草鱼焖萝卜窍门
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草鱼焖萝卜窍门
食材：草鱼350克、萝卜250克、油50克、盐4克、醋3克、生姜5克、生抽5克、蚝油5克、蒜米5克、辣椒5克、葱花6克。 萝卜洗净切薄片，草鱼杀好洗净砍小块，生姜切丝待用。 锅洗净热油后倒入萝卜加盐炒...
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萝卜焖猪脚做法窍门
500g猪脚、500g白萝卜、15g红辣椒、5g干黄椒、8g姜、10g蒜瓣、15g青蒜、1个八角、1g胡椒粉、10ml米酒、3ml蚝油、2g盐。猪脚洗净剁块淖熟。加盐、料酒、姜片蒸20分钟，选去姜片待...
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红焖萝卜怎么做
白萝卜450克、油20毫升、盐2克、白糖5克、酱油10毫升、鸡粉2克、洋葱9克。做法：白萝卜去皮洗干净。白萝卜切成滚刀块，起油锅，洋葱入锅炒。洋葱炒出香味，白萝卜入锅炒，加酱油炒。加白糖炒，炒均匀加适...
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白萝卜焖面的家常做法窍门
萝卜焖面的做法：切面，肉，青萝卜。将面条用植物油拌匀。蒸锅水烧开后，放入面条蒸15分钟，面出锅要把面条抖散。萝卜用擦丝器擦成细条。猪肉切成片，用五花肉好吃。锅中放油，葱姜爆锅，加入肉翻炒，加入酱油调味...
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如何做姜葱焖草鱼
草鱼洗干净，横切几刀容易入味；倒入2勺料酒，淹10分钟左右，可以去腥。蒜头,姜切片后切成丝，葱和香菜切成段。不粘锅倒入花生油3勺，小火煎成金黄。放入姜、蒜、葱、香菜，料酒1勺，耗油1勺，生抽2勺，盐适...
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电饭煲如何做草鱼
用料：草鱼1条、金针菇1把、豆皮1块、香葱3根、啤酒1瓶；将生姜切成细丝，香葱切成小段；自制葱姜水去腥，将生姜、香葱放入少许清水中浸泡一会，然后用水把葱姜中的余汁使劲挤出来，多挤几次葱姜水就做好了；将...
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电饭煲焖鱼的做法
主料：草鱼1条、金针菇1把、豆皮1块。辅料：香葱3根、啤酒1瓶。做法：（1）将生姜切成细丝，香葱切成小段。（2）自制葱姜水去腥，将生姜、香葱放入少许清水中浸泡一会，然后用水把葱姜中的余汁使劲挤出来，多...
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姜焖草鱼做法
首先我们需要准备一下我们的食材，我们需要一条或者几条草鱼，然后需要一些生姜和西红柿。辅料的话，我们需要一些玉米、油、食盐、生抽、老抽。这道菜的口味偏向于咸香，制作的时间大概需要半个多小时左右，不过难度...
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腐竹焖草鱼做法图解
材料：草鱼半条，腐竹，姜，葱，生抽，料酒，盐，糖，鸡精；将草鱼去掉内脏洗干净切块。腐竹泡发。起油锅，热油将鱼煎至金黄。下腐竹，溜点水、料酒、盐、生抽、姜将鱼焖熟。起锅前用汤、鸡精、葱花调味。...
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草鱼胡萝卜怎么做
草鱼一条，胡萝卜 一根，生姜若干片，盐适量，香菜少许，香葱少许。草鱼洗干净备用，胡萝卜切小块备用。小火，放加入生姜片，把草鱼煎到两面金黄。加入清水，浸过鱼面，加入胡萝卜，小火炖四十分钟。汤色奶白，放加...
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白萝卜和草鱼一起怎么煮
猪肉糜加入糯米粉做成小丸子备用，香葱切段儿，白萝卜切片，草鱼切大块，生姜，大蒜，水煮鱼料备好。 锅里加入适量的水，放入生姜。大蒜和水煮鱼料煮开。 放入白萝卜片煮。 煮至萝卜熟透，放入小丸子煮。 煮至小...
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杀草鱼的窍门
颔鳞：即鱼下巴到肚裆连接处的鳞。这部分的鳞因为要保护鱼的心脏，所以牢固地紧贴皮肉，鳞片碎小，不易被发现，却是导致成菜后鱼腥的主要原因。尤其在加工鲫鱼和大部分的海洋鱼类时，须用刀削除颔鳞。腹内黑衣：鲢鱼...
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萝卜炖什么鱼好吃
萝卜炖草鱼好吃。草鱼洗干净、切成块。萝卜切成薄片。小葱切好备用。切好的鱼腌制15分钟（姜、小葱、生抽、生粉、盐、蒜、胡椒粉）。起锅热油；草鱼放进去两面煎黄，煎的时候适当放一些盐、煎好的鱼放在一旁。加入...
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怎么做铁板草鱼
草鱼、黑木耳、食盐、鸡精、蒜、花椒、干辣椒、料酒、生抽少量、香油、淀粉、植物油、姜粉、胡椒粉(白)、小葱、白糖适量。做法：草鱼洗净切块，用绍酒、花椒、盐、少量生抽，腌制入味。黑木耳撕成小朵沸水烫熟沥干...
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草鱼丸子做法窍门
食材：草鱼肉，鲜香菇，冬笋，鸡蛋清，猪油，盐，味精，料酒，胡椒粉。将鱼肉洗净，放在案板上，片开，先用刀尖剔出鱼刺（特别是小刺）和筋，再用刀背反复捶打，捶成细茸（越细越好），然后放入盆内备用。盆内加味精...
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油浇草鱼做法窍门
主料：活草鱼1条(约1.5公斤)红根、豆瓣、葱15克，鲜豌豆25克，香菜段50克，加工好的水香菇10克。 调料：植物油100克，料酒15克，酱油50克，盐5克，味精8克，葱段、姜块各10克姜末5克，胡...
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麻椒草鱼的做法窍门
将草鱼切片儿，放入盐、姜、葱、料酒、蛋清、生淀粉，腌制半小时。锅内放油，下姜片、鱼骨，煎制两面金黄。加入高汤或开水，大火熬制15-20分钟，放入胡椒粉、盐。待鱼汤熬成白色，关小火下鱼片，再开大火，鱼片...
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草鱼炖白菜的做法窍门
主料：白菜240克、草鱼160克。调料：姜3克、香油5克、淀粉(玉米)5克、酱油3克、花生油15克、盐2克。白菜洗净,盛色箕内,滴干,姜去皮,洗净,草鱼洗净,抹干,切片,加腌料捞起,逐片摊开置碟上。烧...
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四川凉拌草鱼的做法窍门
准备用料。草鱼、菜籽油、葱、姜、蒜、生抽、盐、料酒、鸡精、红辣椒。鱼清理干净。烧半锅开水，加料酒，姜片，鱼直接放在三脚架上蒸8分钟。葱姜蒜红椒切末，加入少许盐，鸡精，倒入2大勺开水制成姜蒜水。将姜蒜水...
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如何做焖萝卜
白萝卜用清水洗净，削皮，然后切片备用。油锅烧热，倒入白萝卜在锅里翻炒一会儿，适当加点盐巴，喜欢也可以加点酱油着色。翻炒一会后，在锅里倒入少许清水，盖上锅盖焖一会儿。焖的火候很重要，火不要太旺，大约20...