辣子肉香怎么做

2024-07-04 16:39:58

辣子肉香怎么做

猪里脊肉、鸡蛋、木耳、川椒丝、胡萝卜、尖椒。猪里脊肉切手指粗的肉片，尖椒、胡萝卜、泡好的木耳亦切成条状。两枚鸡蛋打在碗里，一边轻轻搅动一边加水，水与鸡蛋的比例是 1：1，然后放入土豆淀粉，调制成糊。点...
辣子肉香

猪里脊肉切手指粗的肉片，尖椒、胡萝卜、泡好的木耳亦切成条状两枚鸡蛋打在碗里，一边轻轻搅动一边加水，水与鸡蛋的比例是 1：1，然后放入土豆淀粉，调制成糊；点火架锅，烧油尤其上，油热至五成，将猪肉片粘糊下...
肉香菌丝怎么做

杏鲍菇切片切丝蒸熟，注意不要切太长。也可水烧开放锅里焯水。红小米辣切细渣，蒜剁成末。将猪肉洗干净，切成很薄的片，然后放入碗中，加入食盐，料酒，蚝油，生抽腌制20分钟。起锅烧开水，等水开后将洗净的蘑菇放...
菜肉香米粥怎么做

材料：香芹1把、鲜肉馅3两、大米1小碗、料酒、生抽、盐、枸杞。香芹去根去黄叶洗净切末，大米淘洗干净备用。锅中加水大火烧开，放入大米煮粥，煮至米粒熟烂浓稠为止。炒锅中加入油，油热后放入肉末翻炒，加入少许...
福肉香茄

食材：净带皮五花肉600克，茄子干100克。调料南乳、花生酱各15克，盐、味精各5克，白糖、沙姜粉各3克，蜂蜜10克，老抽5克，豆油1千克，高汤550克，水淀粉5克。五花肉放入蒸笼中大火蒸10分钟至八...
卤菜调料汁怎么做

准备：八角5克、小茴香3克、甘草2g、山奈3g、甘松2g、豆蔻粉2g、草果2g、丁香2g、砂仁2g、南姜10g、花椒3g、红曲3g、辣椒粉10g、干辣椒5个、桂皮4克、高汤3000克、盐10克、色拉油...
辣子疙瘩怎么做

主料：尖椒150克、面粉100克。辅料：盐1勺。尖椒去蒂，洗净。用刀把辣椒拍扁，像拍蒜那样。拍扁后，切碎，然后再用刀来回碾一下，辣椒切的越碎越好。准备好的面粉撒在辣椒上，用筷子不断搅拌，使面粉均匀的裹...
虎皮辣子怎么做最好吃

青椒300克、蒜末20克、姜末10克，食用油、食盐、胡椒、味精适量、蚝油30克。将青椒处理干净，怕辣的就把青椒里面的茎和籽去掉，如青椒太大，切成2半，然后洗净后，沥干水份备用。锅底放入适量油，油温三成...
油辣子怎么做

辣椒面300g，干辣椒30g，花椒面20g，盐15g，白芝麻30g，葱1根，姜1块，八角2g。辣椒面、干辣椒、花椒面、盐、白芝麻、葱1根、姜1块、八角2个、花椒。用刀将干辣椒切断剁碎。把干辣椒、适量花...
干辣子肉怎么做

材料：猪里脊、青椒、干辣椒、干花椒、蒜、生抽、盐。猪里脊切成小丁，加入适量料酒与淀粉抓均上浆。干辣椒切段，蒜切片，青椒切小块。锅里放油加热后，把肉丁下锅滑油变色后，推在一边，把干辣椒，花椒与蒜片入锅爆...
如何做辣子鸡肉辣酱

食材：鸡胸肉2块，生姜150克，豆豉350克，蒜头4个，辣椒粉200克，花生米300克。开水泡一分钟，剥皮，炒熟。切丁，放点酱油，盐，料酒淹制10分钟，切碎。放油炸鸡肉。加生姜大蒜。加豆豉，...
大炮辣子怎么做好吃

辣子洗净切块，最好能用开水焯水一下，这样炒的时候容易熟；五花肉洗净切片；木耳泡发；锅中起油爆香葱姜蒜干辣椒，下入肉片，翻炒。倒入料酒，炒至九成熟下入辣子块木耳翻炒调入五香粉鸡精盐生抽翻炒均匀出锅。...
辣子面怎么做

准备材料：面条500克、辣子100克、姜粉，醋、盐、油、味精、葱花各适量。面条茜用当地梢细面粉，揉成面团，拼成片，切成麦秆细的条。用褚水煮熟，柔软适度，不粘不糊。油辣子也选用当地的青辣椒，当地辣子油气...
辣子里脊怎么做

将羊里脊去外筋洗净，切成1.3厘米见方的小丁；羊里脊丁加入鸡蛋清、淀粉、辣酱拌匀浆好；冬笋、青椒分别切成丁；葱切豆瓣葱；炒勺上火，倒入花生油烧热，将里脊丁下入滑散滑透；投入冬笋、青椒，倒出沥油；将料丁...
辣子鱿鱼的做法

浸渍。取硼酸400克，食盐600克，溶解于40升开水中，配制成胸有成竹酸盐水。将体型大小、色泽一致的干鱼片25千克，先浸泡在清水中45分钟左右，待其复水回软后取出沥水，再入90℃的硼酸盐水中浸20—2...
辣子鸡翅的做法

主料：鸡翅适量、朝天椒15个、蒜10瓣、葱1根、姜5克、盐2克、干辣椒5个、鸡粉1克辅料：醋1茶匙、料酒4茶匙、生抽1茶匙、酱油1茶匙、花椒10颗、食用油2汤勺。鸡翅一个切成两半。除姜和蒜外，其他都切...
醋辣子的做法

需要提前准备好的材料包括：尖椒20个、盐2勺、醋6勺、味精0.5勺、豆豉15粒、食用油10勺。把准备好的尖椒洗净，放一旁备用。然后使用菜刀把尖椒切块，放入盘中。把准备好的锅擦干水，烧热。锅内放油加热，...
辣子肥肠的做法

材料：生肥肠，辣椒、花椒、麻椒、葱、姜、绍酒、酱油、白糖、盐巴。将生肥肠清洗干净，飞水后放入开水锅中加入葱段、姜片、及少许花椒、绍酒继续煮。大肠煮软后切成小块，辣椒剪成小段待用。炒锅上火，待油热六成后...
辣子田螺的做法

【主料】田螺500克；【调料】色拉油适量、食盐少许、酱油2汤匙、蒜3瓣、八角1个、花椒15粒、桂皮1块、干辣椒4个、料酒5汤匙、香油少许、红尖椒2个、小葱1根准备：蒜切片，干辣椒切段，葱和小红椒切碎；...
怎么做辣子鸡肉

辣子鸡肉做法如下。首先将鸡肉切丁，青椒切丁。碗中加入酱油，白醋，白糖，盐搅拌成料汁。锅中加油，放入葱姜，干辣椒爆香。加入青椒，鸡肉，料汁翻炒均匀。炒熟后盛出装盘，一道营养美味的辣子鸡即可做好。...