炖排骨汤正确方法
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排骨炖天麻的正确食用方法
原料：去皮鲜天麻200克，猪排骨750克，猪肉500克，薏苡仁、草果、莲子、猪板油各50克，菜花250克，小白菜、平菇、花生油各100克，冰糖20克，姜末35克，料酒30克，猪肉汤3000毫升。制作：...
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菜头炖排骨的正确方法
材料：白萝卜（菜头）1根，排骨1盘，水一锅，香菜1把，盐少许。洗净菜头与排骨，将菜头切成圆块，反正炖久都会烂，建议切厚点口感比较好。备两锅水，一锅煮汤，一锅准备烫排骨。菜头丢进汤锅里煮至沸腾后转小火继...
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炖排骨汤正确方法
食材。猪腔排9段，葱段3段，姜片3片，香菜适量，盐适量，鸡精适量，味精适量，十三香适量，花椒25粒左右，醋适量。选取新鲜的排骨并把排骨洗净并浸泡约5分钟。把泡好的排骨放入锅里大火煮沸后继续煮一分钟，让...
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春笋炖排骨的正确方法
原料：春笋，排骨，姜三片，蒜4瓣，八角一个，香叶一片，盐少许。排骨切块后泡入清水中，春笋去除外皮去掉老根。春笋切成块状，姜切片。排骨放入开水中去除血水捞出备用，春笋也放入干净的开水中煮5分钟去涩。高压...
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高压锅炖排骨萝卜汤的正确方法
将肉排泡于水中1小时除血水，冷水下锅焯水除去脏物。将焯水后的肉排洗净后入高压锅，加适量水（水一次加足，根据自己是否爱喝汤自行调节），加入姜片、蒜末、料酒，保压10分钟。萝卜去皮切滚刀块。待高压锅降压后...
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排骨如何炖才能正确下奶
原料：莲藕，排骨，葱，姜，料酒，盐。将莲藕去皮，洗净切片，浸泡水中备用；炖锅中水煮沸，将洗净的排骨放入，焯烫出血沫，捞出备用；炖锅中加适量水，将排骨、莲藕放入，大火烧开；转小火炖煮2个小时，放姜、料酒...
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雪莲果的正确吃法
排骨焯水，煮出血水后，用凉水冲干净浮沫。生姜切片，小葱切段，准备好花椒八角。锅内热油，放入姜葱大料，爆香，放入豆瓣酱，翻炒出红油。放入排骨炒出香味。加入开水，放入酱油，盐，继续烧开。高压锅中放入冬瓜和...
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怎幺炖排骨汤
买回来的黄豆装好提前用生命的源泉泡十二小时。煲汤之前拿出泡好的黄豆清洗干净，装好备用。拿出我们的海带也用生命的源泉泡发。拿出排骨装好，用温水泡两小时把血水泡出。将排骨泡出的血水倒掉，把排骨清洗干净。将...
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排骨汤怎么炖最好喝
准备食材：排骨若干、毛笋、竹笋若干，姜片，辣椒等若干。将食材放入锅中，大火炖一个小时即可，锅中要加入充足的水量。待水烧沸后用小火慢炖，时间大概为一小时四十分钟。可在锅中加入枸杞、薏仁等中药材，不要放味...
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怎么炖排骨汤好喝
排骨清洗干净，剁成小块（这步很重要），萝卜去皮切滚刀块。切成小块的排骨放入大碗中，调入盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，酱油及生粉腌制10分钟。取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。锅中放油烧热，放入腌好的排骨翻炒至...
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怎么炖排骨汤好喝简单
冬瓜洗净去皮切较厚一些的片，排骨剁成小块并清洗干净，薏米洗净待用。将切好的小块排骨下入冷水锅中焯水，大火烧开后撇去浮沫和血水，捞出备用。炖锅加入适量的水（水最好一次加足，不要中途再加，否则会大大影响汤...
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炖排骨汤制作方法
食材：白萝卜500克（就是白萝卜一斤）、排骨500克（就是排骨一斤）、枸杞15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量。排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排...
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炖排骨方法
猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜...
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木瓜炖排骨
木瓜去皮去核，洗净，切厚块。花生用清水浸一小时，取起。蜜枣洗净，排骨放入滚水中煮五分钟，取起。水10杯或适量放入煲内，花生也放入煲内煲滚，放入排骨，木瓜，蜜枣煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。...
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怎样炖排骨
排骨加清水洗去血水，白萝卜去皮，切滚刀块，姜切段，葱打结。锅里加水烧开，倒入排骨，下葱结，蒜再次煮沸，捞出放温水，洗浮沫。锅里倒入排骨，加两倍清水，倒入白萝卜，两片姜。转煲汤键，最后加适量盐即可。...
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贝壳炖排骨汤怎么做
用料：蛤蜊300克，排骨300克，冬瓜300克，姜丝1大匙、盐2小匙。蛤蜊浸泡在淡盐水中，吐净泥沙，洗净捞起。冬瓜削皮去籽，洗净，切块状；排骨入滚水氽烫去腥，捞起。煮锅加8碗水，先下排骨煮沸，再改小火...
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排骨炖土豆
排骨首先用清水浸泡去血水。高压锅里放糖，熬到糖冒烟的时候把排骨倒进去，来回翻炒至每块排骨都沾上糖色。加入葱丝和姜片炒出香味，然后倒酱油，最好用老抽，颜色浓重，没有老抽多放一些普通酱油也可以。加入花椒粉...
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章鱼炖排骨怎么炖
食材：猪排骨600g，莲藕500g，章鱼干1只（约60g），陈皮1片，绿豆60g，蜜枣3粒，盐1茶匙（5g）。将猪排骨剁成小块，用开水烫去血水洗净。绿豆洗净沥干水分。莲藕削去外皮。在莲藕节间切1小块缺...
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炖排骨的方法和步骤窍门
材料：猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；...
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砂锅炖排骨怎样炖烂
冷水泡排骨，在炖排骨的时候是不能直接下锅的，需要用冷水先将排骨进行浸泡，这样不仅能帮助去除排骨中的血水，还能使排骨的肉质变得松软一点，之后再将泡好的排骨进行焯水处理，就可以进行下一个步骤了。加入醋、橘...