煎小草鱼的方法
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煎小草鱼的方法
首先将买回来的草鱼洗干净,然后用刀切成块。然后把生姜洗干净,然后用刀切成片。接着用酱油和盐把切好的草鱼腌2个小时。然后用适量的面粉把草鱼裹一下。接着锅中放入适量的食用油加热至冒烟。把裹好的鱼草鱼倒进锅...
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香煎龙利鱼的做法
材料：龙利鱼1000克、50克姜丝、30克蒜米、50克香葱、20克黄酒、20克白糖、2勺生抽、5克盐、一勺油。龙利鱼清洗干净。加入50克姜丝、30克蒜米、50克香葱、20克黄酒、20克白糖、2勺生抽、...
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煎金仓鱼
食材：金鲳鱼1条、盐适量、面粉适量。把鱼洗干净，因为鲳鱼肉质厚，两面多滑两刀好入味稍，微擦干水渍，用盐全身抹一遍，腌制半小时（盐只要均匀的抹一层就可以了）。鱼在下锅前，在抹上薄薄的一层面粉（低，中，高...
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煎白带鱼怎么做
材料：白带鱼400公克，面粉1大匙，水1大匙，盐1大匙，米酒1大匙，胡椒粉1小匙，香油1大匙。白带鱼洗净切成约6公分的片状，放入所有腌料腌约3小时后取出沥干。将白带鱼片均匀沾裹上面粉，静置5分钟后备用...
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油煎黄瓜香鱼如何做
食材：500克黄瓜鱼，5克盐，3克花椒粉，5克淀粉。把黄瓜鱼洗干净收拾完了，用盐,花椒粉,少量淀粉腌制好，热油炸,炸到金黄酥脆就可以捞起沥油，放凉了就可以吃了。拓展资料：黄瓜香又叫秋生鱼,学名是池沼公...
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太平洋玫瑰鱼的烹饪方法
主料：玫瑰鱼1条，油适量，生抽适量，姜适量。买海鱼时让老板撒些盐，腌着回家，回家就洗掉，这样用盐腌制过的海鱼，肉质更坚实，煎鱼不容易煎烂。鱼洗干净，热锅下油，放姜片煎香，放下玫瑰鱼煎。翻转煎另一面，开...
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香煎南极冰鱼的做法
处理干净的南极冰鱼解冻备用。 用盐将南极冰鱼抹匀腌一腌。 拍碎适量姜备用。 热锅下油，将南极冰鱼下锅煎。 煎完一面再煎另一面，并洒入适量姜。 一直将两面煎到金黄即可。...
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柠檬香煎龙利鱼的做法
食材：龙利鱼400克,胡椒碎适量，食用油适量，柠檬片适量，玉米淀粉适量，橄榄油适量。准备龙利鱼400克，吸干水分。撒适量盐、黑胡椒碎、刷一层油。翻面，重复上述步骤。放上两片柠檬片。腌制15分钟。撒上适...
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香煎鹦鹉鱼如何做
鹦哥鱼去除肠肚洗净，加一把粗盐腌制约一个小时。热锅冷油，放入洗去粗盐，并吸干表面水分的鹦哥鱼。中小火慢慢煎至两面金黄即可。一道操作简单，味道咸淡适中的香煎鹦哥鱼制作完成。腌鱼一定要用粗盐，这样鱼才不会...
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青花鱼的做法
材料：青花鱼(1条，430克)、柠檬(1只)、蒜(1头)、姜(3片)。 腌料：米酒(1汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、盐(1/3汤匙)。 调味汁：海鲜酱油(2汤匙)、盐(1/5汤匙)、鸡粉(1/2汤匙...
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香煎尖头鱼的家常做法
食材：尖头鱼2条。辅料：油适量、盐适量、姜适量、小葱适量、酱油适量。把鱼洗净在鱼身上擦上盐入味。切好小葱。热油锅炒香姜丝，再用锅铲盛起。下鱼煎后，再把姜丝放鱼身上。给鱼番身。两边都煎好后下葱。下酱油。...
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怎么做香煎龙利鱼
食材：龙利鱼1000克、50克姜丝、30克蒜米、50克香葱、20克黄酒、20克白糖、2勺生抽、5克盐、一勺油。1000克鲜活的龙利鱼清洗干净。加入50克姜丝、30克蒜米、50克香葱、20克黄酒、20克...
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香煎糍粑鱼的做法
主要食材：草鱼。 调料：盐、鸡精、胡椒、料酒、老抽、醋、生姜、大蒜、干尖椒、花椒。 鱼去头，改刀成正方形大块，加盐，鸡精，胡椒，料酒，老抽，醋，生姜，大蒜，干尖椒，花椒，腌制4-6小时，然后滤出水分，...
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干煎红衫鱼怎么做
主料：红衫鱼400克。调料：姜10克，大葱15克，辣椒(红、尖、干)5克，植物油50克，料酒10克，胡椒粉2克，鸡精2克，盐3克。姜去皮切粒和片，葱切花；红杉鱼洗净，用少许盐、绍酒、姜片腌20分钟；锅...
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锅煎米香鱼做法步骤
食材：鲈鱼一条、香米100克、火腿一根、盐、味精适量、白糖适量、十三香适量、菜汁适量。做法：（1）鲈鱼杀好洗净背开刀去骨，加菜汁香料，盐味腌制。（2）香米蒸熟，拿咖喱炒好垫底，鱼腌好炸熟改刀放入即可。...
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香煎马哈鱼如何做窍门
先将马哈鱼块用盐稍微腌下。坐锅热油，油烧热后关火，处理其它东西。 青椒，葱切小条。再开火，热油，放鱼块。煎至一面金黄后，翻另一面也煎金黄。姜切细丝。放入煎金黄的鱼块中，再一块煎制一下。最后放青椒葱丝，...
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正宗煎扒鱼的做法和配方
原料： 扒皮鱼三条，蒜、姜丝、料酒、小葱、胡椒粉、孜然、油、盐、适量。将扒皮鱼洗净去头在鱼身划几个斜口待用。拿一碗，放适量盐、胡椒粉、料酒、蒜、姜丝，用筷子将其搅拌均匀，放入扒皮鱼腌30分钟。拿一烤盘...
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香煎龙利鱼的功效与作用
作为优质海洋鱼类，龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。同时，据营养测定，龙利鱼中的欧米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成...
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煎乌头鱼的做法
新鲜的乌头鱼;鱼鳞不要去掉，用盐涂在鱼身，腌制十分钟，入个底味乌头鱼鱼鳞可以吃，而且，去掉鳞，煎出的鱼就不香了因为脂肪在鱼鳞。很重要一点：热锅,热油，中小慢煎.锅热煎出来的鱼就完整了，记住这点煎出来的...
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薄荷香煎金丝鱼怎么做
金丝鱼去头，去鳞，弄干净内脏，加姜酒、盐腌制十分钟；薄荷叶切成细丝，取一个小碗，放蒜蓉、姜蓉、薄叶丝、少许酱油、蚝油、胡椒粉、色拉油调成一个鱼料； 腌好的金丝鱼入煎锅内煎透，倒入小碗中的鱼料，小火焖至...