蛋炒面的做法
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蛋炒面的方法
圆葱用水洗净，切成小块。豆芽用水洗净，装盘备用。胡萝卜，青尖椒，用水洗净，切片。切好葱，姜，备用。鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液。先把鸡蛋炒出来，盛出备用。用锅煮面，煮至七分熟，出锅。用冷水过凉，控干水分，...
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蛋炒面的做法
用料：香肠2根、鸡蛋2个、小油菜2颗、手擀面450克。做法：（1）准备所需要的食材。（2）香菇洗净，切成小块。（3）小油菜洗干净，切成小块。（4）香肠切片。（5）鸡蛋打入碗中，搅打均匀。（6）锅中加水...
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蛋炒面的家常做法
圆葱用水洗净，切成小块。豆芽用水洗净，装盘备用。胡萝卜，青尖椒，用水洗净，切片。切好葱，姜，备用。鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液。先把鸡蛋炒出来，盛出备用。用锅煮面，煮至七分熟，出锅。用冷水过凉，控干水分，...
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西红柿蛋炒面的做法
原料：西红柿、油菜、鸡蛋、花生油、生抽、蚝油、老干妈、盐、蒜末。洗净切好，鸡蛋倒入玻璃杯里面。蒜末切好。锅内加水烧开，下入面条煮至7分熟。过一遍冷水，这样清清爽爽。锅内放油烧热，倒入鸡蛋炒熟。放入西红...
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蛋炒面怎么做
切面（二人份）250克、鸡蛋2个、圆葱1个、青尖椒1个、豆芽250克、胡萝卜半根、葱，姜，盐，味精，五香粉，陈醋适量。圆葱用水洗净，切成小块。豆芽用水洗净，装盘备用。胡萝卜，青尖椒，用水洗净，切片。切...
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东北蛋炒面的家常做法
食材：鸡蛋2个、面条400克、青椒1个、胡萝卜半个、黄瓜半个。青椒、黄瓜、胡萝卜切好待用。将面条蒸到9成熟，捞出。锅内入油，爆香配料，依次倒入面条、调入老抽、盐、生抽煸炒片刻。好吃的蛋炒面，喷香出炉了...
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蛋炒面的做法大全家常
炒面拌鸡蛋【做法】红辣椒洗净切丝，西红柿洗净切薄片，洋葱洗净切丝。鸡蛋打入碗内，放入少许盐搅拌均匀，倒入热油锅中煎炒，至熟盛出，锅内加少许油，放入红辣椒、洋葱炒香。将面在烧开的锅内焯熟捞出，沥干水分；...
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怎么做蛋炒方便面
材料：方便面一块，绿豆芽适量、鸡蛋2个、葱、姜片。热少许油，打入鸡蛋，翻炒至稍凝固盛出。再放少许油，葱姜炝锅，入绿豆芽翻炒，倒入少量开水。入面饼，调料拌匀，盖上焖5分钟，大火翻炒收汁。倒入鸡蛋拌匀即可...
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蛋炒饭做法步骤
把米饭从冰箱拿岀来，放微波炉里微到米散，备用。把鸡蛋打散，锅里油热后把鸡蛋液倒进去，炒散备用。米、鸡蛋碎、葱花、青椒切小方块、西红柿小方块、火腿肠切小方块。全部切好备用。锅放油烧热，放葱花略炒一下，再...
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好吃的蛋炒饭做法
简单好吃的蛋炒饭做法：先把鸡蛋打成鸡蛋液，将米饭倒入，搅拌均匀，锅内放适量油，热后，转中火，将浸泡过蛋液的米饭倒入。用筷子不断搅拌，直至米饭颗粒分明，往里加火腿丁跟青瓜丁鸡肉丁翻炒均匀。再往里加点盐、...
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简单蛋炒饭的做法
鸡蛋两个打到碗里。葱花备用。鸡蛋打成蛋液，火腿肠切丁，黄瓜切丁。锅中加油大火。把火腿肠先炒一下，出锅。油倒入锅中，将鸡蛋炒好。倒入米饭，翻炒。倒入黄瓜丁，翻炒。倒入火腿肠丁，翻炒。将盐、黑胡椒佐料撒入...
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日本蛋炒饭的做法
将辣白菜切碎，留汤汁备用，鸡蛋打成蛋液，葱切葱花。 里脊肉切成肉丝，用淀粉盐料酒等拌匀后用油划开即可备用。 将炒鸡蛋、肉丝、辣白菜、葱等入炒锅稍微翻炒一下。 隔夜饭最好用微波炉加热后倒入锅内和其他食材...
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蛋炒虾仁的做法
原料：鸡蛋、虾仁、虾仁菜脯。鸡蛋打匀加盐，虾仁菜脯准备好。下油，先炒虾仁，会出水，尽量沥干再炒。小火，倒入打好的鸡蛋，等鸡蛋稍微凝固翻炒鸡蛋，加入虾仁菜脯，等鸡蛋完全凝固，起锅。加虾仁菜脯会更香，也可...
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腊肠版蛋炒饭的做法
食材：鸡蛋1个、腊肠1根、米饭1碗、蒜米2粒、盐1.5茶匙、葱花2根。腊肠切小粒，蒜米切好备用。鸡蛋一个打散，米饭一碗备用。鸡蛋炒好盛出备用。锅内热油爆香蒜米。倒入腊肠粒炒香。倒入米饭入锅内。加少许水...
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黄瓜蛋炒饭的做法
材料：剩米饭，半根黄瓜，鸡蛋一个，小葱一根，黄豆酱少许。准备材料：鸡蛋打散，黄瓜切丁，葱切丝备用。做法：锅里倒入少许油，烧热。把鸡蛋倒入锅里迅速炒散。把切好的葱丝和黄瓜丁倒入锅里翻炒。倒入米饭，炒散，...
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洋葱蛋炒饭做法窍门
材料：洋葱1个，鸡蛋3个，白大米500克，火腿肠1根，菜油、小葱、蒜瓣、盐 适量。所有食材准备好以后，上炒锅，加入适量油，滚开后，直接加入煮熟的大米，翻炒。翻炒约大米都散开后，打开鸡蛋，直接加入炒锅中...
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酸菜蛋炒饭的做法
剩米饭打散均匀，备用，剩米饭最好放冰箱里急冻片刻。鸡蛋磕进碗里，调入食盐，搅打均匀。酸菜切丁。炒锅烧热，倒入植物油烧热，倒入鸡蛋液，摊成蛋块，蛋块捣碎后，盛出备用。炒锅里留底油，放入酸菜炒香。放入米饭...
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蛋炒饭的做法简单
食材：米饭，番茄酱，西红柿，鸡蛋，小葱，油各适量。小葱切葱花，西红柿洗净用刀转圈削皮，去掉皮的西红柿去蒂切小块备用。 鸡蛋加入半勺凉水打散，热锅少油倒入蛋液，蛋液未凝固时放入米饭，把蛋铲碎炒散盛出备用...
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如何炒蛋炒饭
米饭要先在冰箱冷藏2～3小时，并且不要加盖；炒饭前饭内加少许素油拌匀，让饭粒分开，再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟；旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭，迅速炒匀炒干，使鸡蛋包住每粒米饭，行话叫“金包银”。然后...
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怎么做蛋炒饭
米饭一中碗，新做的或是上顿的剩饭都可，干爽为佳。鸡蛋一个，打入碗中，加少量盐，然后将鸡蛋快速打散打匀，持续20秒左右；旺火、热锅凉油（油可以适当多放些），油烧热后，将鸡蛋迅速交入锅内；然后把准备好的米...