跷脚牛肉的来历
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跷脚牛肉的来历
跷脚牛肉是四川省乐山市的一道特色传统名菜，属于川菜系；相传，在30年代初，老百姓民不聊生，贫病交加。当时在四川乐山有位擅长中草药，精通歧黄之术的罗老中医，怀着济世救人之心，在乐山苏稽镇河边悬锅烹药，救...
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跷脚牛肉的做法
材料：牛肚半斤、牛百叶半斤、牛骨半根、牛里脊1斤、八角2个、桂皮1块、小茴香1茶匙、草果2个、砂仁2个、丁香10粒、香叶2片、白胡椒1茶匙、荜拨3个、白芷片3片、三奈3片、白蔻4个、辣椒面1汤匙、冰糖...
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跷脚牛肉的做法与配料
材料：腊牛肉300克、酸辣椒5颗、红辣椒3颗、大蒜3瓣、生姜3片、香葱2颗。锅中放入适量清水，水开放入牛肉焯水5分钟。取出过清水切片备用。配料切好备用。起锅放油，油热放入除香葱叶的其他配料爆炒。爆香放...
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跷脚牛肉的做法
准备调料放在一起做成两个调料包待用牛骨牛肉放热水焯一遍去脏，再加水烧开转小火，加入调料包炖煮大约50分钟。牛肚我放在高压锅中40分钟压熟～也可以跟骨头一起炖煮。压熟的牛肚放入炖煮骨头和肉的砂锅汤锅中。...
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跷脚牛肉的做法是怎么样的
做卤料包：将荜拨、白芷片、三奈、八角、桂皮、小茴香、草果、砂仁、草果、白蔻、丁香、香叶、白胡椒装入料包中。牛腩切块，牛棒子骨，牛油洗净，放入锅中，倒水，加入适量的盐、蒜、花椒、卤料包，用中小火煮2到4...
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翘脚牛肉为什么叫跷脚
相传，在30年代初，老百姓民不聊生，贫病交加。当时在四川乐山有位擅长中草药，精通歧黄之术的罗老中医，怀着济世救人之心，在乐山苏稽镇河边悬锅烹药，救济过往行人。此汤不仅防病止渴，还能治一般风寒感冒、胃病...
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国庆节的来历和中秋节的来历
国庆节的来历：新成立后，人民员会第四次会议将每年的10月1日定为中华人民共和国国庆日。国庆节作为我国最重要的法定节日之一，对每个人都有着十分重要的地位和影响。中秋节的来历：“中秋”这...
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春节的来历
春节历史悠久，起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。在春节期间，的汉族和很多少数民族都要举行各种活动以示庆祝。这些活动均以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。活动丰富多，...
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汉字的来历
远古时期社会生产力极其低下，人们要生存就必须聚居在一起相互协作，共同劳动，在这个过程中，人类语言就产生了，初始的语言只是通过人们之间的口耳相传来表达，但随着人们交流范围的扩大，内容的丰富，初始形态的口...
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饺子的来历
饺子由馄饨演变而来。在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代称为“角子”，元代、明...
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对联的来历
对联的源头，基本可以追溯到两千多年前的春秋战国时期。一般认为，对联的前身是“桃符”。据《淮南子》说，所谓桃符，又称“桃梗”，是两块“一寸宽、七八寸长”的悬挂在正门左右门扇上用来驱鬼镇邪的桃木板，上面分...
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风筝的来历
风筝起源于，最早的风筝是由古代哲学家墨翟制造的。据《韩非子·外储说》中记载，墨子在鲁山（今山东青州一带）研究了三年，终于用木头制成了一只木鸟，但只飞了一天就坏了。墨子制造的这只“木鹞”就是最早...
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钢笔的来历
1809年，英国颁发了第一批关于贮水笔的专利证书，这标志着钢笔的正式诞生。在早期的贮水笔中，墨水不能自由流动。写字的人压一下活塞，墨水才开始流动，写一阵之后又得压一下，否则墨水就流不出来了。这样写起字...
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西湖的来历
西湖一开始并不叫“西湖”。“西湖”之名，肇始于唐朝中期，兴于北宋，盛于南宋至清，渐渐取代历史上各种其他名称，流传至今，并成为正式的名称。秦：西湖原本不是湖现在的西湖，在2200多年前的秦朝时候还只是一...
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算盘的来历
关于算盘的来历，一说最早可以追溯到汉末三分时期，关羽所发明，据说我国当时就有了算板。古人把10个算珠串成一组，一组组排列好，放入框内，然后迅速拨动算珠进行计算。据公开资料显示，“珠算”一词最早见于东汉...
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勒夫的来历简介
1960年2月3日，勒夫出生在巴登·符腾堡州勒拉赫县舍恩瑙镇，他的父亲是一名锅炉安装工。勒夫就读于科隆体育大学，在此期间他结识了同在科隆体育大学学习的尤尔根·克林斯曼，此后两人成了挚友。尤阿希姆·勒夫...
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龙的来历
龙是等东亚区域古代神话传说中的神异动物，为鳞虫之长。常用来象征祥瑞，是汉族等东亚民族最具代表性的传统文化之一。 早期社会生产力低下，人们在严酷的自然环境里生存，还不能独立的支配自然力，也不能解释自...
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春分的来历
春分在古代也被称为日中、日夜分、仲春之月，由于春分的时间刚好位于春季中间，平分春季，因此被称为春分。汉董仲舒《春秋繁露·阴阳出入上下》中曾写道：“至于仲春之月，阳在正东，阴在正西，谓之春分。春分者，阴...
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秋分的来历
我国古籍《春秋繁露·阴阳出入上下篇》中说：“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”秋分之“分”为“半”之意。八月中气秋分，一般在公历9月22日前后，古语称“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”这...
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国歌的来历
荷兰是世界上最早出现国歌的国家。1569年，荷兰人民为抵抗西班牙统治者的统治与压迫，高唱《威廉颂》（奥兰治的威廉）冲向敌人，并战胜了西班牙统治者。荷兰人民对这首代表着国家民族精神的歌曲十分地热爱。后来...