腊肠怎么做才正宗
-
腊肠怎么做才正宗
7斤瘦肉3斤肥肉，配合5两白糖这个是标准比例，10斤肉用半斤白糖、3两汾酒、2.5两盐、红曲粉20克。肥和瘦猪肉比例为2比8；成品猪小肠肠衣8条。50度以上高度酒5两，糖7两，盐2两半，生抽2两半，老...
-
正宗四川腊肠的做法
内馅：猪肉2500克、盐40克、高度白酒50克、红酒50克、五香粉20克、辣椒粉10克、花椒粒10克、酱油40克。外皮：肠衣250g、矿泉水瓶子口1个、粗棉绳子、牙签。洗肠衣：面粉20克、盐5克。将调...
-
贵州腊肠怎么做好吃
准备用料。腊肠、西芹、大红辣椒、生姜、蒜泥、生抽、老抽、白糖、五香粉、料酒。红辣椒，蒜，生姜，入锅爆香。西芹入锅前开水烫几分钟变熟的。爆香葱姜蒜末后，倒入腊肠，加入料酒，生抽，老抽，白糖，盐，五香粉，...
-
腊肠怎么做才好吃
材料：土豆600克、腊肠250克、板肉123克、鸡蛋250克、食油25克、奶油100克、食盐适量。制作方法：（1）将腊肠（去皮）、板肉洗蛋煮熟切片；把烧热后倒入食油，待油六成热时，放入板肉片炒至上色，...
-
腊肠饭怎么做
将菠萝外部冲洗干净抹干，对半切开挖出果肉切丁，外壳留作盛器用；菠萝丁用淡盐水浸泡10分钟滤干；腊肠隔水蒸10分钟，取出切丁；胡萝卜去皮切丁，青豆沸水氽一下捞起滤干；鸡蛋打散后入热油锅略炒，加入胡萝卜丁...
-
香菇炒腊肠正宗做法窍门
原料：腊肠、香菇、油豆腐、胡萝卜、大蒜叶、生抽。 食材洗净处理好备用。 锅中放少量油，将腊肠炒出油，炒至焦黄。 倒入香菇和油豆腐翻炒。 加入适量生抽翻炒均匀。 加入胡萝卜翻炒几下后调入少许盐（腊肠已经...
-
腊肠炒荷兰豆怎么做才好吃
主料：腊肠适量，荷兰豆适量。辅料：姜适量，香芹适量，红尖椒适量。配料：盐适量，鸡精适量，湿生粉适量，香油适量。荷兰豆撕去两边的老筋，洗净。腊肠切片，姜、红尖椒切角，香芹切段备用。下锅烧开水，放入少许油...
-
广味香肠怎么做才好吃
广式腊肠蛋炒饭。将提前煮好的米饭用筷子弄散，把腊肠洗净切小块，将鸡蛋打散，小葱洗净切末。锅里倒油，先把鸡蛋炒熟并敲散，然后加入腊肠翻炒，等到腊肠变色后加入米饭炒匀，出锅前加盐、味精、葱花即可。 广式腊...
-
正宗做腊肠方法
材料：青椒3个、腊肠6根、洋葱1个、大蒜1个、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精少许、蚝油适量、十三香少许。腊肠切片，辣椒也切片 ；洋葱洗净切片；蒜切碎粒；炒锅放油，下入蒜粒爆香；下入香肠翻炒出油；...
-
蒸腊肠怎么做好吃
原料：腊肠、土豆、香菜、青椒、大蒜、香醋、生抽、盐、白糖。做法步骤：第1步、准备好肉枣，腊肠都可以，洗净，切两半，土豆洗净切片。第2步、土豆放下面，肉枣当时上面，拍好盘，蒸锅10分钟。第3步、把青椒，...
-
正宗广式煲仔腊肠饭
原料大米、油、腊肠、油菜、盐、色拉油、老抽、香油、白糖。做法将淘洗干净的大米放入砂锅中，加适量水浸泡十几分钟；在浸泡好的大米中加入少许油，拌匀；盖上盖将米饭煮至八成熟；腊肠放入清水中浸泡五分钟，捞出切...
-
正宗的腊肠的做法和配方
制作材料：瘦猪肉90公斤、白砂糖5公斤、肥猪肉10公斤、精盐3公斤、味精200克、白酒750克、鲜姜末（或大蒜泥）150克。制作方法：（1）切丁：将瘦肉先顺丝切成肉片，再切成肉条，最后切成0.5厘米的...
-
腊肠蒸米饭正宗做法
大米、葱、腊肠；电饭锅中倒水，摆上蒸架；米淘洗好后，加上与米一样量的水摆蒸架上蒸；葱切少许葱花，腊肠切片；饭蒸至干水；把腊肠摆在饭面上，盖上盖子再蒸1分钟；蒸好的腊肠饭，拿出撒入葱花即可。...
-
蚝烙怎么做才正宗
步骤1：先将鲜蚝用清水洗净，放入筛网沥干水分备用。步骤2：加入盐，味精，番薯粉，打入鸡蛋充分拌匀，使鲜蚝全部渗入粉。步骤3：混合拌匀成浆糊状态，不需要加水，利用鲜蚝自身带的水分。步骤4：放入喜欢的辣椒...
-
鸭下巴怎么做才正宗
食材：鸭下巴500g、植物油200ml、葱15g、姜8g、蒜8g、食盐10g、小辣椒10g、酱油10ml、老抽10ml、椒盐30g、孜然粉20g、胡椒粉20g。将鸭下巴对半切开，洗干净，沥干水分待用。...
-
正宗油条的配方和做法窍门
将油条膨松剂与面粉、食盐、白糖、水、油搅拌至面筋充分形成，和成面团。松弛15分钟，双手揣面，反复揣面3次至面坯光滑。分割成小面团，并静置2~3小时。将松弛好的面团拉开，擀成均匀的长条。用刀将其切成3~...
-
馥芮白正宗做法
馥芮白正宗做法：杯子洗干净后把咖啡壶滤杯放在杯子上面。加入１８克的咖啡粉，注入1／3的热水，要90度以上的热水。咖啡会透过滤杯慢慢滴入杯中，滴完后，加入咖啡壶滤杯的2／3量的热水。滴完后，加入第三次的...
-
臊子面怎么做才是正宗的
原料：五花肉，猪油，葱、姜、蒜，香叶、桂皮、陈皮、八角、花椒，盐，生抽，老抽，料酒，辣椒面，十三香。准备一块偏瘦的五花肉，这样吃起来，瘦肉的部分不会柴，肥肉的部分也不会腻，先清洗干净，然后切成丁后剁几...
-
正宗黄焖鸡怎么做才好吃
准备食材: 鸡腿肉2个,红椒和青椒各一个,香菇16个,生姜3克,生抽2克,盐2克,冰糖5克,干辣椒依据自己口味,料酒3克。准备好所需食材，把青椒和红椒切成小块，生姜切成片状，鸡腿切成这样的小块。冷水下...
-
干锅牛肉正宗做法步骤
主料：牛肉，豆腐干，干辣椒各适量。辅料：尖椒适量，大蒜适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，盐适量，花椒粉适量，鸡精适量，辣椒粉适量，孜然适量。牛肉切片用料酒/小匙盐生抽腌制分钟；胡萝卜尖椒切丝，油豆腐...