开口板栗炒制方法
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开口板栗炒制方法
开口板栗在炒之前，是需要将板栗划开口的。划口工具分为两种，一种是裁纸刀或者小刀（锋利些的），另外一种是划口机。用小刀划口时，左手垂直捏住板栗（注意拇指和食指之间要留有空隙防止刀片伤手），右手拿刀，刀刃...
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板栗炒制方法大全
高压锅炒板栗做法：将选好的栗子放在清水中洗净，沥水，在每个栗子的屁股位置切一小口。 在高压锅底倒入些花生油，分量跟炒一盘青菜差不多。轻轻摇晃高压锅，使油遍布锅底。将栗子从水中捞出，不要沥干水分，就这样...
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板栗炒制方法
板栗300克。将所有板栗身上切开一条小口。切好后放到微波炉专用器皿里，敷一层保鲜膜或盖上器皿的盖子。高火叮三分钟后板栗壳口，取出放一勺油、一勺糖。晃匀，使每一个板栗上都均匀地沾上油和糖。再次盖上保鲜膜...
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板栗怎么开口
只需一个塑料袋（或塑料饭盒）把栗子一次放进去10个左右。拧起塑料袋（扣紧饭盒盖子）对着你面前的桌子或者地面（要有足够的硬度）轻轻摔打5下。打开塑料袋拿出栗子，就会看到栗子都裂开了口子。用手剥开即可。...
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怎么做开口板栗
栗子用水洗干净，控干水分。我没用刀去外壳上划口子，而且选择了最简单的方法：用一把尖头剪刀，在外壳上轻松剪出一条缝儿。栗子全部剪好后，放入预热180度烤箱烘烤30分钟。如果细心，你会发现栗子壳在烤箱里会...
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怎么给板栗开口
清洗干净生栗子，晾干擦干水分。开始砍，较平的一面朝下生栗子刀后角对准栗子中部或偏下一点生栗子。用力一砍把刀嵌进去生栗子。往菜板上稍微用力一砍，让刀刃砍进去一点深度。（不要太用力啊会砍成两半，那样烤的时...
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板栗不开口可以用高压锅煮吗
板栗不开口直接用高压锅煮的话，在压力阀密封的情况下，容易使得板栗壳内压力过大，出现炸开的现象，最好是在板栗外壳上开一个十字小口，让压力释放出去，同时开口后的板栗，煮好后也容易剥掉外壳食用。若是不开口非...
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栗子怎么划口子
只需用一个塑料袋（或塑料饭盒）把栗子一次放进去10个左右。拧起塑料袋（扣紧饭盒盖子）对着你面前的桌子或者地面（要有足够的硬度）轻轻摔打5下。打开塑料袋拿出栗子，就会看到栗子都裂开了口子。用手剥开即可。...
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蜜糖茶炒制方法
配方：蜂蜜25克、绿茶0.5～1.5克。种类不限，但蜂蜜一定要天然蜜，不要甘露蜜，最好选用雪莲蜜冲泡，味道会更好。绿茶最好是刚上市的绿茶，比较清香。用法：混合后加沸水冲泡5分钟即成。每日1剂，温服。功...
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蚕蛹炒制方法
蚕蛹500g，葱姜蒜若干。葱姜蒜等是食材，切成碎末备用。锅中倒入清水，水开后将蚕蛹倒入锅中煮熟。之后放在一边沥水。锅中烧热倒入食用油，然后将葱姜蒜等食材倒入锅中进行翻炒提味。之后将蚕蛹倒入锅中，与葱姜...
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花椒炒制方法
首先准备100克的干净花椒，一个干净的锅。锅中稍微加热，倒入新鲜的花椒，开中小火，不停的翻炒，不一会儿，就会看到花椒皮慢慢的有点发皱，这时候香味也就出来了。这个时候呢千万不能停，炒到花椒慢慢的变硬了，...
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油菜的炒制方法
将油菜摘好，洗净。油菜叶与梗的夹缝处往往有泥沙，所以需要耐心冲洗干净，可以将叶片一片片掰下洗。烧开水，放入洗好的油菜，焯一下，然后捞出，过凉水。将大蒜切片，干辣椒切段。将过凉的油菜攥干，先横刀再竖刀切...
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酸笋炒制方法
酸笋用清水冲洗干净。将酸笋切成条状,青辣椒切小段。多功能锅加入适量的玉米油,炒香蒜蓉跟郫县豆瓣酱。再倒入酸笋跟青辣椒翻炒均匀。最后加入适量的调料生抽跟盐翻炒均匀。 盖上盖子,焖至食材熟透即可。...
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卤水香料炒制方法
炒制卤水香料时，应根据香料的出香快慢各有差异这一特性，分先后次序下锅。慢的香料先下锅炒制，出香快的香料后下锅炒制,这样才能使香料出香趋于大同，从而保证火锅或卤水的风味。具体来说，炒制芳香类香料时，出香...
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手工炒制绿茶的最佳方法
自己在家中炒茶叶时，要先把在外面采集回来的新鲜茶叶认真清理一下，把里面都藏到小虫，以及其他杂物全部清理干净。另外大家在茶树上采集茶叶时，最好采集那种一心一叶的鲜嫩茶叶，这样的茶叶炒好以后味道好，香气足...
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洋葱的炒制方法
把洋葱扒皮，用冷水泡一会，然后切成小块； 把里脊肉洗净，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右；坐锅热油，等油温8成热时，滑入肉丝，迅速的拨散，炒至肉片变色断生以后再加入洋葱翻炒...
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白蒿的炒制方法
白蒿取叶去根。洗净，控干水分，切几刀。放入铁锅，中小火开始炒，水分蒸发差不多的时候，转最小火继续炒。（要搅拌）直至炒干，晾凉密封。饮用时取少许，开水浸泡两分钟即可。汤色金黄。...
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杜仲茶炒制方法
去皮：将采摘回去的杜仲，首先去除了杜仲表面的粗皮，然后清洗干净，并且用清水充分浸润，等杜仲吸收了众多的水分变软之后，切开杜仲就可以很简单了，将杜仲茶切成丝条状或者是块状之后，就可以放在阳光下晒干了，晒...
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宫保鸡丁炒制方法
将葱，姜，蒜切片。选新鲜的鸡脯肉切成1cm见方的小块，加入胡椒粉5克，一个鸡蛋，料酒10克，淀粉20克，抓匀腌制15分钟左右。锅内下20克色拉油，大火将油烧至7成热（即油面有青烟大量上升时为7成热）放...
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肉燥的炒制方法
绞肉的比例是7瘦3肥，也可以8：2，这样炒起来才会香,我用的是自己制作的油葱。起油锅放入油开中火放入绞肉炒香,有香味时约7分熟,这时放入油葱。放入油葱酥火不可太大,以免炒焦黑,在拌炒到有油葱酥香味,约...