炸藕圆步骤
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炸藕圆步骤
莲藕洗净后去掉藕节，削去表皮。用专用食品擦器把其中三节莲藕磨擦成茸状。在擦好的藕茸内加入少许盐，搅拌均匀后腌制十分钟左右。将剩余的一节莲藕切成细丁状。藕茸置于滤网内，挤出多余的藕浆。藕浆用文火慢慢加热...
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炸藕圆做法步骤
藕4节、食盐适量、姜适量、葵花籽油适量。做法：莲藕洗净后去掉藕节，削去表皮。用专用食品擦器把其中三节莲藕磨擦成茸状。在擦好的藕茸内加入少许盐，搅拌均匀后腌制十分钟左右。将剩余的一节莲藕切成细丁状。藕茸...
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炸藕条步骤
食材：莲藕一根，鸡蛋一个，玉米淀粉80克，香炸裹粉65克，鸡精少量，水适量。将香炸裹粉65克、玉米淀粉80克、鸡精少量、鸡蛋1个、水适量放入一个容器中搅拌均匀。莲藕洗净去皮，切条状。在切好的藕条中加入...
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炸藕园子窍门
原料准备：藕1200克,面粉300克,肉馅800克,植物油500毫升,盐适量,姜一块,葱一个。新鲜莲藕去除老皮，用擦成丝状，这个过程比较慢，小心手。擦好的碎藕丝，肉馅事先用生抽，盐拌好，在和藕一起拌均...
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如何做糯米炸藕
糯米先泡水10分钟，然后灌入洗净的整节藕中，记住压紧。然后整节藕放入锅中煮熟，捞出凉冷后切片，调制面糊（越稠越好）。将藕片一片一片放入面糊，使藕片被面糊完全包裹。最后放入油锅炸至金黄色捞出即可使用，爱...
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珍珠藕圆的做法
食材：藕200g，猪肉150克，糯米80克，盐4克，葱姜各五克，料酒2勺，糯米粉10克。糯米提前二小时浸泡。藕擦丝或切丁备用。肉末中加入藕丝、料酒、盐、原味鲜、淀粉，拌匀上劲。浸泡的糯米沥干。取25克...
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茄汁藕圆怎么做
材料：猪肉末、藕、鸡蛋清、姜、蒜、芡粉、胡椒面、盐、番茄。藕切成末，番茄切碎，蒜切成片备用；猪肉末加芡粉、鸡蛋清、盐、胡椒面、姜末搅拌上劲后，加入切好的藕末拌匀备用；汤锅加清水烧开，放入搅拌好的肉做成...
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酥脆藕圆怎么做
莲藕清洗干净，擦成丝。挤干水分。挤出的莲藕汁倒入锅内，小火，熬至浓稠。生姜和香葱分成切碎。莲藕丝、莲藕汁、生姜和香葱混合，搅拌均匀。倒入面粉、食盐和胡椒粉，搅拌均匀。分成15g/个，揉圆。锅内倒入食用...
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炸藕条做法
食材：莲藕一根、鸡蛋一个、玉米淀粉80克、香炸裹粉65克、鸡精少量、水适量。 将香炸裹粉65克、玉米淀粉80克、鸡精少量、鸡蛋1个、水适量放入一个容器中搅拌均匀。 莲藕洗净去皮，切条状。 在切好的藕条...
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炸藕盒做法
莲藕切片：莲藕洗净，去皮切片。调制肉馅：肉馅中加入胡椒粉、料酒、酱油、鸡精、白糖、香油，搅拌均匀成为馅料。调制面糊：面粉、盐和鸡蛋打入碗中。莲藕夹馅：每两个藕片中加入肉馅，做好藕夹。藕夹裹糊：把藕夹放...
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炸藕丸的做法
材料:莲藕800克、猪肉末200克、小葱2棵、五香粉适量、老姜15克、胡椒粉适量、食盐适量、鸡蛋1个、面粉1茶匙。小葱切葱花，姜切细细的末,莲藕刨去外皮清洗干净，擦成泥或者用搅拌机搅打成泥。挤干的莲藕...
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炸藕合的做法
食材：莲藕两块，猪肉250g，面粉适量，淀粉适量，葱两棵，姜适量，油适量，盐适量，酱油适量，五香粉适量，鸡精适量，香油适量。准备好所有食材，猪肉选取3份肥七份瘦的搅成丁状。先把肉馅拌上入味，葱洗净切碎...
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炸藕丸子如何做
食材：莲藕1000克、色拉油、盐、胡椒粉、味精、辣椒酱、葱、姜各适量。将洗净的莲藕用藕搽制成蓉状待用。把藕蓉用洁净纱布挤干浆水，原浆静置后倒出多余水分，用砂锅熬浆成糊状，放入盆中待用。把蓉状莲藕放入盆...
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炸藕丸子的做法
主料：藕2段、面粉适量。调料：食盐少许、鸡精少许、香油1汤匙、淀粉适量、小葱适量、植物油适量、甜辣酱适量。莲藕洗净去皮切碎后放入搅拌机搅拌成泥，把多余的水分挤掉。藕泥放入碗里，加入面粉、淀粉、葱花、香...
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炸藕丸怎么储存
放冰箱。 猪肉末用盐、一小匙砂糖、一点胡椒粉、一小匙淀粉、香油，拌匀。 莲藕切粒加入肉末中，拌匀。 用手取部分莲藕肉末捏成圆团丸子，表面滚一层淀粉备用。 大火热油锅，转小火把丸子慢慢炸透至金黄。 捞起...
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如何做炸藕合
原料：洗净莲藕250克，肉馅200克，蛋白100克，湿淀粉75克，生油10克。将莲藕切成0.5厘米厚的圆形片24件，用清水漂30分钟。将肉馅分成12份，放在藕片上，再压一块藕片粘成盒形。蛋白与湿淀粉调...
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炸藕圆子正确方法
藕刨皮洗净，肉姜蒜都洗净。用刨子把藕刨丝，然后剁碎。姜蒜剁碎，肉剁碎。把肉藕蒜姜放大容器，加入酱油生抽，食盐适量，拌均匀。加人一碗山芋粉拌均匀，加入适量温水。锅里加两斤油烧到油温放筷子试探，筷子四周冒...
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炸藕条的做法
食材：莲藕两节、面粉1000G、大葱40G、生姜20G、油适量、盐适量、酱油适量、五香粉适量莲藕两根。莲藕洗净，去皮后切成条。 焯水后备用。大葱，生姜切末。加入五香粉，盐，酱油。再加入面粉，搅拌成面糊...
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炸藕合的家常做法
主料:藕适量、肉馅适量。辅料：生抽适量、葱适量、姜适量、鸡蛋2个、面粉适量。肉馅加盐、生抽、葱姜末、半个鸡蛋液，搅拌均匀。莲藕去皮切片，将肉馅平铺到藕片之间。半碗面粉，一个半鸡蛋，半勺油，少许水，搅拌...
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炸藕条的正确方法
食材：莲藕一根、鸡蛋一个、玉米淀粉80克、香炸裹粉65克、鸡精少量、水适量。将香炸裹粉65克、玉米淀粉80克、鸡精少量、鸡蛋1个、水适量放入一个容器中搅拌均匀。莲藕洗净去皮，切条状。在切好的藕条中加入...