家常烧鲫鱼简单的做法

2024-09-07 17:41:57

家常烧鲫鱼简单的做法

准备材料：鲫鱼一条、大葱(1/2根)、水发香菇(2朵)、姜(2片)、油(1杯)、酱油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)。洗净膛好的鲫鱼，双面斜划两刀，...
酱烧鲫鱼的做法

材料：鲫鱼4条，大豆酱70克，花椒10粒，八角3颗，干辣椒2颗，姜3片，蒜4瓣，料酒1大匙，油盐适量。鲫鱼挖鳃去鳞，拽出腥线，清洗干净。加入约1大匙的料酒淋在鱼身和鱼腹中。腌制十分钟。炒锅烧热，用姜片...
葱烧鲫鱼的家常做法

料：鲫鱼250克。辅料：大葱150克。调料：姜10克，料酒25克，酱油15克，盐4克，白砂糖30克，醋20克，味精1克，淀粉(豌豆)15克。将鲫鱼处理干净，用少量的料酒和盐抹在鱼身上，腌10分钟左右...
啤酒烧鲫鱼家常做法窍门

鱼两只、啤酒一罐、香菜适量、盐适量、生抽适量、老抽适量。步骤：首先将准备好的鱼用刀在鱼背上划一些刀口，这样做的目的是为了让鱼在后面的程序中更加入味。然后准备作料：将葱结、大蒜、姜片、洋葱、花椒、八角、...
烧鲫鱼家常做法

准备处理好的鲫鱼、葱姜蒜、一根胡萝卜、豆芽、酸菜；切去鲫鱼鳍和尾部；背两侧划一些口子；胡萝卜、葱姜切丝，蒜头小葱切末，八角洗净；往鱼肚子塞胡萝卜丝、姜丝、葱末等。鱼两侧撒盐，抹酱油、醋等；放置腌制二十...
鲫鱼汤怎么烧好吃

炒锅里放适量油烧热，放入姜片翻炒，然后放入处理好的鲫鱼。先煎几分钟，鱼外皮煎定性了再用铲子翻动一下，鱼翻面之后再略煎一下。加入一大碗水烧开，放适量盐，转中火继续煮15分钟，煮至鱼汤变成乳白色。再加50...
家常烧鲫鱼

鲫鱼去腮、去鳞、去肠后洗净、打好花刀。用盐、料酒、将鲫鱼腌制30分钟。腌好的鲫鱼用水淀粉挂薄糊备用。葱姜切切末备用。鲫鱼用7成热的油炸至金黄色捞出。锅中做油，5成热时下入葱姜蒜炒香。下入鲫鱼后烹料酒、...
红烧鲫鱼的家常做法简单

洗净处理好的鲫鱼，双面斜划两刀，用厨房纸吸干水，加入1/2汤匙生粉抹遍鱼身待用。大葱去头尾，拍扁切成段；水发香菇去蒂，切成丝。烧热1杯油，放入鲫鱼和鱼籽煎至双面呈金黄色，盛起待用。烧热1汤匙油，炒香姜...
鲫鱼头的家常做法

材料：鲫鱼头2个；豆腐200克；色拉油适量；食盐适量；鸡精少许；葱适量；姜适量；蒜适量；料酒适量；小葱适量。鱼头一分为二，冲洗干净里面的血渍，将鱼头嗓子处的鱼牙切去，扔掉。将鱼头嗓子处的鱼牙切去，扔掉...
烧鲫鱼方法

准备食材：鲫鱼1200克、芹菜3根、香葱2根、香醋10毫升、生姜20克、小米椒3个、胡椒粉1克、食用油40毫升、精盐5克、豉油20毫升、辣椒酱20克、大蒜20克、料酒30毫升。新鲜宰杀的鲫鱼，除鳞除腮...
家常小鲫鱼怎么做好吃又简单

准备材料：小鲫鱼3-4条、菜籽油适量、大蒜6瓣、生姜1块、小米椒2个、线椒2个、普宁豆酱1勺、黄灯笼辣椒酱1勺；小鲫鱼3条刮鳞洗净，姜蒜洗净切丁，辣椒洗净切圈；锅烧热下菜籽油，下鲫鱼煎到两面金黄捞出控...
家常烧茄子简单做法

用料：圆茄子1个、花生油80克、盐2克、生抽20克、蚝油10克、料酒20克、辣椒酱1勺。茄子洗净，去蒂，切成小块，起油锅，放入茄子翻炒。炒至变色，撒入盐继续翻炒至变软。放入生抽、蚝油炒匀。接着放入料酒...
家常烧鲫鱼教程

鲫鱼2条、郫县豆瓣酱适量、葱适量、姜适量、白糖适量、米醋1勺、生抽适量、淀粉1勺、面粉1勺。方法：首先把鲫鱼，刮去鱼鳞，再去除内脏和鱼鳃，将鱼洗净，擦去鱼身表面的水分。将鲫鱼鱼身两面各划几刀，这样鱼在...
烧腐竹的家常做法

腐竹用开水泡透,加碱水洗净油质,再用清水漂净,挤干水。切成段。锅内加油,烧成八成熟时,放入腐竹炸至呈金黄色。捞出控净油。炒锅加油,用葱、姜爆锅,加精盐、鲜汤、味精、料酒、酱油、炸好的腐竹,开大火烧开,...
烧羊肉的家常做法

主料：羊肉500克，白萝卜50克，大葱1根，生姜1小块，花椒2小匙，大料适量，桂皮适量。调料：酱油1大匙，羊肉汤2500克，料酒4小匙，精盐1小匙。将羊肉洗净，漂净血水，切块，放入沸水中氽一下，捞出洗...
最简单家常土豆烧排骨

食材：排骨 1000克、土豆 5个、小米辣 5个、大蒜 6瓣、生姜一大块、八角 2个、豆瓣酱适量、酱油适量、小葱 3颗、花椒 10粒、料酒两小勺。土豆削皮切成小块，放入水中备用，生姜大蒜切片，...
照烧鸡腿的家常做法

食材用料：鸡腿4只、西兰花2～3瓣、食用油适量、生抽2勺、料酒3勺、蜂蜜1勺、蚝油1勺。制作方法：（1）鸡腿去骨：这步其实很简单，在鸡腿上方界开一小口，沿着鸡骨的方向，慢慢往下剪，把筋剪断，就能轻松把...
鲍鱼家常做法

食材：蒜苔、青红椒、葱、姜、盐、味精、白糖、酱油、蚝油。将鲍鱼肉取出，洗净杂质，逐个切成薄片，过开水焯烫三秒钟取出过凉备用。坐锅点火倒油，下葱姜煸出香味，放入蒜薹、青红椒，调入盐、味精、酱油、老抽、白...
鸡腿怎么烧好吃又简单

食材用料：小鸡腿3个、香菜叶2片、花生油100ml、红烧酱油10克、鲜味蚝油10克、食盐15克、大葱少许；大料：桂丁2个、良姜1个、红扣2个、草果1个、草寇1个、白寇1个、八角1个、姜3片、花椒10颗...
家常烧刁子鱼

刁子鱼中放入适量的盐、姜片和高度白酒腌制一下；下锅前将腌制好的鱼表面的水分吸干；热锅凉油，放入刁子鱼进去煎；中小火慢慢煎，煎到差不多的时候可以晃动下锅，如果鱼能跟着动，那鱼的一面就基本上煎好了，...