全麦芝士餐包怎么做?
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全麦芝士餐包怎么做?
食材：褐全麦粉150g，酵母2g，细砂糖15g，食盐2g，黄油15g，清水95g，番茄沙司5g，芝士5g，沙拉酱5g，小葱2g，卡仕达酱5g。 褐全麦粉、酵母、细砂糖、食盐、黄油和清水混合，揉匀。 发...
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全麦餐包的做法
用料：高筋面粉200克、全麦粉100克、干酵母3克、牛奶170克、糖50克、盐3克、黄油20克；混合黄油外的所有材料，厨师机搅拌至扩展阶段，加入黄油揉至完全扩展阶段。注意面温，揉好面团温度最好在28度...
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全麦紫米餐包怎么做
用料：全麦粉50克、高粉200克、酵母2.5克、糖25克、盐2.5克、全蛋液32克、牛奶148克、黄油25克、紫米120克、水260克左右。 除黄油外所有材料放入面包桶中，运行一个揉面程序后放入软化的...
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全麦鲜奶小餐包的做法
食材：全麦粉260克、鲜牛奶130克、鸡蛋1个、橄榄油30克、盐2克、糖25克、鲜酵母10克、全蛋液刷表面、芝麻装饰用随意。所有液体先放，牛奶、橄榄油、鸡蛋、盐、糖先放入，然后放全麦粉，最后放酵母。厨...
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营养低卡的全麦蜜豆小餐包的做法
准备食材：高筋面粉250g；全麦粉50g；鸡蛋1个；牛奶160g；炼乳20g。除椰子油外的全部面团食材放入厨师机面桶内，启动厨师机，低速混合材料。然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态。加入软化好的椰...
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南瓜车达芝士餐包的做法
主料：高粉250g，麻薯粉20g，南瓜泥180g，糖10g，车达芝士100g，酵母3g，黄油10g，盐3g。 配料：椰蓉适量，蜂蜜水适量。 除黄油外，全放入面团机里，搅拌成团时，再放入黄油,直至揉至面...
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全麦椰蓉小餐包步骤
食材：高筋面粉70g、全麦面包粉170g、黄油25g、白糖30g、牛奶120g、炼乳15g、蛋清25g、耐高糖酵母3g、盐2g、椰蓉60g、黄油30g、蛋液30g。主材料中除了黄油，全部放入厨师机，盐...
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火腿肠芝士餐包制作方法
用料：高筋面粉300克、火腿肠3根、芝士10克、鸡蛋1个、小葱适量、白糖20克、黄油20克、酵母3克。面粉加入白糖，打入鸡蛋，加入清水，加入酵母。面包机柔面，柔好的面，加入黄油柔发，发至两倍大，排气醒...
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辣味香肠芝士烤全麦包
食材：全麦面包1个，黄油3克，马苏里拉芝士5克，番茄四分之一个，青椒四分之一个，香肠1条，椒盐2克，黑胡椒1克，橄榄油几滴。番茄切片，青椒去籽切丁，香肠切丁，装入碗内，加适量椒盐粉，黑胡椒碎，再拌入少...
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淡奶油餐包怎么做
食材：高粉300克，干酵母0.5克，糖30克，蛋36克，黄油20克，盐3克，牛奶50克，干酵母2.5克，淡奶油100克。先制作中种面团。把所有中种面团材料混合，揉成光滑的面团。将面团放入不锈钢盆内，盖...
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红薯杂粮餐包怎么做
食材：熟红薯泥150克，鸡蛋60克，牛奶230克，白糖40克，盐2克，高筋面粉430克，耐高糖酵母5克，鸡蛋液适量，熟白芝麻适量。红薯提前蒸熟，要选颜色发黄的这种地瓜，甜、面，但不是很干，颜色好看，做...
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红薯餐包的做法
准备熟红薯泥150克、鸡蛋60克、牛奶230克、白糖40克、盐2克、高筋面粉430克、耐高糖酵母5克、鸡蛋液适量、熟白芝麻适量。红薯提前蒸熟，要选颜色发黄的这种地瓜，甜、面，但不是很干，颜色好看，做出...
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椰浆餐包怎么做
食材：高筋面粉250克、椰奶120克、全蛋液60克、玉米油25克、盐2克、酵母2克；和面是两份的量，配料表中是一烤盘的。面包桶内先内放入鸡蛋液和椰奶。在对角线的位置放入糖和盐，在筛入面粉，放入酵母。启...
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樱桃奶油小餐包怎么做
准备高筋面粉448克、低筋面粉112克、淡奶油440克、樱桃24个、酵母粉8克、鸡蛋60克、食盐9.7克、奶粉40克、水320克、淡奶油43克、黄油50克、白砂糖144克、糖粉10克。30克高筋面粉加...
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椰丝牛奶餐包怎么做
中种面团原料，面包粉和耐高糖酵母。将酵母粉与清水混合后，加入到面包粉中，搅拌均匀，放冰箱冷藏室发酵10个小时。主面团原料，中种面团、鸡蛋、蛋液、白糖、黄油、牛奶、椰丝、盐、面包粉。将中种面团、鸡蛋、牛...
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酸奶蜜餐包
高筋面粉300克、酸奶60克、蜂蜜40克、牛奶150-170克、盐5克、干酵母6克。所有材料拌匀揉至能拉出薄膜，放温暖湿润处发酵至2倍大。发好的面团轻按几下排气，分成若干个剂子。烤盘刷油，将剂子滚圆后...
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奶油豆沙小餐包
准备高筋面粉180克，温水80毫升，干酵母1.25小匙，面包改良剂0.25小匙，黄油液20克，奶粉2匙，糖2匙，盐（大概能做9个小餐包）0.3匙，袋装红豆沙，蛋黄1个，蜂蜜1.5匙。把面包配方材料全部...
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抹茶餐包的做法
食材：鸡蛋1只、牛奶250g、盐6g、奶粉20g、高筋面粉500g、抹茶20g、白糖130g、黄油50g、酵母10g、红豆250g。把除了红豆，黄油的东东放到料理机里，先放液体，再放固体，然后开2档，...
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大米餐包做法步骤
食材：高筋面粉360克、鸡蛋1个、牛奶160克、米饭150克、白糖35克、黄油25克、盐5克、酵母4克。剩米饭提前用牛奶和鸡蛋浸泡一下依次加入除黄油外的其他原料。启动和面程序，将面团揉至起筋。加入黄油...
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南瓜餐包的做法
主料：高筋面粉280克、南瓜泥160克、鸡蛋1颗、盐3克、糖30克、酵母5克、奶粉30克、黄油30克。辅料：豆沙馅儿160克。南瓜选用颜色比较黄的小金瓜。去皮上锅蒸烂。碾成泥，碾的越细腻越好。鸡蛋，盐...