小煎鸭是怎么做的
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小煎鸭是怎么做的
食材：鸭肉300克、豆瓣酱30克、干花椒5克、青红辣椒20克、酱油10课、盐2克、糖0.5克。 鸭肉300克，冷水下锅，焯水三分钟捞出备用。 锅内放油，加干花椒5克，加鸭肉翻炒五分钟左右炒干水分。 加...
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法式橙汁煎鸭胸的详细做法
材料：鸭胸200公克，柳丁片10片，糖1/2小匙，柳橙汁2大匙。在鸭胸皮面上切交叉斜刀勿切断，备用。热锅后，鸭胸皮面朝锅面，放入平底锅中，以小火煎至金黄色后，翻面煎熟，起锅切成片状摆盘。冷锅，将所有调...
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红酒黑莓煎鸭脯怎么做
鸭肉去筋，在鸭皮上轻轻切出菱形花纹。五香粉、盐、黑胡椒混和后抹在鸭脯上。黑莓甜酒、红葡萄酒、肉桂枝、八角（如用）一起放入小煮锅，柳橙皮洗去蜡后刨碎，也放入锅中，一并烧开。鸭脯带皮一面朝下放入无油的煎锅...
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小煎堆怎么做
糯米粉加上白糖搅拌均匀。开水冲入糯米粉和白糖里,趁热却不烫手时,捏合成面团。将面团搓成长条状。捏成20克一个的小剂子,揉成汤圆的形状备用。沾上少量糯米粉。热锅，下食油，油温升至六成后，下小汤圆。油炸的...
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小煎鸡怎么做好吃
食材：鸡腿肉300克、青笋50克、泡辣椒15克。 芹黄25克、盐5克、料酒20克、葱15克、酱油10克。醋5克、白糖10克、味精0.5克、鲜汤50克、豆粉25克、猪油50克、姜10克，蒜10克。鸡腿肉...
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香煎鸭胸
预热焗炉180度，待用。 将鸭胸洗净抹干加入调味料腌匀，待用。 烧热1汤匙油炒香洋葱、鸭骨，然后加入红酒、柠檬汁、橙汁和上汤用小火煮约1小时后，用密筛隔去渣滓成比家丽汁，待用。 烧热1茶匙油将鸭胸略煎...
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小煎堆的家常做法
食材：糯米粉150克、开水70克、白糖50克、油适量糯米粉加上白糖搅拌均匀。开水冲入糯米粉和白糖里，趁热却不烫手时，捏合成面团。将面团搓成长条状，捏成20克一个的小剂子，揉成汤圆的形状备用。热锅，下油...
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小煎排骨的做法
材料：带骨猪大排4片，蒜末1大匙，沙拉油11/2大匙，米酒1大匙，酱油11/2大匙，蛋1/2个，白胡椒粉1/4小匙，香油1/4小匙，地瓜粉2大匙。排骨洗净，用腌料腌2个半小时。取锅倒入沙拉油加热，放入...
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小煎鸡的做法
食材：童子鸡200克、泡红椒2克、青椒2克、小米辣2克、豆瓣酱2克、仔姜2克、小葱2克、蒜2克。童子鸡半只去掉鸡头、鸡爪、鸡油、内脏，打理干净，切成1厘米见方的小块，洗净沥水，炒前5分钟放入1克盐码味...
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小煎包的做法
做馅。可以根据自己的喜好调。买的现成的饺子皮，放馅随意包裹然后一捏。少量油小火煎，再加少量水焖3分钟。皮金黄即可出锅，因为馅是炒熟的，现包现煎很快。最后可以根据自己的口味，调制沾水。...
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小煎鸡的家常做法
食材：童子鸡200克、泡红椒2克、二荆条青椒2克、小米辣2克、郫县豆瓣酱2克、仔姜2克、小葱2克、蒜2克。 童子鸡半只去掉鸡头、鸡爪、鸡油、内脏，打理干净，切成1厘米见方的小块，洗净沥水，炒前5分钟放...
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姜母鸭香料配方
将鸭肉洗净后切块，老姜切成片。锅中放入芝麻油，中火烧至6成热时放入姜片，慢慢地煸香。待姜片煸至微微发黄时将鸭肉倒入。炒至鸭肉变色时倒入适量的老抽炒至上色。炒均匀后倒入广东米酒。继续维持中火翻炒约15分...
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白鸭怎么去毛
首先水烫，烫鸭子的水不要烧开, 烧到水面起鱼星子的时候就行了。不然, 鸭毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩, 鸭毛就不易拔脱了。然后灌酒 杀鸭前先给鸭子灌上一小盅黄酒, 不多时鸭毛孔就舒张开来, 鸭毛很...
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八宝鸭是哪里的菜
八宝鸭是上海、苏州一带的一道特色传统名菜，属于沪菜、苏菜，但位于上海城隍庙的上海老饭店烹制的为最佳，故被美食家誉为席上一绝而驰名中外；八宝鸭是用带骨鸭开背，填入配料，扣在大碗里，封以玻璃纸蒸熟，鸭...
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不粘小煎锅煎小煎饼需求多久
不粘小煎锅煎小煎饼只需要1分钟左右就熟了。做法：鸡蛋打入碗里搅拌，依次加入酸奶，糖（根据喜好，我在减肥没有加糖，个人觉得纯纯的原味也蛮好吃的），搅拌均匀。加入面粉，z字型搅拌，一定不能打圈圈，不然会有...
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广西人说的木鸭是什么鸭
广西人说的木鸭是是一般的白鸭和洋鸭杂交品种。木鸭又名林鸳鸯，是北美产颜色艳丽的小型树栖鸟。营巢于离地面15米的树洞中。体长约48厘米，雄雌均具独特羽冠。雄鸟羽冠有两条纵列的白色条纹，雌鸟羽毛上有白色眼...
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蕾丝冰花小煎包的做法
主料：速冻包子数个、玉米淀粉15g、水150g。包子拿出，淀粉+水搅匀。锅中放油，放入包子小火煎。至底部金黄。倒入淀粉水，盖盖小火焖。底部干了。好吃的蕾丝冰花生煎包倒扣出来就可以了。...
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血鸭是什么
血鸭又称湘南血鸭，是湖南以南一带郴州，永州的一款汉族传统名菜。具有美味、开胃凉血的特点。湘南血鸭分为多种，有郴州，桂阳，嘉禾，道县，新田、宁远、蓝山等多个做法。在当地，几乎家家户户都会制作此菜。有关“...
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海鸭是什么鸭
海鸭学名潜鸟，腿部较为粗壮，向前三趾间有蹼，体形似鸭，善于潜水，不善飞行和步行。潜鸟常栖息于海滨及附近的湖泊中。主要以鱼类、甲壳动物和软体动物等为食物。分布较广泛，主要在高纬度地区。有迁徙习性。...
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冲鸭什么意思
冲鸭是网络流行词，是“冲呀”一词的谐音说法，是一种卖萌的加油表达方式，表示充满朝气、斗志盎然的意思，在网络上常用于卖萌、可爱、加油打气等。该词作为网络语的走红，是网络语“我的马鸭”一词的衍生流行语，最...