黄花鱼肚干怎样做
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黄花鱼肚干怎样做
配方：百合30克，鱼肚100克，黄鱼200克，绍酒20克，姜10克，葱20克，盐5克。制作：将鱼肚放入五成热油锅内发泡2分钟，捞起切块；黄鱼去鳞鳃及内脏，洗净，切成鱼片；葱切段，姜切片。炒勺内加入素油...
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干鱼肚的做法和配方
配方：尖椒2个；鱼肚；蚝油10g；料酒5g；白糖5g；淀粉10g；姜蒜片各10克。 冲洗新鲜鱼肚，倒掉脏水。 加3勺盐，2勺白醋鱼肚里。 用手抓揉鱼肚3-5分钟。 用水冲洗几遍，沥干。 装盆，倒去植物...
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黄花怎样晒干贮存
黄花晒干方法：将黄花清洗干净，放入烧开的水中沸腾5-6分钟，然后捞出放到冷水中浸泡2-3小时，使黄花的热量散失。然后再挤压出多余的水分，然后放在太阳下面暴晒即可，暴晒时的空气湿度应该保持在15-20%...
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黄花菜干要泡多久
准备一个盆子，放入凉水。把干黄花菜放里面泡发。黄花菜泡发半小时。把泡发的水倒掉，去除异味。在用凉水继续泡发黄花菜。黄花菜泡发两小时以上，黄花菜充分的吸收水分泡涨回软。把泡发好的黄花菜，去掉根，摘洗干净...
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干鱼肚的做法大全
莴苣鱼肚。材料：干鱼肚300克，莴苣400克、糖、味精、生姜，做法：将鱼肚洗净后，放到温水里浸泡一下。将莴苣切丝。将浸泡过的鱼肚和切好的莴苣放入油锅里，加上糖、味精、生姜炒一下即可。鱼肚排骨汤。材料：...
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干鱼肚怎么泡发
比较大型的厚实鱼肚，在准备水发之前要斩为小段，然后将斩好的鱼肚放在冷水里浸泡3～4小时。浸泡结束后将鱼肚刷洗干净，洗干净以后就放在锅里并加入干净的冷水，把锅里的水烧开以后就关火，让鱼肚留在热水里浸泡2...
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鱼肚怎样做好吃
鱼肚做汤特别好吃，在制作时需要准备新鲜鱼肚一个，香菇五朵，生姜和葱段各适量准备一些，另外还要准备一个鸡蛋和适量的调味料。 把鸡蛋磕开，倒碗中鱼豆，用清水洗净以后，切成小块儿备用，再把葱姜全部切成细末。...
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干黄花菜怎么做
准备食材：五花肉500克、干黄花菜50克、干香菇适量、姜片、葱段、桂皮一小块、八角、干辣椒。干香菇、黄花菜提前泡发。五花肉洗净，加姜片、小葱，冷水下锅煮开。煮好的肉，洗净切大块。热锅冷油加入细砂糖炒出...
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干鱼肚泡发技巧
比较大型的厚实鱼肚，准备水发之前要斩为小段，然后将斩好的鱼肚放在冷水里浸泡3～4小时。浸泡结束后将鱼肚刷洗干净，洗干净以后就放在锅里并加入干净的冷水，把锅里的水烧开以后就关火，让鱼肚留在热水里浸泡2～...
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青瓜煮鱼肚做法
材料：鱼肚、青瓜、鲜贝、猪肉馅、冬菜、草菇调料：香葱、鸡精、鱼露、高汤、食用油。 将青瓜去皮去子，切成菱形块，用开水焯一下捞出沥干水分。 将发好的鱼肚切成块，用开水焯一下捞出沥干水分，香葱洗净切成段。...
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黄花菜干怎么做好吃
把要用到的干黄花菜，取80g干黄花菜放到水中泡二十分钟。泡开后洗干净再捞起，以备用。开火在锅里倒少许，再放入生姜，把姜煎白。等姜烧到起泡时，再倒入干黄花菜。对黄花菜进行翻炒时，加入盐后，再翻滚炒下，加...
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泡椒炒鱼肚怎么做
用料：干鱼肚、葱、姜、蒜、小香芹、泡椒。干鱼肚切成小块。可用湿布提前回软了下，切成小块后，放入油锅中，用文火炸。注意要凉油下锅，文火慢炸，这样才能确保鱼肚能炸得充分涨鼓；炸好的鱼肚用凉水浸泡，它会浮在...
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黄花菜的做法干
食材：鸡蛋2个、黄花菜50g、香葱1根、盐1/4小勺、生抽1小勺、香油、食用油适量。干黄花菜洗净，用温水泡2小时左右；鸡蛋打散搅匀；葱花洗净切小段。泡好的黄花菜控水，切成小段。锅内倒入适量清水烧开，倒...
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怎样做干锅鱼肚
鱼肚自然解冻，锅中水开后超水备用。锅下底油烧热，下姜葱末炒香，下入高汤，倒入鱼肚、适量料酒中火烧开，转小火煨10分钟至入味，捞起。锅下底油烧热，豆瓣酱炒匀，放入红朝天椒圈、杭椒圈、蒜片炒香。下入鱼肚中...
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鱼肚花胶怎样做配菜
花胶，即俗称的鱼肚。亦称“花胶肚”。花胶这可是好东西啊，滋阴补肾，你的花胶已经发好的话，就直接来炖鸡汤好了，花胶先在沸水里焯十来秒，放到炖盅里面加两片生姜，滴几滴料酒，鸡最好用老母鸡，开膛后一定要去皮...
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干黄花菜怎么做好吃凉拌
先将黄花菜洗净后在开水里煮3一5分钟。将黄花菜全撕开。烧油先放冰糖小火熬化，依次放入，白芝麻，再，蒜末，红尖椒，红椒粉。等红椒粉变香。放黄花菜，盐，醋，生抽，鸡粉，芝麻油，用筷拌匀。保存的不放葱，放葱...
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凉拌干黄花菜怎么做好吃
食材明细：黄花菜（干品） 70克，葱花粒，麻油，盐，鸡精，辣椒油。准备好干品的黄花菜。将黄花菜硬硬的头用剪刀剪去，用清水浸泡5分钟，仔细清洗干净。准备好葱花粒。将洗净的黄花菜放入开水里氽烫至熟，约2分...
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黄花菜怎么泡干黄花菜怎么做好吃
主料：干黄花菜。往干净的碗中倒入温水。放入干黄花菜，30分钟后，捞起来，把水分沥干。用剪刀剪掉黄花菜顶端的花蒂就行了。营养价值：每100g黄花菜干品中含有蛋白质14.1g，脂肪0.4g，碳水化合物60...
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干黄花菜炒肉丝的做法
主料：干黄花菜200克、猪肉50克、香葱2根、生姜1小片、小辣椒3个。调味料：花椒粉半小匙、盐、生抽、老抽、鸡汤1小碗。干黄花菜先用温水泡发1小时，然后捞出洗净沥干；葱、姜、小辣椒切碎。炒锅洗净后倒入...
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黄花菜干怎么做好吃法
把要用到的干黄花菜，取80g干黄花菜放到水中泡二十分钟。泡开后洗干净再捞起，以备用。开火在锅里倒少许，再放入生姜，把姜煎白。等姜烧到起泡时，再倒入干黄花菜。对黄花菜进行翻炒时，加入盐后，再翻滚炒下，加...