怎么做甜酸蒜

2024-11-23 02:20:10

怎么做甜酸蒜

主料：蒜750克。辅料：食盐100克、红糖300克、香醋50克、水800克。做法：（1）准备好新鲜的大蒜。（2）撕掉表皮，去两条，撕皮的时候小心操作，保持干净。（3）准备适量凉白开水，加入盐，搅拌化开...
用番茄酱怎么做甜酸排骨

材料：排骨500克、青椒、红萝卜、番茄酱、玉米粉、苹果醋、白砂糖各适量、鸡蛋1个。先把排骨剁好，用少许油、酱油、料酒、糖、盐、姜蒜蓉淹到两个小时左右，配料切好备用。在淹好的排骨打一个鸡蛋搅均匀，然后扑...
焖甜酸鱼怎么做

配料：适量油、适量盐、适量生粉、适量酱油、适量糖、适量酒、适量葱、适量姜、适量番茄酱、适量酸（可选酸橙汁，柠檬酸，苹果酸等等食用酸）。、准备好鲜鱼鱼，加盐，和少许酱油，糖（少量），姜汁适量，酒腌制一...
正宗的甜酸排骨的做法

食材：排骨250g，菠萝100g，青圆椒1只，红圆椒1只，糖醋80g，鸡蛋1只，生粉100g，盐少许。将排骨砍成方块，洗好备用。将鸡蛋打入排骨里、然后放少许的盐、搅拌均匀再加入一半生粉搅拌。将另...
最简单甜酸排骨的做法

主料：猪小排500克。辅料：植物油100毫升，食盐3克，料酒2汤匙，香醋2汤匙，老抽1汤匙，白糖（黄糖）50克，生抽1汤匙，鸡精1勺，红糖50克，芝麻2克。排骨切成小块，加2汤匙料酒、1汤匙生抽、...
甜酸石斑鱼的做法

处理石斑。去鱼鳞，去内脏洗净，之后石斑鱼就不可以再洗水。将鱼以利刀从背部切开，使鱼骨和肉分开。确定肉的部份没有鱼骨。一片打直放，利刀直切，不能下刀太出力，因为只切肉不切皮。大概距离1 公分切第二刀，将...
如何做甜酸藠头

原料：藠头2500G、盐750G。辅料：糖500G、醋2000G。新鲜藠头买来清洗干净，沥干水份，加入盐拌匀，腌两天左右，然后用清水浸泡三到五天，中间每天换水，天热时一天换水两次。泡过清水的藠头沥干水...
怎样做甜酸排骨

排骨洗净，凉水入锅，焯水后，用清水洗净沥干。在水中加适量的盐腌制五分钟。锅内倒油，烧热，中火，放入排骨煎炸，注意翻面。放入两勺蚝油，一勺番茄酱，少量白糖和玉米淀粉，加入清水搅拌，捞出沥干油，冷却后享用...
甜酸排骨怎么做

排骨1斤、葱适量、姜、料酒2勺、盐适量、红烧酱油1勺、老抽小半勺、番茄酱2勺、红糖1勺、香醋2勺、蒜3瓣、胡椒粉、熟芝麻。排骨用温水浸泡2小时。放入从姜料酒煮八分熟。小碗中放入红糖、香醋、胡椒粉、盐、...
甜酸鱼汤怎么做

用料：鲫鱼2条、料酒适量、准备鲫一斤，番茄2个，北豆腐2块，剁椒1大勺，葱花适量，盐2克，酱油15克，蚝油15克，料酒5克，豆豉1小勺，蒜末1小勺，姜片3片。2西红柿切块，豆腐切块，热锅，锅内放入适量...
甜酸海带怎么做

主料：海带(鲜)500克。调料：花生油30克,白砂糖100克,醋20克,料酒20克,酱油10克,盐5克,大葱3克,姜3克。大葱去根洗净切成末；姜洗净去皮切成末备用；海带洗净后一片一片叠好,卷成卷。炒锅...
甜酸鸡翅怎么做

准备用料。鸡翅、盐、料酒、老抽、番茄酱、食用油、葱、姜、白糖、醋、八角。鸡翅洗净，冷水下锅焯鸡翅，焯出血沫后捞出，洗净备用。炒锅油热后放入八角炸角，放入鸡翅，略微煎一下。入料酒去腥，放入葱、姜。加入盐...
甜酸脆鳝怎么做

材料:鳝鱼600克，盐、白醋少许，花生油480毫升（另加2汤匙），生姜丝1茶匙，大葱1茶匙，香菜（芫荽）末1茶匙，芝麻1茶匙，豆瓣酱1茶匙，红辣椒丝、胡椒粉少许，太白粉（生粉）少许，腌料︰，酱油1汤匙...
甜酸斋的做法

取一个碗，放入生抽或酱油1汤勺、白醋半汤勺，白糖2茶勺，薄一点的水淀粉1汤勺，做成酱汁待用。将所有的油面筋都用筷子捅一个洞，捅穿。锅内放适量水烧开后，将油面筋放入烫软，软到能按扁就用漏勺捞出，将油面筋...
甜酸茄盒子怎么做啊

把茄子洗净去皮，切成片，第一刀不切断，第二刀切断。把提前剁好的肉末，塞入茄盒里。容器里放入两勺面粉，一勺淀粉，少许泡打粉，吉士粉。加入一个鸡蛋，少许清水，少许盐。搅拌均匀，成面糊状即可。把做好的茄盒裹...
三塘甜酸荞头怎么做

选料：制作酸荞头的原料是荞菜的鳞茎部份，俗称荞头，选择颜色洁白，独头而肥壮的作为原料。用清水淘洗几次，洗去泥沙和荞头外部的粘液，然后放在竹箩内，把水分沥干，要注意荞头放置时间不要过长，否则会发热，影响...
家常甜酸鱼怎么做

材料：鲤鱼1条（约500克），甜面酱50克，蒜1头，调料适量。鲤鱼去鳞、鳃、肠杂，洗净，由头部两侧切开口，分别抽去两条白色线状物，用盐、黄酒渍20分钟。锅置火上，倒入菜油，烧热，人鱼略煎即盛起。余油...
甜酸五香三文鱼怎么做

准备配料：米醋2大匙，蜂蜜一大匙，生抽酱油一大匙，拌匀备用。另取一个小碗，倒入辣椒粉，海盐，和五香粉各适量。带皮的三文鱼片两段儿。把小碗里的辣椒粉，盐和五香粉拌匀，均匀地抹在三文鱼的鱼皮上。把鱼...
鸡爪怎么做甜的

将鸡爪洗干净，去掉之前，然后对半切开剁成小块。锅中烧水，水开之后将鸡爪放进去,加入生姜、大蒜和料酒，温火煮15分钟捞出。将鸡爪过冷水之后，放入盆中加入食盐、味精等调味品，然后再放入酸甜酱，搅拌均匀，腌...
如何做甜豆腐

食材：水豆腐2块、生粉适量、白砂糖适量、菜籽油适量、酱油少许。切方块，一口一块的大小。热油，豆腐下锅中火煎。煎到双面金黄。煎完后，调酱油糖盐生粉水，加入锅中煮一分钟入味。入盘，好美味可口。...