自制薯条和冷冻薯条区别
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自制炸薯条一定要冷冻吗
自制炸薯条不一定要冷冻。将准备好的土豆切成条状。将土豆条放入水里浸泡十分钟。将土豆条放入袋子中，倒入15克的面粉，进行摇晃。向锅中放入10克的植物油，加入土豆条煎炸至金黄，炸薯条就制作好了。...
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炸薯条是先裹淀粉还是先冷冻
平时在制作薯条的时候，一般都需要先在处理好的土豆条表面均匀的裹上一层玉米淀粉，然后再将它放入冰箱里面冷冻四个小时以上，这样做出来的薯条的口感就十分的酥脆。制作薯条的方法非常简单，我们需要先把切好的薯条...
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美式薯条的做法和配方
原料：土豆250克，吉士粉、鸡蛋、盐、白糖、淀粉、番茄沙司各适量。将土豆去皮，洗净切条，放入碗内，加盐、蛋黄、吉士粉拌匀待用。锅内注油烧至五成热，下入薯条，用小火慢炸，炸至金黄色取出装盘。锅内留少许油...
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地摊薯条的做法和配方
主料：土豆3个。辅料：盐1茶匙、番茄酱适量。做法：（1）将土豆切成0.8厘米左右宽的条状，放在凉水中，以防氧化变黑。（2）锅中烧热水，土豆条放入锅中，加盐煮两分钟。（3）将煮好的土豆条捞出沥水晾凉。（...
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在家做薯条方法和配料
主料：土豆1个。辅料：番茄沙司10克、盐1克、植物油适量。做法：（1）准备土豆一个。（土豆可以选这种长的，方便切成长条）。（2）洗净去皮，切成细条。（细的程度看自己喜好，我喜欢这种粗一点的)。（3）把...
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冷冻薯条怎么炸
倒适量油入锅，烧至八分热。冰箱取出薯条，不用解冻，直接倒入油锅所需量。急火炸制，微黄。捞至盘子里，撒适量精盐，上下颠动盘子，使精盐均匀即可。薯条，是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品，源起于...
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空气炸锅冷冻薯条
用料：冷冻薯条350克、盐适量、蕃茄酱适量。200度预热5分钟，之后薯条放入炸锅。设置为200度12分钟，炸6分钟暂停拿出来颠一颠翻动，再过3分钟再翻动一次。根据薯条量大小可以酌情增加时间和翻动次数。...
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超市冷冻薯条怎么炸
薯条解冻 超市中的冷冻薯条油炸之前必须解冻,需要放置在常温的环境中经过10～20分钟解冻后才能入锅,其解冻的目的会为了沥干水分,使在炸的过程中不会有大量的油溅出来,另外也不会影响油温。炸锅预热 炸锅需...
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空气炸锅炸冷冻薯条
空气炸锅预热5分钟，温度二百度。将冷冻的薯条（不需要解冻）均匀地铺在空气炸锅的蒸笼里，记住不要太厚。炸锅继续设置二百度，时间12-15分钟，这个时间要根据自家空气炸锅的功率自家酌情处理。期间将蒸笼抽出...
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冷冻薯条放冷藏可以吗
对于半成品的生薯条保存时需要放入冰箱的冷冻层存储，若是将生薯条放入冷藏室保存时间过长导致其变质产生异味等情况。冷藏或是常温保存。对于已经炸熟且食用不完的薯条可以放置于冰箱内冷藏可以保存3-4天，室温下...
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薯条是放在上面冷冻还是冷藏
薯条做好之后建议放在冰箱中冷冻，时间在两个小时左右就行。这样处理之后，做出来的薯条更脆，而且方便煎炸。薯条这种食物是一种较为流行的小吃，有着特殊的风味，但是这种食物不建议多吃。薯条中富含淀粉，经过油炸...
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炸薯条是冷藏还是冷冻
炸薯条是冷冻,是为了在炸薯条的时候把薯条炸的更酥脆,这样炸好经冷却后不会一下子变软,长时间可以保持吃起来酥脆,所以把做好的薯条放进冰箱冷冻是很有必要的。 因为薯条暴露在空气中会吸收空气中的水蒸气，从而...
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如何自制薯条
主料：土豆、食盐、番茄酱、植物油。首先将土豆去皮洗净，切成长条状，放入水中备用。然后将切好的土豆条放入沸水中煮2-3分钟，捞出沥干水分晒凉，然后放入冰箱中冷冻，冻硬后随吃随炸。接着锅中放入适量油，加热...
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自制薯条的作法
原料：大土豆、盐、干淀粉、菜籽油。把新鲜的土豆去皮。因为好切。然后竖着切成条用流水洗净淀粉。锅里放些清水，放一点盐。水开以后把这个数。土豆条放进去煮一分钟。冷却备用。不要煮的太久了，太久了怕软了影响口...
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怎样自制薯条
食材：土豆两个，盐适量，玉米淀粉2勺，番茄酱适量。切成一指厚的厚片，然后再切成一指宽的长条。锅中水开，加盐，放入士豆条，煮3到5分钟，不停的翻动下，使其受热均匀。煮好后捞出沥干水分，或用厨房纸吸千水分...
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自制薯条的做法
材料：土豆一个，油适量、番茄酱适量。将土豆削皮，泡水后切条状，将土豆条泡水防止氧化。锅中坐水，水开后放入土豆条焯两分钟，捞出过凉水。沥干水分后放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏。锅中倒油，放入土豆条炸至浅金黄...
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自制薯条怎么做
原料：大土豆、盐、干淀粉、菜籽油。把新鲜的土豆去皮。然后竖着切成条用流水洗净淀粉。锅里放些清水，放一点盐。水开以后土豆条放进去煮一分钟。冷却备用。不要煮的太久了，太久了怕软了影响口感。煮好沥干水分的土...
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薯条为什么要冷冻后再油炸
炸薯条之前冷冻一下，主要是为了保持薯条油炸之后酥脆的口感。原因是冷冻过后的薯条里面的水分结冰，导致中间空隙较多，这样的薯条更容易定型；在油炸过程中不会散落或者粘连在一起，炸制过后变得更脆且不易变软。...
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炸薯条冷冻一晚上可以吗
可以冷冻。炸薯条可以在冰箱中冷冻一晚上。因为薯条在炸制前，放入冰箱中冷冻，可以帮助薯条中的水分变成固态，从而在油锅中不会刺激热油溅出，但是冷冻时间不宜过长，以免导致薯条中的营养流失。 制作方法。在制作...
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炸薯条要冷冻还是冷藏
炸薯条是冷冻，是为了在炸薯条的时候把薯条炸的更酥脆，这样炸好经冷却后不会一下子变软，长时间可以保持吃起来酥脆，所以把做好的薯条放进冰箱冷冻是很有必要的。在把薯条放进冰箱冷冻时，需要将用刀把土豆切成一条...