭宰杀后切块煮熟，煮肚洗净切片煮热；香葱洗净切段、生姜洗净拍松；锅中倒入油，爆香香葱...
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怎么做魔芋鸭汤
鸭肉买来用竹签在鸭肉上多戳几下，浸泡在水中，反复换3次水。将鸭肉放入电压力锅加香叶、姜片、小葱、黄酒及没过鸭肉的清水煮熟。魔芋用水浸泡5分钟。改刀切成2厘米见方，青蒜切碎备用。把煮好鸭汤倒入石锅。加入...