万缕青丝面家常做法
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万缕青丝面家常做法
将黄瓜洗净擦丝。炒锅热油放入白胡椒粉，倒入黄瓜丝炒香。接着倒入热水烧开。下入龙须面。开锅后倒入盐和鸡精，甜辣酱，搅拌均匀。...
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千丝万缕面线虾做法
用料：虾（北极虾）200克、粉丝1小把、蛋清1个、色拉油适量、料酒适量、淀粉适量、食盐适量。虾去皮，去虾线、洗净。用料酒和盐腌制10分钟。将粉丝泡软，用沸水焯烫至七分熟。将虾体依次裹上蛋清和生粉，裹上...
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明虾青丝面怎么做
胡萝卜、洋葱切丁，番茄切块。明虾去头后，用剪刀将虾背部的壳剪开，挑去虾筋，再用刀将虾肉切开一半。加入料酒与蒜蓉腌制20分钟。热锅起油后，把番茄全倒进来，翻炒至一会儿后加水没过番茄，加盐，盖锅盖转中火煮...
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千丝葱油饼的制作方法
主料：面粉300克；辅料：植物油20克、小葱2颗、盐1茶匙、清水适量。在面粉中慢慢倒入清水，调成絮状和成光滑的面团，进行醒发20分钟。将葱切碎。将面团擀成大薄片。在表面抹上植物油，撒上盐抹匀，再撒上葱...
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拌面家常做法
主料：鲜面条300克、黄瓜100克。辅料：花生酱、生抽、香醋、拌饭酱各适量将面条放入锅中煮熟。黄瓜擦成丝。将一大勺花生酱和醋，生抽，拌饭酱一起拌匀，(可适当加些纯净水调匀）。煮好的面条捞出过纯净水。过...
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家常面
食材：面条适量，2勺酱油、1勺醋、1勺白糖，适量鸡精，鸡蛋1个等材料。 锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入...
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家常酸菜面
材料：自家泡菜坛里的酸萝卜、青菜、姜、辣椒、干面100克、盐适量。 泡菜捞出来切丝。热锅入油，少量，多了煮面的时候会在汤面上浮着。油热后放入第一步切好的泡菜，炒出香味。加水1升，大火烧开下面，面熟了试...
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家常莜面做法
小锅开水，沸腾后慢慢倒入莜面，少量多次倒入，用筷子快速搅拌，看不到干面粉就差不多了，多揉一揉成光滑的柔软的面团。面团不宜太硬，要柔软，最后的切条才不会僵硬。 分成均匀的剂型。 把每一个剂子擀成二三毫米...
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意大利面家常做法
主料：意大利面100克、番茄50克、猪肉末20克 洋葱50克。辅料：油6克、蒜6克、生抽3克、百里香1克、盐1克、味精1克。将意大利面开水下锅，倒入少许油和盐。煮到意大利面变软后，捞出放在冰水里浸泡。...
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家常面块的做法
材料：面粉500克。面粉用温水和成较硬的面团。面团醒15分钟后取出，擀成约2毫米的薄片。均匀的切成两指宽的条。在横切成片儿。或者可以拿着上面切好的面条，直接往开水锅里揪了。锅中烧水，水开后下入面片，点...
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面鱼儿的家常做法
面粉加一点点盐，一个鸡蛋，适量温水活成稍硬一点的面团，盖上湿布醒上一刻钟左右。西红柿洗净切块，青豆用开水焯一下，去掉豆腥味，备用。将锅里放油烧热，放葱姜丝炝锅，放入切好的西红柿快煸炒，炒得时间要稍长一...
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西红柿鸡蛋面家常做法
首先把西红柿切成块状，小油菜撕开洗干净。取一个碗，把鸡蛋打入碗中。然后用筷子把鸡蛋打散，起锅烧油。油热后倒入鸡蛋，鸡蛋炒熟后加入西红柿一起翻炒。再加入适量酱油和生抽翻炒均匀。接着在锅中加入水烧开，烧开...
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意大利面家常简单做法
原料：意面、肉馅、洋葱、西红柿、蒜、番茄酱、盐、黑胡椒。洋葱、西红柿、蒜切碎。将意面用轻奢锅煮熟捞出，过冷水后控干备用。加热黄油，煸炒肉馅。放洋葱炒香。放番茄炒至汤汁出来。加番茄酱。加盐，小火慢慢煮，...
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卤面做法
食材：面条500克、豇豆适量、五花肉适量、八角适量、花椒适量、葱适量、姜适量。把材料都准备好。面条要买最细的，这样好入味。我喜欢吃瘦肉，但五花肉更香。先把面条上锅蒸，开锅15分钟。拿出散开。烧热油，油...
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家常小面如何做
食材：面条一小把、西红柿一个、青菜两根、鸡蛋两个、花生油两勺、酱油一小勺、食盐少许。准备好两个鸡蛋备用。将青菜清洗干净备用。将西红柿清洗干净之后，切成小丁备用。准备好一扎面条备用。炒锅中加入少许的水，...
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肉桂面包卷的做法
材料：面团材料：高筋面粉400g，牛奶240ml，细糖60g，鸡蛋1个，酵母4g，盐3g，黄油40g，肉桂粉6g，黄油20g，细糖20g。将除黄油外的其它面团材料放入厨师机，低档揉和聚成团后转3档揉面...
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炸面丸子的家常做法
准备食材：馒头、胡萝卜、粉丝、面粉等 去掉馒头上的皮，掰开后泡进水里，捏成比较细碎的糊状，过滤掉水分，然后将胡萝卜洗干净，切碎，粉丝用开水烫软，切碎，再将葱姜等同样切成末备用。 将切好的食材全部倒进泡...
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地瓜面馒头的家常做法
原料：馒头专用面粉1000g、地瓜泥500g，温水600ml、酵母3茶匙、小苏打2茶匙、大枣适量。发面过程：（1）将酵母倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右。（2）面粉、地瓜泥放入盆中，在它们中...
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咸菜面家常做法
主料：咸菜200g、面条100g、辅料油适量、鸡精少许。先从坛子里边儿去些咸菜。锅内放猪油。倒入咸菜翻炒。往锅里加入适量清水。待锅里煮出咸菜的香味儿了再将面条下入锅中。撒上些许鸡精起锅即可。小贴士：咸...
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家常意大利面怎么做
食材：意大利面一捆、大蒜适量、洋葱适量、黄油10g、辣椒适量、葱适量、青椒适量、黑芝麻酱适量、食用油20g、黑胡椒酱一碟。将洗好的洋葱切成丁。将洗好的大葱切成丝。将青椒去籽切成丝。将大蒜剥皮切成末。锅...