炭烤鲜虾怎么做
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炭烤鲜虾怎么做
食材：虾仁一份，食油一勺，辣椒粉适量，孜然粉适量，胡椒粉适量。把买来的鲜虾去头去壳，再抽掉虾背上的黑线放，洗净备用。烤炉上铺上一层锡纸，再刷上油，把虾仁铺在锡纸上烤。有一面变红色之后翻面来依次撒上调料...
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烤鲜虾如何做
首先用一根牙签在虾第三个关节处刺进去挑出虾线。然后用剪刀剪去虾的脚并用一根竹签刺入虾的身体。这样做能够防止虾身受热扭曲。接着把虾放进盐水中烫五分钟。等到虾挂霜，就可以捞出沥干了。然后把虾在烤盘摆好。接...
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焗烤鲜虾蝴蝶面
公鸡牌三色蝴蝶意大利面适量3人份，虾适量，洋葱半个，蒜适量，奶酪适量，橄榄油适量，淡奶油适量。汤锅里的水煮沸后，加适量盐，煮熟蝴蝶面。在煮面的过程中，把大虾去壳留尾，清洗干净。洋葱切碎、蒜切片。马苏里...
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煎烤鲜茄怎么做
新鲜茄子300克，鸡蛋2个，辣椒粉、盐、味精、奶粉、粉团、食油各适量。将茄子去蒂切成薄片，鸡蛋打散，调入粉团、奶粉、盐、味精，加少许清水拌匀成糊状备用。平底锅加食油烧六成热，茄片蘸鸡蛋糊放入平底锅，煎...
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炭烤香菇怎么做
鲜香菇9朵，洋葱块适量，甜椒片适量，黑白芝麻1大匙，竹签3支，鲜美露3大匙，柠檬汁1大匙 ，糖2小匙。香菇去蒂洗净擦干，将香菇、洋葱、甜椒以竹签串起，将香菇串放在烤架上。 将所有调味料混合拌匀，刷在香...
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炭烤双菇怎么做
准备培根300克、金针菇200克、鲜蘑200克、烧烤粉10克。将洗干净卷好的金针菇培根卷，放置在烤盘上。洗干净的鲜蘑也一同放在金针菇卷旁入烤箱烤制。上下火，烤20分钟。烤好的培根金针菇鲜蘑，撒上烧烤粉...
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炭烤虾沙拉怎么做
烤炉预热至高温，或预热上火烧烤器。鲜虾用盐和胡椒调味，喷上橄榄油。鲜虾放在距热源10厘米，每面烤2至3分钟，至卷起呈粉红色。放置一旁待凉。取一大碗，拌合玉米粒、酪梨、西红柿、洋葱、墨西哥辣椒和腌渍液、...
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炭烤烧椒酱怎么做
泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。用一瓷器装入芝麻...
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炭烤小肉方法
主料：猪里脊肉750克；调料：籼米粉（干,细）20克,白葡萄酒20克,猪油（炼制）15克,鱼露25克,大蒜（白皮）10克,白砂糖5克,盐4克,味精3克。切块、腌制：将猪肉洗净切小块，撒上精盐、砂糖、蒜...
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炭烤猪肉怎么做
主料:猪里脊肉750克。调料:籼米粉(干,细)20克,白葡萄酒20克,猪油(炼制)15克,鱼露25克,大蒜(白皮)10克,白砂糖5克,盐4克,味精3克。猪里脊肉切块、腌制:将猪肉洗净切小块，撒上精盐、...
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炭烤桔子怎么烤
准备一个干净甜桔子。 用四五十度清水将桔子泡个四、五分钟。 将桔子表皮水擦干净，放到电炉上开烤。 烤的时候一定用夹子要均匀的翻动让桔子受热均匀。 当桔子表皮变黑，且散发出微微桔子香味时候，就烤好啦。...
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炭烤猪蹄做法和配方
食材用料：猪蹄4只、姜6片、葱4根、大枣4个、八角2个、草果1个、丁香5粒、干辣椒5个、花椒10粒、高度白酒30ml、老抽30ml、生抽30ml、红糖10克、盐5克。猪蹄洗净后将毛发剔除干净，然后用清...
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炭烤乳鸽的做法和配方
用料：新鲜乳鸽320克、4人份生姜10克 、食盐2克 、五香粉少许 、白胡椒粉少许 、生抽35克 、白醋250克 、大红浙醋25克 、麦芽糖15克 、红米酒10克 、小苏打1克。食材准备，乳鸽放入清水...
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炭烤口蘑怎么做
材料；口蘑，肉末，五香粉，盐，黑胡椒，料酒。步骤；口蘑去蒂，肉馅加入料酒，五香粉，盐，拌匀。肉馅酿入口蘑，180度8分钟。撒上黑胡椒，欧芹碎即可。小贴士；不可用大火，在中火烤制过程中口蘑会出汁。...
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炭烤的蜜汁烤翅怎么做
食材：鸡翅中10个，老抽5克，蚝油10克，盐5克，葱蒜5克，蜂蜜3克，胡椒粉5克。鸡翅买回来以后，清洗干净。放入葱蒜末，胡椒粉，老抽，蚝油，盐，腌制，2-3小时。腌制好的鸡翅，上烤盘烤15分钟，用老抽...
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美式炭烤牛肉扒
主料：牛外脊肉1750克。辅料：西式泡菜500克,鲜番茄角块250克,生菜叶100克。调料：洋葱350克,柠檬100克,红酒100克,精盐10克,胡椒粉1克,植物油200克。将牛外脊肉剔去筋皮，切成1...
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炭烤五花肉串方法
主料：五花肉300g。辅料：料酒适量、生抽适量、蚝油适量、烧烤酱适量。将五花肉切成片状。放入料酒、生抽、蚝油腌制半小时入味。然后把肉片串到铁签子上面。将烤炉插上电源，把右侧的档位扭到最高。将肉串摆到烤...
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炭烤笋炒肉怎么做
食材：五花肉750克、春笋500克、桂皮5克、香叶2片、八角1个、生抽2大勺、老抽1大勺、葱10克、料酒2大勺、生姜10克、冰糖30克、盐3克、植物油1大勺。 五花肉切3厘米的四方块，大一点过瘾，小一...
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炭烤钱塘鯵鱼是什么
炭烤钱塘鯵鱼是一道美食，制作原料主要有钱塘江鯵鱼，葱，竹扦等。材料：钱塘江鯵鱼400克，葱200克，竹扦数根调料盐、味精、绍酒、香料各少许。做法：鱼去鳞、内脏，加调料腌渍。将鱼用竹扦串好，在炭炉上烤制...
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炭烤乳羊怎么做比较好吃
原料： 科尔沁大草原乳羊一只，调料：小茴香50克，香牙草15克，丁香10克，八角15克，罗汉果15克， 香叶5克，葱200克，盐250克，味精100克，面酱30克。乳羊去头蹄入清水中浸泡三小时以上。把...