卤肉的怎么保存
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卤肉怎么冷冻保存
如果要保存卤牛肉，通常可以将卤牛肉放在通风处的干燥处，通常需要2-3天完全保留下来。其次，如果我们要保存卤牛肉，也可以用保鲜膜包裹它，然后将其放入冰箱中以保持新鲜。这也可以保存得很好，通常至少一周。还...
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卤肉隔夜保存方法
真空包装，隔绝气体，可适当延长期限；真空包装后再经微波杀菌，这能存放很长时间。不妨把卤肉装在保鲜袋里扎紧，放冰箱冷藏室。把卤肉泡在卤水中，也能延长卤肉的保存期限，但是这就面临着一个卤水的保存问题了。保...
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卤肉的怎么保存
真空包装，隔绝气体，可适当延长期限；真空包装后再经微波杀菌，这能存放很长时间。不妨把卤肉装在保鲜袋里扎紧，放冰箱冷藏室。把卤肉泡在卤水中，也能延长卤肉的保存期限。增加食欲，有益营养。卤制调味品大多具有...
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夏天卤好的肉怎么保存
保鲜柜进行低温保存和常温保存。需保存5天以上，要放进冰柜冷冻保存。真空包装，隔绝气体，可适当延长期限，真空包装后再经微波杀菌，能存放很长时间。把卤肉泡在卤水中，也能延长卤肉的保存期限，不能用铁桶和木器...
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卤肉的保存技巧
及时将卤水清理干净。每次在卤好肉质是，卤水中就会出现大量的残渣。当残渣过多时容易滋生出大量细菌，使整个卤水出发酸问题。大家在把香料捞出后，还需要用过滤勺将剩余的肉质残渣捞出来，使整个卤水保持干净状态。...
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卤肉熟食的保存方法
卤肉熟食尽量避免剩余，最好在同一天把炖好的卤肉熟食吃完,或者尽量卖完。隔夜卤肉熟食的保存。循环或未售出的卤肉熟食通常在冰箱或冷冻机中冷藏。最好的时间不超过3天。桌子上的卤肉熟食需要用保鲜膜密封，然后在...
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卤肉怎么保存
真空包装，隔绝气体，可适当延长期限；真空包装后再经微波杀菌，这能存放很长时间。不妨把卤肉装在保鲜袋里扎紧，放冰箱冷藏室。把卤肉泡在卤水中，也能延长卤肉的保存期限。但是这就面临着一个卤水的保存问题了。保...
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卤肉放冷藏能保存几天
卤肉不经处理放进冰箱中冷藏保存，差不多可以保存三到四天，如果是真空处理之后，卤肉差不多可以保存一个月左右。卤肉是生活中常见的一种烹饪方式，一般来说，常常用于卤肉的肉类是牛肉或者是猪肉，卤肉最好是在合理...
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怎么卤肉
【原材料】：五花肉、粉肠、鸡蛋、姜片、料酒、生抽、老抽、食盐、冰糖、干辣椒、八角、桂皮、葱结。准备一块五花肉清洗干净，再把粉肠洗一下，洗粉肠的时候，洗的时候要轻一点洗，不要把里面的粉洗掉。在锅里倒上凉...
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卤肉饭的卤肉怎么做
将带皮五花肉，整诀放进锅里煮。加入葱段，姜片，盖上锅盖，开锅后用勺子撇出浮沫杂质，然后盖上锅盖，继续煮10分钟左右，五花肉煮熟后，捞出来沥干备用。捞出来，煮熟的五花肉更容易切成小块，卤肉饭的五花肉，要...
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怎么做卤肉
一斤漂亮的五花肉，切成薄片备用，在炒锅里下油，油热后，下蒜片和少许花椒粒爆香，然后下五花肉翻炒。下一颗八角、一枚草果、一片桂皮、浇些老抽、下盐、糖再翻炒，加足够多的水，烧开后转小火炖一个小时以上，直至...
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正宗卤肉的做法
五花肉2斤，辣椒250g，花椒八角各一小包，适量生抽、料酒和盐。五花肉切块，炒锅加少量的油烧热，加肉煎炒至微黄。加辣椒、花椒、八角炒香，加料酒、老抽、盐，炒匀。加水，没过肉，加辣椒煮开，转小火煮1小时...
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卤肉怎么调好吃
卤料：10g干辣椒、5g花椒、2.5g八角、1.8g桂皮、2g香叶、0.5g丁香、3个草果、1个黄栀子、0.5g草豆蔻、1.6g白豆蔻、1g甘草、1.5g小茴香、1.2g香茅草、1.5g白芷、3g陈皮...
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香卤肉怎么做
五花肉500克、腐乳1块、冰糖50克、花雕酒70克、味精、盐、酱油30克、调料包（没有可放：八角、桂皮、香叶、肉蔻）。将五花肉放入锅中，倒入适量水加少许料酒煮5分钟捞出切块。腐乳一块，加少许汁，用小勺...
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卤肉怎么做紧实
一斤漂亮的五花肉，切成薄片备用，在炒锅里下油，油热后，下蒜片和少许花椒粒爆香，然后下五花肉翻炒。下一颗八角、一枚草果、一片桂皮、浇些老抽、下盐、糖再翻炒，加足够多的水，烧开后转小火炖一个小时以上，直至...
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家常卤肉的做法
食材：五花肉1斤，辣椒适量，酱油适量，料酒，冰糖适量。锅中加水，煮至温热，将肉焯烫。热锅放入肉块，煎炒至出油，外表酥黄。将辣椒切块后铺在砂锅底部，煎好的肉块放入，然后加冰糖。接着加入料酒和酱油，盖锅后...
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卤肉怎么做臊子
挑选五花肉，精瘦均匀，不能太瘦，不然烧出来的臊子太干，影响口感。将菜油倒入锅中七分热时，倒入肉片炒至发白，然后加入料酒，盐，五香粉，花椒粉，姜粉炒匀盖上锅盖焖制，烧至五分钟。在加入辣椒粉和老抽，搅拌均...
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茄子卤肉怎么做
主料：茄子500克，带皮五花肉250克。辅料：盐5克，糖5克，味精5克，酱油8克，老抽30克，蚝油15克，红椒片10克，高汤750克，色拉油750克。五花肉洗净，改刀成2厘米见方的小块，放入沸水中大火...
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卤肉怎么卤才好吃
主料:猪肉(肥瘦)1000克。调料:廖排骨浓缩卤汁，麻油，酱油。用后腿猪肉或肥瘦连皮肉，将其刮洗干净，切成三大块。用开水煮一下，除去捞起。将炒锅放旺火上，同时倒入廖排骨浓缩卤汁注入清水，熬出香味即...
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怎么做香辣卤肉
主料：卤肉300克。 辅料：油一勺、老干妈一勺、生抽一勺、葱花一撮。 油锅烧热。 淋入少许水，放一勺老干妈、一勺生抽，煮开。 将切片的卤肉放进去，稍微翻炒，让肉均匀沾上酱汁。 撒上葱花即可。...