怎么做冰激凌

2024-07-02 17:39:50

做冰激凌的方法

准备4个鸡蛋、两袋纯牛奶、二两白糖适量即可。把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了。把牛奶倒入锅中，煮至微开。将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。将搅拌好的蛋奶液再倒...
冰激凌怎么做

准备食材：鸡蛋4枚，村牛奶2袋，白糖2两。将蛋黄和细砂糖放到一个耐高温的碗中，隔水加热并不停搅拌直到砂糖全部融化，蛋黄稍有些打发。把隔水加热的碗拿下来，将朗姆酒和香草精加入蛋黄中并不停搅拌，直到蛋液呈...
怎么做酸奶冰激凌

鸡蛋分离蛋黄蛋白，蛋黄加入盐、白醋，一半糖，炼乳，打蛋器打散，直到打成淡黄色。制作蛋奶液：牛奶（微波炉40秒）或者小火稍稍加热，微沸到表面冒小泡泡，把热牛奶慢慢、分次倒入蛋黄液里，边倒边快速搅拌（注...
如何做蓝莓冰激凌

原料：蓝莓100克、淡奶油120克、牛奶100克、砂糖40克、蓝莓果酱50克。将蓝莓，果酱，牛奶，砂糖，淡奶油放入料理机；打成细腻的蓝莓牛奶酱；放入大碗里，放入冰箱冷冻即可；冷冻成硬硬的，即可食用。...
奶粉炼乳怎么做冰激凌

用料：炼乳90克、奶粉36克、水324克、糖20克、吉利丁粉6克。先做炼乳：首先将奶粉、糖、热水搅拌均匀。然后再加奶粉、水、糖搅拌，同时再加入吉利丁粉再次搅拌。放耐热锅，小火，奶液煮到吉利丁粉融化，放...
油炸冰激凌怎么做好吃

准备吐司面包、冰淇淋、鸡蛋。用擀面杖将吐司擀平，然后将冰淇淋放在吐司上，再用另一块吐司盖住，然后用一只小碗按下，成为一个圆形的“饺子”，注意碗口不要太大，以免炸出来不好吃。然后将面包放入冰箱冷冻一下，...
草莓冰激凌怎么做好吃呢

草莓400克，香蕉100克，冰糖60克。草莓去蒂、洗干净、沥干，香焦切小段，一起放进保鲜袋，尽量在袋子里铺平、铺散，放冰箱冷冻过夜（冻硬）。第二天，主锅放入60克冰糖（太大坨的老冰糖敲小点儿，对机...
安慕西怎么做冰激凌

材料：芒果1个、安慕希1瓶。芒果切块，留下一小部分切小丁做最后装饰用。把芒果块和酸奶用果汁机搅拌均匀细腻。把芒果安慕希倒入容器中，用勺子抹平表面。把芒果丁随意地撒在表面。把半成品放入冰箱冷冻...
橙汁怎么做冰激凌

在家中制作橙子冰淇淋时需要准备牛奶一百五十克，淡奶油一百五十克，白糖五十克，橙子一个。把准备好的淡奶油和牛奶放在一个容器中，搅拌均匀并用力摇晃，直至它们变得浓稠起泡。把准备好的橙子清洗干净以后取出里...
制作冰激凌的方法

需要准备4个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖适量即可。把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，当然没有打蛋器也可以用筷子；把牛奶倒入锅中，煮至微开；将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打...
蛋黄冰激凌怎么做

材料：咸蛋黄4个、淡奶油50克、细砂糖25克、奶油奶酪50克。雪糕部分：奶油奶酪50克、淡奶油100克、细砂糖20克。咸蛋黄蒸熟，用擀面杖捣碎。奶油奶酪加入细砂糖隔水搅拌顺滑无颗粒。蛋黄和奶油奶酪混合...
香蕉冰激凌的做法

食材：香蕉、鸡蛋、牛奶、白糖、炼乳、碗、不粘锅。准备好材料：香蕉、鸡蛋、牛奶。蛋清、蛋黄分开，只用蛋黄。牛奶加热，有小泡冒出快要沸腾时，立即停火。将蛋黄搅匀倒进去，加入适量白糖，根据个人喜好控...
酸奶冰激凌怎么做

其实为了让做酸奶冰淇淋的时候更加的方便简单，可以在超市里面购买几张油纸，因为等一会儿可能会用到几张油纸。还要准备一个比较大一点的盘子，把油纸铺在盘子上面就可以了。把油纸铺在盘子上面之后，就把买回家之后...
怎么做香蕉冰激凌

怎么做香蕉冰激凌：（1）选择熟透了的香蕉，这样的更甜更软更好吃。（2）香蕉剥皮，对半切开，装入密封袋中入冰箱冷冻一小时左右，把香蕉冻得稍微有些硬。（3）奶油奶酪和炼乳搅拌均匀。（4）把冷冻好的香蕉和奶...
要怎么做牛奶冰激凌

牛奶300ml，蛋黄3个，香草荚1根，白砂糖50g。提前把冰淇淋机的制冷筒放入冰箱冷冻若干个小时。这时候冷冻后的蓄冷桶取出很快就会产生一层冰花把牛奶和香草籽连同香草荚一同倒入锅中，小火加热，锅边缘出现...
怎么做好吃的冰激凌

食材：蛋黄2个、乳制品250g、糖35g、盐1g、香草荚约半根。首先，把香草荚竖着剖开，用刀刮出里面的香草籽。把香草荚和香草籽放进奶油中浸泡2小时。之后开火，加热到80度前后关火。蛋黄与糖、盐混合，用...
冰激凌怎么做简单做法

鸡蛋黄4个、牛奶500克、白糖100克。把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。将蛋黄和白糖搅拌均匀。将蛋液打发成乳白色。将准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开。将煮制好的牛奶慢慢的倒入打发...
可可奶油冰激凌怎么做

可可冰淇淋的用料：淡奶油100g、牛奶100g、糖30g、蛋黄2个、可可粉适量；蛋黄加糖打散，加牛奶搅匀，筛入可可粉，可以替换成抹茶粉什么的你喜欢的东西，搅匀，小火加热至液体稍微粘稠，关火，放凉；淡...
豆浆酸奶冰激凌怎么做

准备材料：豆浆（带渣）250ML、蛋清4只、酸奶250ML、蜂蜜20ML；将带渣豆浆放在锅里熬热（比手温烫一点，要不然蛋白会变质影响口感），放入蜂蜜，调制自己喜欢的口味；将蛋清打到湿性发泡，缓缓倒入豆...
无奶油冰激凌的做法

打4个鸡蛋，用分蛋器取蛋黄备用，2袋鲜奶，糖80克。糖和蛋黄放一个容器里。把蛋黄和糖打均匀。这个糖蛋液非常稠。2袋鲜奶倒入小锅，再酌量加几大勺全脂奶粉小半勺玉米淀粉，调匀后煮至微开，关火，晾晾。加一点...