电饭煲小米粥要泡吗
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电饭煲小米粥要泡吗
电饭煲小米粥要泡。小米不算是非常坚硬的食材,用电饭煲直接煮也可以将小米熬成粥,但小米粥提前经过浸泡后,可以使自身的纤维组织变软,熬煮出来的口感会更为软烂粘稠,食用的口感会更好,因此建议将小米提前浸泡。...
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小米粥需要泡吗
小米粥不需要泡。煮小米粥并不是一定要提前浸泡,之所以将它提前泡一泡的原因,是让小米吸收足够的水分,煮起来就更容易软烂,减少煮制的时间;如果时间来不及,没有提前浸泡也是可以直接煮的,只是相对来说所花费的...
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木耳一定要泡吗
建议木耳泡开再煮。 目前市场上的木耳大多数都是经过人工培育出来的,往往会添加有很多尿素、铵盐等物质,这些物质容易与细菌、真菌等微生物发生反应而产生亚硝酸盐,如果不经过泡发直接煮,那么它里面的亚硝酸盐会...
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西米要泡吗
西米不要泡。西米还可以分为大西米和小西米。小西米适合用来制作羹、糊、露之类的食品,煮制方法比较简单,但还是有许多需要注意的地方。西米,又叫西谷米、西国米、莎木面、沙孤米。最为传统的是从西谷椰树的木髓部...
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绿豆一定要泡吗
绿豆一定要泡。绿豆中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B、C。磷脂成分中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油、磷脂酰丝氨酸、磷脂酸。绿豆籽粒含蛋白质24.5%左右,是禾...
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包粽子糯米要泡吗
包粽子之前糯米是需要浸泡的,按照专业人士说法,糯米泡得时间长,包出来更加软黏好吃,但是,端午节前后正好天气比较炎热,泡太长时间并不好,泡够5小时完全可以,浸泡时间太短,糯米吸水不充分会导致粽子漏米还夹...
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炸年糕年糕要泡吗
炸年糕年糕不用泡。炸年糕不用提前浸泡年糕,因为浸泡在水里的年糕会附带很多水分,而水的密度比油大,水在下面;同时水的沸点比油低,水先沸腾,沸腾产生内能,内能做功,转化为机械能,会使油飞溅,十分危险,因此...
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吃草莓前要泡吗
可以用盐水泡。 由于买来的草莓表面上可能会附有细菌以及灰沙等杂质,因此吃草莓前有必要将其彻底清洗干净,而盐水具有一定的杀菌消毒作用,将草莓放进去泡一段时间可以杀灭表面的细菌微生物,如果不想用盐水泡,也...
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金华火腿吃前要泡吗
金华火腿是浙江省金华市的一种特产,它味道咸香、口感肥而不腻,还含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种人体所需的营养成分,非常适合和五花肉放在一起烹饪、食用。 我们在烹饪金华火腿之前,最好是将它放入水中...
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糙米要泡吗
糙米要泡。糙米皮层的纤维素含量很高,且质地较硬,口感粗糙,煮起来不易熟烂,所以烹煮糙米之前,最好提前浸泡数小时,或者浸泡一夜。糙米用凉水或者温水泡都好。用凉水浸泡,或者用40°c左右的温水浸泡出来的糙...
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虫草花煲汤前要泡吗
虫草花煲汤需要提前泡,但虫草花不能清洗,否则容易造成营养流失。虫草花是一种人工培育出来的菌类食物,虫草花可以搭配多种食材,营养价值丰富。虫草花在使用前最好不要清洗,因为清洗时会使附在虫草花上真菌孢子粉...
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生燕麦煮之前要泡吗
燕麦片不用淘洗,一般加开水煮、蒸都可以! 生燕麦片不像即食燕麦片一样可以用开水泡着吃就行了,生燕麦片是未经过多层加工,所以需要煮着吃。 生燕麦片煮的时候,也要有讲究,一个关键是避免长时间高温煮,以防止...
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烧麦糯米一定要泡吗
烧麦糯米一定要泡。糯米用来做烧麦的话,需提前浸泡至米粒能用手轻松捏碎的状态,这样糯米更易吸水,蒸好后较为分散,口感富有弹性,也更易入味,通常这个浸泡的时间最少要4个小时,一般都是提前一晚泡好,泡久一点...
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八宝饭米要不要泡
八宝饭要泡。主要食材: 糯米,白糖,豆沙,南瓜籽 ,红枣, 核桃仁、 花生仁、青红丝,糖冬瓜条, 菠萝片 。糯米洗净,浸泡约1小时,捞出沥干,放入电饭锅,加入450毫升净化水,制成糯米饭。传统的八宝饭...
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白辣椒炒之前要泡吗
白辣椒炒之前是不用泡的,只要在在炒前洗好凉干就可以了。辣椒,又称白椒、盐辣椒,源自湖南浏阳人自制的扑白椒。它不是一种辣椒品种,而是经过人工处理后的青辣椒。其外观呈条状,头尖,淡黄,味道香辣,多与其他食...
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干莲子煮之前要泡吗
干莲子煮之前是需要泡的,干莲子如果在煮之前不泡的话是很难煮熟的,也会影响到汤品的味道,而经过泡后的干莲子会充分吸收水分,从而泡发,这样再煮的时候就轻松很多。干莲子是来源于莲藕中的莲子,干莲子是经过特殊...
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玉米渣煮饭要泡吗
玉米渣需要泡一会再煮。 用料:玉米渣60克,大米200克。 玉米渣提前浸泡半个小时。 大米洗净,浸泡10分钟。 洗净的大米、玉米渣倒入电饭锅里。 加入适量的热水。 按下煮饭按钮,按钮跳起,再焖十到二十...
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天麻炖汤前要泡多久
天麻炖汤前,只需浸泡20分钟就可以了。天麻是什么。天麻不是一种补药,适当的食用一些,能起到保健身体的效果,还能有效促进身体健康。有些人服用天麻后,会出现不良反应,比如头晕、恶心、胸闷气短等情况,严重则...
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打糙米糊米要泡吗
打糙米糊米要泡。糙米的质地很硬,煮的时候不容易煮烂,用水浸泡之后,再用来煮食或打糙米糊,口感会要好一些。需要注意的是,糙米浸泡的时候最多不要超过八小时,因为在浸泡过程中,糙米中所含的一些营养元素,尤其...
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石斛需要泡吗
石斛需要泡。制作干石斛的时候会通过反复烘烤,轻搓等去除掉石斛内的大部分水分,这会导致干石斛泡水很难泡开。因此第一次用干石斛泡水需要较长时间,最佳泡水时间为两小时以上。且铁皮石斛单一使用时需要长时间煎煮...