竹笋是怎么晒干的
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竹笋是怎么晒干的
挑选野生的新鲜竹笋，洗净后切成长条状或者片状，先在沸水中煮5分钟，捞起后沥干水分，撒上一点食用盐，放置在阳光强烈，透气通风的地方，一般晒3天即可将水分蒸发掉。晒干后的春笋采用真空包装的方式，在冰箱中冷...
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干竹笋怎么晒干的?
鲜竹笋经过焯水、晾晒和腌制等步骤之后，才可以进行正式晾晒，干竹笋也就出现了，制作还是比较简单的。生活中常见的多是干笋，鲜笋的保存较为困难，保存时间较短，做成笋干之后，保存时间就会大大延长，但是食用口感...
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晒干的竹笋怎样做才好吃
准备原料：鸡腿、笋干、红辣椒、大葱、蒜瓣、生姜。提前将笋干用温水浸泡半天，如果时间来不及，浸泡时间缩短也可。将浸泡过的笋干放入高压锅中加水，盖盖加压10分钟，此时笋干九成熟。鸡腿洗净，为更好入味，用刀...
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竹笋晒干的方法与步骤
笋剥壳，然后一个笋纵切成两份或四份；水的量要没过笋，等水开后在放笋，煮一会后放若干盐，然后继续煮至将要水干，不要全干，全干了笋会焦的；把煮好的笋干捞出来放在可以通风的容器里放在太阳底下晒干，记得让笋干...
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陈皮是什么皮晒干的
陈皮，就是晒干的橘子皮，是芸香科、柑橘属植物橘及其栽培变种的干燥成熟果实的皮，经过长时间风干或者烘烤而成。陈皮又叫橘皮、贵老、红皮、黄橘皮等，是芸香科、柑橘属植物橘及其栽培变种的干燥成熟果实的皮，产于...
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芋头晒干的方法
芋头洗净后，放入锅里，加入清水，清水淹过芋头大部分即可。盖锅，高火，时间为70分钟。将煮好的芋头剥皮。然后切成厚为1厘米的薄片。将芋头片铺放入果干机中，用60烘干，时间为12个小时。...
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梅菜是什么菜晒干的
梅菜是芥菜晒干的。做法：先将摘回来的芥菜用水洗干净，把洗干净的芥菜放到干净的楼面上晒一天，晒到菜叶软，水份少点就行。然后把芥菜放到盘子里，撒上盐，不要撒太多适量就行。撒上盐后用手揉搓，直到菜梗软下来菜...
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新鲜竹笋怎么晒干
把新鲜竹笋扫上盐，腌一个小时，把竹笋腌出少许水分来，然后放到太阳下边暴晒。这样做出来的笋干比煮了再晒的笋干好吃。竹笋即竹的幼芽，为药食同源的“菜中珍品”。竹笋是传统佳肴，味香质脆，营养丰富，是高纤...
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梅干菜是什么菜晒干的
梅干菜是芥菜晒干的。梅干菜是享誉海内外的一种客家乡土菜。秋末冬初，菜园里的芥菜抽了苔，它拇指粗细，顶带花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。这时，村妇摘下菜心(长约5寸左右)，晾挂几天。待叶子变软时，放进盆里，撒...
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干的竹笋是发物吗
干竹笋属于发物，干竹笋不要空腹吃，吃之前可先喝口汤、羹，或者吃几口饭，以减少笋干对胃肠黏膜的刺激。竹笋是发物，所以如果患上了皮炎或者过敏性鼻炎的时候，是不可以吃一些竹笋的，竹笋中有一定的碳水化合物，并...
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晒干的香肠怎么吃
把姜、蒜、干辣椒洗净切末，蒜苗洗净切成段，香肠切成斜薄片。大火把姜、蒜、干辣椒放入油锅中爆炒（记住，油不要放太多）。放入蒜苗爆炒两分钟。把炒好的蒜苗等盛出，火调至中火，放香肠微炸（因其内还有油，把其炸...
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晒干的莴笋怎么保存
选用条直粗壮、大小整齐、皮薄肉厚、质地细嫩、粗纤维少的新鲜莴笋为原料，削除莴笋的外皮、硬筋、叶丛和根须。将整理好的莴笋放在盐水中浸泡3－4小时。笋条变软后捞出，装入筐内沥干盐水。一层莴笋撒一层食盐装入...
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晒干的玉米怎么剥
首先将待剥粒的玉米准备好，处理干净。用手将玉米掰成两段。然后将小刀沿中心插入玉米芯。接着左右均匀用力晃动，震开玉米。然后把玉米全部分成小块。接下来就可以非常容易剥下玉米粒了。...
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晒干的小鱼怎么做好吃
小鱼干洗净晾干，然后取一个微波炉可用的平盘，把小鱼干平铺在盘上，注意一定不要重叠，否则容易糊。盘子不用加盖，直接放进微波炉中，用中火转两分钟，取出略微搅拌一下，把中间的换到四周，再把四周的换到中间，总...
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晒干的笋干怎么保存
用真空包装：真空包是最稳固的包装方式，可以隔绝空气，几乎不可能腐坏。 放在阴凉干燥处，在短期进行保存的情况下是非常有效的。 鲜笋加盐用锅焙干，放入储藏罐里密封保存，二到三年不会变质。 晒干，放冷库冷藏...
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晒干的东西怎么保存
真空包装也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。如果不想放到冰箱里面，那在干货密封保管...
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晒干的蛏干怎么清洗
我们将蛏干用热水泡开，然后使用剪刀剪开，可以一边剪一边洗，再把洗干净的蛏子放在锅中烧开，捞出控水之后就可以继续烹饪了。蛏干是蛏子肉的干制品，保存时间较长，和新鲜的蛏子相比，食用口感要差一些。蛏子是一种...
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晒干的豌豆怎么做好吃
材料：腊排骨、干豌豆、粉条、番茄、儿菜、姜、葱、干花椒。将腊排骨在清水中泡5个小时以上，再清洗干净备用。干豌豆泡3个小时以上。将排骨放在沸水中，加入料酒，煮开后捞出。在炖锅中加入三分之二的水，因为豌豆...
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晒干的豇豆干怎么做
先把豆角冲洗几遍，然后浸泡10分钟，再冲洗干净。烧开一锅水，放入盐，然后把豆角放入焯大约两三分钟至颜色变的很绿，捞出立刻浸泡凉水。之后悬挂在太阳底下晒干即可（太阳好的话，大约2天即可晒干）之后就可以分...
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晒干的萝卜条怎么做
材料：萝卜干、油盐适量、香油1汤匙、干辣椒碎2汤匙、花椒半汤匙、大料2个、芝麻1汤匙、生抽3汤匙、白糖1汤匙、白胡椒粉1茶匙。萝卜干是用青萝卜晒的萝卜干，切成条直接晾晒的，没有盐分，把萝卜干用清水投洗...