正宗荷包蛋的制作方法
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正宗荷包蛋的制作方法
锅子加水烧到沸腾，然后关火，带锅子里的水不再沸腾，锅底没有水泡涌出/或者只有特别小的水泡涌出。将鸡蛋打到锅里面。鸡蛋要尽可能的贴着水面打到锅里。鸡蛋入锅后开小火，煮至鸡蛋底部变白。用铲子轻轻的把鸡蛋从...
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正宗荷包蛋做法和配方
主料鲜鸡蛋1个。辅料醋，盐少许。将小锅内加入250克水，倒入醋，将水烧开。把鸡蛋磕入一个杯子内。待水开后，使开水保持微开而不太翻滚时，将鸡蛋徐徐倒入水内，煮至蛋清凝固、蛋黄呈溏黄时，捞入小盘内，稍晾即...
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糖醋荷包蛋的正宗做法
鸡蛋、醋、番茄酱、糖、盐、葱、姜各适量。做法：先将锅内倒入少量的油，将调料（除姜丝、葱丝外）混合调匀；油7成热时，放入鸡蛋，中小火煎。表面金黄后翻面，火一定不要大，不然蛋清就糊了，煎好的鸡蛋 装盘待用...
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鸡蛋荷包正宗做法和配方
食盐适量。酱油适量。调和油适量。起油锅，放入一个鸡蛋，翻一个面煎，两面煎的成型了，将蛋放到边沿，煎第二个鸡蛋，这个鸡蛋煎的方法是半个合起来的，将三个煎好的荷包蛋，放在一起倒入酱油、一点点的盐，入味即可...
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荷包蛋的做法水煮
用料：鸡蛋1枚、水适量。锅子加水烧到沸腾，然后关火，带锅子里的水不再沸腾，锅底没有水泡涌出/或者只有特别小的水泡涌出。将鸡蛋打到锅里面。鸡蛋要尽可能的贴着鸡蛋入锅后开小火，煮至鸡蛋底部变白。用铲子轻轻...
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完美荷包蛋的制作方法
将洁净的铁锅置中火上烧热，放少量食用油（麻油最佳），敲入一个鸡蛋，待底层结皮，用锅铲将鸡蛋的一半铲起包裹蛋黄（也可将蛋翻身煎另一 面）成荷包形。两面煎成嫩黄色出锅（此时，鸡蛋黄基本是生的），放入已经准...
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蒸荷包蛋的制作方法和步骤
取1个鸡蛋，小碗。把鸡蛋直接打在碗中，上面可撒一丁点盐。放入锅中隔水大火蒸一下，6-7分钟左右。蛋已蒸好了然后拿把不锈钢匙沿着蛋的边缘挖漂亮的荷包蛋成功取出了。可以夹吐司了。...
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荷包蛋的步骤怎么做
主料鲜鸡蛋1个。辅料醋，盐少许。将小锅内加入250克水，倒入醋，将水烧开。把鸡蛋磕入一个杯子内。待水开后，使开水保持微开而不太翻滚时，将鸡蛋徐徐倒入水内，煮至蛋清凝固、蛋黄呈溏黄时，捞入小盘内，稍晾即...
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荷包蛋豆腐制作方法
食材：鸡蛋四个、豆腐一块、咸菜100克。首先将碗中放着一块豆腐。然后再将碗中打入四五个鸡蛋。这个时候我们就可以将这碗蒸豆腐放入到我们的锅中，却将它进行蒸熟。这个时候蒸熟之后我们就可以看到，他就变得蒸鸡...
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酸汤泡饭荷包蛋
锅里倒油烧热，磕个鸡蛋进去。煎成自己喜欢的程度/样子，关火挪出来。往剩下的油上扔些番茄酱。中小火扒拉匀，淋些牛奶进去，特喜欢吃酸可以加酸奶。搅和匀了稍微一咕嘟。根据个人喜好和饭量加水进去。大火煮开，啊...
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荷包蛋的制作小技巧
主料鲜鸡蛋1个、醋，盐少许。将小锅内加入250克水，倒入醋，将水烧开。把鸡蛋磕入一个杯子内。待水开后，使开水保持微开而不太翻滚时，将鸡蛋徐徐倒入水内，煮至蛋清凝固、蛋黄呈溏黄时，捞入小盘内，稍晾即可喂...
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3种方法水煮荷包蛋
第一种方法就是先把水烧70度左右的时候，用一个比较大一点的勺子，舀一点水。然后把鸡蛋打到勺子里面，等到锅中水开之后再把勺子放到锅中煮，水不要没过勺子。然后盖上锅盖小火煮2分钟就可以得到一个嫩滑又圆的荷...
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腊八豆炒荷包蛋
将三四个鸡蛋煎成荷包蛋，切成适当大小的蛋块。将适量腊八豆倒入小碗中备用。将红、绿辣椒洗净切小段，香芹洗净切寸段，蒜切片。锅中倒入适量油加热后，加入辣椒、蒜片翻炒出香味加入香芹继续翻炒片刻。加入荷包蛋轻...
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白菜豆腐荷包蛋怎么做
食材：大白菜、北豆腐、鸡蛋。 调料：姜、虾皮、盐、白胡椒粉。 大白菜和北豆腐洗净，切块。 鸡蛋下锅煎至两面金黄，备用。 油热后，放入姜丝和虾皮，爆香。 倒入白菜，炒匀之后，倒入豆腐和煎荷包蛋。 倒入适...
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煎荷包蛋正确方法
鸡蛋是一种比较吸油的食物，所以在煎鸡蛋时可以多放一些油，在放油之前要先把锅烧热，然后再倒入油，油烧热之后转小火，然后再放入一点盐搅拌均匀，接着再打入鸡蛋，鸡蛋打入锅中之后不要动，然后再加入一点热水，等...
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如何用一个鸡蛋制作多个荷包蛋
准备食材：鸡蛋。首先需要把鸡蛋放进冰箱冷冻。然后把鸡蛋放在凉水里解冻，能够剥开鸡蛋皮即可。把剥好的鸡蛋切成厚片。最后把鸡蛋片放在锅里煎，这样就能用一个鸡蛋煎出多个荷包蛋了。...
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如何制作好吃的糖醋太阳荷包蛋
勺子，食用油适量，鸡蛋4-6个，番茄酱适量，酱油适量，清水适量，糖适量，白醋适量，喜欢的配菜适量，水淀粉适量。 锅中烧水，在勺子上面刷油，打入一个鸡蛋，锅中水开后将勺子放在上面蒸至蛋白定型。 然后将勺...
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电磁炉做荷包蛋怎么做
干锅烧热，可以用手在锅的表面感受一下，感觉热了就关掉电磁炉。关火后倒入几滴油，不用放太多，一点点就可以。散入半小勺盐，把锅晃一下，使油均匀（锅中撒入盐，还可以防止鸡蛋粘锅）。打入一个鸡蛋，不要翻动。倒...
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煮荷包蛋的三种方法
把水烧开后，拿一把汤勺抹上一层食用油，将鸡蛋打入汤勺放到锅中，不要搅动，也不要注水，大约2—3分钟鸡蛋定型后，再滑到开水锅里面煮熟即可。水烧开后，调整到中小火，向锅中加入凉水，让水温保持在在70度作用...
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红烧荷包蛋
准备食材: 鸡蛋四个，生抽、老抽、白糖，醋加清水调一碗汁；平底锅热油；将鸡蛋磕入锅中，一面煎至金黄。再翻面煎至金黄，然后将煎好的蛋盛起；另起油锅，爆香姜末和蒜末；下入煎好的荷包蛋，然后再倒入事先调好的...