怎么做软软的点心
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怎么做软软的点心
食材：大米粉300克、水140克、白糖60克、红糖15克、核桃仁10克。核桃仁切碎。红糖压碎。大米粉加清水搓均匀。大米粉过筛两遍。过完筛的米粉加入白糖拌匀。蒸屉上铺好蒸布，放好模具。倒去一半大米粉，铺...
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如何煎南瓜饼
准备南瓜一个。准备糯米粉。南瓜切半，然后称好250克，再削皮，去掉瓜瓤。南瓜切薄片。隔水蒸熟，隔水蒸熟的南瓜片有水分，可以适量加入白砂糖。把蒸熟的南瓜用汤勺压成泥。把南瓜泥倒入大盘，放入糯米粉。糯米粉...
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软软的凉皮怎么做
500克面粉，3克左右的盐，和成面团，盖上湿布饧30分钟左右。将上述所得面团放在一大容器里，加适量水，开始洗面筋，在水中不停的揉捏面团，待容器里的清水混稠时，将其用滤网滤到另外的容器里。洗五六遍左右，...
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牛轧糖怎么做更软
用料：花生仁100g、棉花糖100g、淡味全脂奶粉70g、黄油37g。花生烤熟(或者炒熟)，去衣，弄成花生碎。煤气灶全程开小火，黄油放入锅中，待其融化。黄油全部融化后，锅中放入棉花糖。两三分钟以后，棉...
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糯米饭怎么做好吃
将糯米洗干净之后浸泡三小时。将少许黄油和适量的白糖放入糯米里拌均匀。准备枸杞子，将食物食材大粒的切碎。放入电饭锅蒸软，大碗底抹上少许牛油。将适量的糯米放入大碗里。这碗糯米饭香糯美味，非常好吃。...
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羊肉怎么做点心
把糯米粉根据自己选择的量放进小碗中，加上适量的水，将羊肉弄碎，最好是煮开后晾凉的水。调成糊。把糊放进微波炉大火加热五分钟。出来是粘粘的糯米糊，再在碟子里放一些干的糯米粉，也放微波炉里打一分钟。等糯米糊...
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山药小点心的做法
主料：山药500克。辅料：香菇（鲜）50克,口蘑50克,冬笋50克,腐竹75克,荸荠75克,淀粉(玉米)85克, 小麦面粉100克。调料：色拉油150克,盐10克,料酒20克,胡椒粉2克,姜10克,味...
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芝麻香酥点心的做法
食材：馄饨皮300g、油100ml、蛋液少许、葱花10g、盐少许、黑芝麻少许。准备好馄饨皮。葱花加盐，搅拌均匀。取一张馄饨皮刷上蛋液，撒上葱花。上面盖上一张馄饨皮，撒上芝麻，划上三刀，一头从中间穿过。...
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如何做软软的卷饼皮
食材：面粉适量、热水适量、食用油少量、盐少量；面粉里放少许盐，热水烫面，揉完面团醒20分钟，分成等分的面团。按扁，用勺子压个小坑，放少许油。两两相对，相互摩擦，使接触面油抹均匀，是为了待会容易揭开。擀...
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冬天小点心怎么做
鸡蛋整个打入打蛋盆，牛奶和玉米油在另一个盆里备用。在鸡蛋盆里加入柠檬汁几滴，盐1g辅助打发，糖60g也同时加入。打蛋器使用中档，将食材搅拌打发。随着时间的推移，看见蛋液慢慢变成泡沫状态。蛋液颜色也开始...
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用鸡蛋和面粉做的点心
一个鸡蛋打开，蛋清和蛋黄分离，然后分别装在两个无水无油的碗中，装蛋清的碗稍微比蛋黄的 碗大些，方便一会打发蛋白。25克白糖三次加入蛋白中打发蛋白，首先加入三分之一， 蛋白打至起粗泡，然后再加入三分之一...
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玫瑰花点心的做法步骤
准备面粉400克、酵母5克、盐3克、糖10克、水200克。首先把蒸锅里面放水,准备好蒸布。 接下来,准备好面粉,放盐搅拌均匀。 再准备一个小碗放糖,放酵母,再加入温水,搅拌均匀。 把酵母糖水慢慢倒入面...
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怎么做荞麦点心
可以做荞麦面扒糕，具体做法：主料：荞麦面。辅料：胡萝卜。调料：盐、酱油、醋、芝麻酱、芥末酱、干辣椒、蒜。将胡萝卜切成丝加少许盐腌制几分钟，蒜拍成泥，放入小碗中，加入芝麻酱、醋、酱油、盐、芥末酱调匀备用...
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玉米怎么做简单又好吃点心
可以做松仁玉米，好吃又简单，做法如下：主料：玉米粒400克，剥壳松子仁100克，红辣椒1个，青辣椒1个，香葱2棵。调料：食用油15克，精盐1小匙，白糖3小匙，味精1小匙。辣椒切小丁，香葱切末。将玉米粒...
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甜品点心怎么做
糯米粉225克、草莓适量、玉米淀粉30克、豆沙100克、奶粉20克、水130克、细砂糖30克、黄油5克。黄油融化，加入其它所有面皮材料搅拌成面浆，盖上保鲜膜上锅蒸15分钟。蒸面皮的同时用不粘锅炒熟10...
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蓝莓点心怎么做
食材：低粉110g、糖粉30g、奶粉20g、黄油60g、鸡蛋一个、蓝莓果酱适量。 黄油室温软化。 在黄油中加入糖粉打发。 鸡蛋打散搅匀,分两次倒入黄油里,搅拌均匀。 低粉和奶粉过筛倒入打蛋盆。 和成不...
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松塔点心怎么做
原料：面粉500克、熟猪油160克、枣泥馅250克、鸡蛋清1个、精炼油2000克。 和面：取面粉200克加100克熟猪油和成干油酥待用；取面粉300克加60克熟猪油和适量的水和成水油面待用。 成形：分...
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点心冻排骨怎么做鲜嫩窍门
排骨砍小块，洗干净飞水，沥干水备用。猪皮洗干净毛毛拔干净飞水，然后再查一下有没有毛毛，要拔干净毛毛，然后肉皮表面用刀多刮几面，另一面也要刮，把肥猪油刮干净，这样会少一点猪油在冻里，清理干净后反复用水揉...
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山楂怎么做点心给宝宝吃
开胃山楂凉拌糕（1）材料：虾仁250克，山楂糕50克，西芹20克；精制油、盐少许，鸡精、白糖和淀粉适量，蛋清1只。（2）虾仁去泥肠，洗净，用刀一剖为二，放入盐、鸡精少许、蛋清和干淀粉少许，拌匀上浆。（...
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黄米怎么做点心
将面粉和水混均匀，烧开后加入适量糖，稍有甜味即可；面汤冷却后，一边加入酸奶一边搅拌；充分搅匀，即做成酸浆水；将江米和黄米分别浸入酸浆，室温（20度以上）发酵24小时以上；红枣去核，与葡萄干一起用清水泡...