鸭仔乌冬做法窍门
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鸭仔乌冬做法窍门
准备，鸭肉、乌冬、冻豆腐、玉米粒、香菇、盐、味精、料酒适量。在鸭胸表皮浅浅的切几刀，然后撒上黑胡椒和盐腌制10分钟以上。锅烧热，先把带皮的一面煎10分钟，然后背面翻过来再煎5-8分钟，喜欢脆皮的最后再...
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手打乌冬面做法窍门
用料：面粉200克、水85克、盐8克、日式面露（麺つゆ）3大勺、味醂1大勺。做法：（1）面粉加盐，水揉匀。（2）不断揉面团，可以包上保鲜袋用脚踩，踩成面片再揉成团继续踩，反复三四次，面团会越来越筋道。...
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番茄乌冬面做法步骤
西红柿700克、乌冬面200克、鸡蛋1个、西兰花40克、玉米40克、盐适量、油10毫升、鸡精1克、糖适量。做法：西红柿打花刀，放到热水里烫一会，剥去表皮。鲜玉米搓下玉米粒，西兰花掰成小朵。西兰花和玉米...
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鸭仔粥如何做
材料：光鸭（约1500克）1只、糯米500克、水发香菇50克、老姜、当归各10克、精盐20克、味精20克、咖喱油20克、猪骨汤3000克、姜芽50克、蒜泥、葱花、胡椒粉适量。糯米用清水淘洗干净，浸泡2...
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泡菜五花炒乌冬面怎么做
乌冬面200g，泡菜50g，五花肉50g，葱段，花生油。做法：乌冬面拆袋备用。将泡菜适当的切一下，别太大也别太小了。五花肉解冻后切片。葱段切丝。起汤锅开一锅水，水开后放乌冬面煮2分钟。将乌冬面捞出控水...
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辣炒仔乌
仔乌500g，青椒4个，一勺耗油和生抽，适量鸡精，适量葱姜蒜和料酒。把仔乌洗干净切块，青椒切丝，葱姜蒜切好。起锅烧油，先下葱姜蒜和辣椒，炒香后下仔乌，翻炒片刻加盐和料酒，加入耗油和生抽、鸡精，翻炒片刻...
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炒乌冬面的做法大全
做法一用料：乌冬面、青椒、洋葱、瘦肉、淀粉适量、酱油适量、料酒适量。青椒，洋葱切丝，肉切丝拿淀粉和酱油料酒腌一会儿。油烧热，花椒炸熟，捞出，下肉丝，炒至变色即可。留底油炒洋葱和青椒，混入肉丝，再加入乌...
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怎么做乌冬面
黄牛肉洗净切片放入碗中，加油10克、3克鸡粉、10克酱油、5克料酒和10克生粉，拌匀腌制15分钟。洗净西兰花、油菜心，烧开锅内的水加15克盐，放入西兰花和油菜心焯1～2分钟，捞起沥干水。锅内注入60克...
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秘制乌冬面的做法
材料：面条一包，面酱100克，姜末，白糖，高汤或浓汤宝，鸡蛋1个，黄瓜1根。鸡蛋磕在碗里打散，打散后加一小勺水，可以使鸡蛋的口感更嫩。锅烧热后倒入一点油，把鸡蛋液倒入并用筷子以画圆的方向快速划散、划碎...
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乌冬面怎么做
碗中放入一小杯强力粉，加入50毫升热水，放入50毫升面汤，加入150毫升水，搅拌均匀。碗中放入100克牛肉丝，放入一杯酒、一杯砂糖、一大杯酱料、一小杯强力粉，放入一大杯蒜瓣，搅拌均匀，炒锅中放入适量油...
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乌冬面的做法简单
材料：火腿肠、香菇，鸡蛋、乌冬面。将火腿肠、香菇切丁，将鸡蛋打液。 锅中加油烧热，倒入蛋液翻炒，再放入香菇、火腿肠翻炒均匀，再倒入清水煮开。 汤开后放入乌冬面煮开，再加入盐和酱油调味即可。...
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手工乌冬面的家常做法
食材：高筋面粉350g、普通面粉150g、盐10g、清水200g、番茄汤底适量。把350克高筋面粉和150克普通面粉混合均匀，把盐融化在清水中，用盐水和面(可以增加筋力）。最初的面团很硬、很粗糙，需要...
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炒乌冬面的做法
主料：乌冬面2人份，卷心菜半颗。 辅料：洋葱，金针菇，酱油，黑胡椒末各少许。 乌冬面按照说明开水煮2分钟，捞出放一点植物油拌匀。 午餐肉切成细条，卷心菜和洋葱切成丝，金针菇切段。 起油锅下午餐肉，中火...
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乌冬面的做法详细步骤
主料：面条(标准粉)400克。辅料：牛肉(瘦)222克,西兰花50克,油菜心30克。调料：植物油70克,鸡粉16克,酱油30克,料酒5克,淀粉(玉米)10克,盐10克。制作流程：黄牛肉洗净切片放入碗中...
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乌冬面配料怎么做
蘑菇100g，乌冬面100g，鲜罗勒叶20g，牛肉酱20g，干莳萝少许。蘑菇清洗后处理干净，罗勒叶用手轻轻洗去表面灰尘。锅中水烧开，放入蘑菇焯烫一下，捞出沥干。锅中加入少许炒菜油，油温6成热后放入葱花...
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咖哩乌冬面的做法
丝瓜洗净去皮，切成块状，乌冬面取出，冲洗干净备用。锅中放入清水，大火烧开，放入乌冬面，用筷子搅动面，使面均匀受热。等再次烧开后改小火。放入丝瓜，2块咖喱酱，用筷子搅动均匀。待面条煮熟，咖喱酱完全融化入...
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牛肉乌冬面的做法
材料：乌冬面200克，肥牛片50克，油菜心2根，香菇1朵。调料：日本大酱20克，日本酱油20ml，墨鱼素1克，清酒5ml，味林10ml，高汤20ml。锅中放入高汤、日本大酱、日本酱油、墨鱼素、清酒和味...
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乌冬面怎么做好吃
准备面条400克，牛肉222克，油菜心30克，淀粉10克，盐10克，酱油30克，鸡粉16克，油70克。牛肉洗净切片，加鸡粉、酱油、淀粉拌匀。锅中放油烧热，倒入牛肉片翻炒，加水和酱油，煮沸后放入面和油菜...
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炸虾乌冬面怎么做
食材：乌冬面 300-400克、天妇罗炸虾 6-8只、番茄 2个、洋葱 1/2个、咖喱 1/盒木鱼花 1把。切西红柿和洋葱。在平底锅里烧一点油，然后把它炒熟。把一朵木鱼花放进冷水壶里。用小火煮至汤微沸...
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乌冬面怎么做入味
鸡肉切丝，用腌料拌匀，起油镬炒熟，冬菇浸透，切丝，加少许油、生抽、生粉和糖拌匀。 鸡蛋打匀成蛋液，煎成蛋皮后切丝，银芽洗净，沥干。 烧热油两汤匙，爆香蒜蓉和磨豉酱（即部分调味料），放入冬菇，收慢火炒片...