腊肉有哪些吃法
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腊肉有哪些吃法
吃腊肉时可以将腊肉先煮后蒸，让水分缓慢地渗入肉的组织中。这样做一方面可以让干瘪的腊肉变得滋润起来，另一方面还可以去除腊肉上过多的盐分。同时，可以避免摄入腊肉中的有害物质-亚硝酸盐，吃起来也更安全。一定...
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四川腊肉的家常吃法
腊肉可以煮好后切成片状直接实用，也可以做腊肉回锅,腊肉炒饭，还可以和青蒜，蒜苔，芹菜，苦瓜等蔬菜同炒，味道极佳，不油腻。如果愿意吃火锅的朋友也可以来个腊肉涮，沾上作料，不错的享受。腊肉用四川的吃法是直...
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四川腊肉的吃法推荐
四川腊肉炒花菜材料：花菜、腊肉、大蒜、食用盐、食醋、鸡精。制作方法(1)花菜用刀切成小朵，放入清水中浸泡后冲洗干净，大蒜切成蒜末待用。(2)把泡好的花菜放入沸水中煮一会，捞出来控水待用。(3)腊肉放入...
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腊肉的吃法
腊肉焖饭做法：大米洗净，用适量水提前浸泡约30分钟，泡过的米煮饭更好吃。腊肉洗净切成小粒备用。土豆、胡萝卜洗净去皮切成小粒备用。锅中倒油烧热，先放入腊肉丁慢慢煸炒出油，然后放入胡萝卜、土豆丁翻炒一下，...
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腊肉怎么吃
主料：腊肉（烟肉）100克，豌豆300克。调料：植物油15克，白砂糖3克，料酒5克，盐2克， 味精2克。将熟腊肉去皮，切成小长方片；鲜豌豆洗净；将炒锅置火上，放油烧热；先放腊肉片速炒，边炒边淋上少许高...
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腊肉好吃的做法
咸鲜腊肉汤圆（1）食材：水磨糯米粉(适量)、腊肉、虾干(适量)、菠菜、生抽、鸡粉(适量)。（2）菠菜切末与上述材料混合，调入少许生抽、鸡粉备用;（3）水调入糯米粉揉成面团，搓成长条，分若干大小相等的剂...
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烟熏腊肉怎么吃
烟熏肉 200克、折耳根/鱼腥草 50克、干辣椒 5个、蒜苗 2克、生姜 3克、大蒜 5瓣、盐 适量、味精 适量、鸡精 适量。首先先把烟熏肉洗干净煮一下，因为一般烟熏肉都比较咸，煮一下可以去除多余的盐...
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腊肉怎样吃才健康
炒前先煮将腊肉表面的烟灰洗干净之后，建议先将其切片放入水中煮一会再去炒，这样腊肉中的盐分就能在煮的过程中析出一点，做出来的腊肉吃起来就会没那么咸，也会更加的健康。搭配清淡食物一起食用腊肉比较的油腻，一...
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腊肉的最佳吃法
食材：腊肉半斤、豆芽一小抓、辣椒几颗、大蒜几颗。方法/步骤：将豆芽洗净备用，腊肉取适量的分量。切好的腊肉放入水中进行煮沸，取出放凉，切成片。准备辣椒和大蒜，辣椒拍扁。入锅，先将辣椒和大蒜放入锅中，炒出...
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炒腊肉的家常做法大全
腊肉炒老芋头（1）食材：腊肉，芋头，蒜苗、红辣椒、盐食、食用油。（2）芋头去皮，切片，撒盐腌制15分钟。（3）蒸锅放火上，入水烧开，放入芋头和腊肉大火蒸5分钟取出芋头再蒸5分钟去出腊肉。（4）腊肉稍凉...
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干腊肉的吃法技巧
吃腊肉时可以将腊肉先煮后蒸，让水分缓慢地渗入肉的组织中。这样做一方面可以让干瘪的腊肉变得滋润起来，另一方面还可以去除腊肉上过多的盐分。同时，可以避免摄入腊肉中的有害物质-亚硝酸盐，吃起来也更安全。一定...
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腊肉的吃法大全家常菜
做法一：准备用料。腊肉、芋头、蒜苗、红辣椒、盐食、食用油。芋头去皮，切片；撒盐腌制15分钟；蒸锅放火上，入水烧开，放入芋头和腊肉大火蒸5分钟取出芋头再蒸5分钟去出腊肉；腊肉稍凉，切成和芋头大小的片，蒜...
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腊肉的热量
腊肉的热量比较高，每100克腊肉之中含有近700大卡的热量。摄入体内之后非常容易转变成脂肪，容易形成肥胖现象，所以建议减肥的人群不要吃太多的腊肉。从营养学的角度来讲，腊肉之中的碳水化合物、蛋白质、磷离...
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三年腊肉功效
功效作用：腊肉，一般由新鲜的带皮五花肉制成。主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。其防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，...
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腊肉的储存方法
冰箱冷冻。先把腊肉风干，然后再装入保鲜袋中，之后再把腊肉存放到冰箱的保鲜柜中，能够把腊肉保存两年不变质。但最好不要存放那么长的时间，否则腊肉的口感也会下降。悬挂保存。用绳子串腊肉，然后再把腊肉悬挂在悬...
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东北腊肉储存方法
悬挂保存：如果你们当地的室温低于摄氏20度，而且室内空气中的湿度低于60%，你可以把腊肉悬挂于室内没有阳光的阴凉通风处，这样可以保存3个月左右的时间，室温和湿度越低保存的时间就越长久。封坛保存：把洗干...
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四川腊肉怎么清洗
干刷尘：因为是用柴火烟熏的，烟子比较集中的地方挂的腊肉会沾到很多灰尘尘土，这些都是未完全燃完的柴火尘土小颗粒。烧皮之前请先用干刷子，刷一下。火烤皮：将整块的烟熏腊肉拿过来直接放在火上烤，注意只能烤带肉...
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腊肉用什么方法保存
冷冻保存。把腊肉清洗干净再沥净水分后，包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻起来。悬挂保存。把腊肉悬挂于室内没有阳光的阴凉通风处。封坛保存把洗干净并沥净水分的腊肉剁成小块，再装入陶瓷的坛子里，然后把食用油烧...
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香椿炒腊肉做法大全
做法一材料：腊肉150克，香椿250克。油2大匙，香油、酱油各1/2大匙，白糖、精盐、鸡粉各l/3小勺，葱丝少许，淀粉适量。香椿洗净切段备用，如果新鲜香椿，务必先焯水。腊肉下锅，用极少的油，小火将腊肉...
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腊肉的营养价值及功效
腊肉主要是用腌制后的肉经过风干制作而成的一种食物，它的营养价值比较丰富，里面有很多的钙离子、磷离子和钠离子。适量的吃一些腊肉可以有效的增强人体的免疫力，补充身体所需要的蛋白质、脂肪和多种碳水化合物。可...