大青椒怎样做酱好吃又不坏

2024-10-02 17:44:11

大青椒怎样做酱好吃又不坏

主料：红辣椒辅料：植物油、盐、白糖、花椒粉、姜、胡椒粉、味精、黄酱。把红辣椒洗净去蒂切段沥干水分，加饺子器里转动饺子器，绞碎，姜洗净切末。热锅凉油，加辣椒末，姜末小火熬制，一边得不停的翻炒，直到煮...
怎么做坛子鱼好吃又不坏

草鱼1条，鸡1只，盐适量，姜3片，高度白酒适量，红曲粉5-10克，豆豉1把，辣椒2个，油适量。准备新鲜的草鱼和鸡，多少根据个人需求，把鱼头和鱼尾，鸡头，鸡爪去掉，对半剁开，然后里外两面均匀的抹上一层盐...
包菜怎么泡好吃又简单

把食盐放在锅里炒2分钟，加入适量水，烧开放凉备用。这些水是用来泡菜的，具体水量根据坛子大小估算。包菜洗净，切块。大蒜剥成蒜瓣。嫩姜切块。青红尖椒洗净。然后把这些东西都充分晾干，不能带有生水。泡菜坛子清...
怎样腌青椒长时间不坏

选择新鲜辣椒，将辣椒和专洋葱，姜和大蒜属洗净，晾干。准备一点茴香干、胡椒粉和其他调味品，用大火煮沸。把胡椒放在锅里，加盐拌好。留出一个小时，用手再搓一遍。把葱和姜切成小块。把辣椒放在密封的罐子或瓶子里...
怎么做酱大骨头好吃

把新鲜的大骨放冷水清洗n遍，清洗干净，再放入淡盐水里泡30分钟，这样做出来的大骨肉嫩，鲜美。锅里烧开水，把洗干净的大骨倒进去，焯出血水。热锅凉油，放入白糖，辣椒小火翻炒，放入豆瓣酱，一大勺汤。然后倒入...
草莓怎么洗才干净又不坏

淘米水浸泡，淘米水、淀粉水或面粉水中再加入半调羹盐，用这样的混合盐水来浸泡效果最好。淘米水、淀粉水或面粉水能起到分解农药和吸附细小灰尘的作用，而淡盐水则能让草莓表面的小昆虫及虫卵浮起。淡盐水浸泡，刚买...
芒果催熟哪种方法最快又不坏

水果催熟法：将芒果放入密封纸袋或塑料袋里，放入几根半熟的香蕉或苹果，扎紧纸袋口，过2天左右芒果就会慢慢软化成熟。大米催熟法：把芒果放在米缸里，盖上米缸，4-5天芒果就会熟透。自然成熟法：放置在室温在2...
圆青椒怎么做酱

原料：圆青椒500克、泡酸豇豆500克、猪瘦肉末100克。调味品：圆葱10克、蒜10克、盐10克、糖20克、油100克。将圆青椒一边洗一边摘下蒂；将泡豇豆捞出清洗干净。提前准备炒菜锅，热锅后倒进...
大青椒怎么腌制好吃

大辣椒500g 辅料大料适量盐适量姜适量。辣椒适量清洗干净。姜洗净切片，辣椒捞出控水，取一干净布，放上辣椒和姜片晾干表面水分。锅里放水适量，加入盐(多放点比较好)，加入大料(花椒、八角、孜然、香叶、桂...
怎样做草鱼好吃又不腥

家常烧草鱼就没有腥味。草鱼处理干净，在鱼两面改刀，将料酒、盐、胡椒粉涂抹在鱼身内外腌制10分钟，将淀粉撒在鱼身上。炸草鱼。起锅烧油，将鱼放入锅中炸，把鱼肉炸至外翻定型后翻面，转中火炸至鱼皮变酥，捞出...
怎样做鱼好吃又不腥

鲅鱼姜葱蒜面粉啤酒生抽盐白糖黄豆酱。先把鲅鱼处理干净，去除鱼鳃、肚子里的血块和黑膜，然后放入适量的姜丝、生抽和料酒腌制15分钟左右。.腌制好的鱼不要着急下锅煎，先用厨房纸擦去多余的水...
怎样炖鸭肉好吃又不腥

首先将鸭子切好，把爪子和头，腿等大件的卸下来放在一边，炖鸭子把它们分开放置会更香看着也更有食欲哦。然后把剩下的用刀都切成块状。接下来将油放到锅中，待油开锅后，把切好的鸭肉都放到锅中翻炒，这样才能去除鸭...
怎样做卤鸭翅好吃又不上火

材料：鸭翅10只(分量可按自家需要决定)，桂皮两段，八角三个，香叶两片，草果两个，丁香7-8颗，陈皮一小撮，干辣椒50克，胡椒粉、鸡精、蚝油、姜、盐、糖、老抽适量。鸭翅洗净，姜切片，待用。用牙签或...
怎样做酱牛肉好吃

主料：牛腱子1250克。香料：八角5个、桂皮1小块　花椒40粒、香叶6片、草果1个、砂仁6个、白蔻3个、高良姜1小块、荜拨2个、白芷3片、沙姜2块、小茴香1小把、陈皮1块、干辣椒3个。调料：黄酒50克...
大青椒怎么做好吃

青椒炒肉丁：猪肉丁100克、青椒丁200克、茭白丁200克，熟油1汤匙，酒、淀粉各2茶匙，白糖、盐各适量。肉丁用酒、淀粉、盐略腌，拌入青椒丁、茭白丁装盘;盘中加入熟油1汤匙、白糖少许，加盖高火焖2分...
怎么做青椒酱

摘辣椒（买辣椒）准备好所有材料。洗、摘、剥、刮，绞肉机绞碎，没有可以用刀切、剁都行。姜蒜也绞碎。250克油也是大概，要看多少辣椒，我这倒得比较多，油温5成热，先放姜蒜末，再放辣椒末、小火慢煎、翻动，搅...
怎样做酱血鸭好吃

先将酸水从坛子里舀入碗中，在杀鸭子的时候让新鲜的鸭血流入酸水中，用筷子搅拌几下，以防结块；将鸭子洗净沥干水分，可以先把鸭子身上带着厚厚脂肪的皮先割下来切成小块装盘待用，再将剩下的鸭子斩件装盘，红尖椒斜...
苦瓜怎样做好吃又不苦

从挑苦瓜开始：苦瓜表皮的颗粒越大且饱满，纹路清晰，就说明瓜肉越嫩、厚、苦感稍小;如果颗粒比较小，密且无规则排列，说明它的瓜肉相对薄、苦味更大。如果苦瓜外形像大米粒的形状，两头尖尖的，瓜身比较直，就说明...
卤鸭爪怎样入味又不烂

卤鸭爪想要入味就要提前腌制，把鸭爪焯水，等卤水沸腾后把鸭爪倒进去，等到再沸腾之后关火，再焖一个小时左右。要注意，去腥时先等水沸腾将鸭爪放进去煮个1分钟，捞出来把水倒了，这样鸭爪的皮见风后再煮就不容易烂...
怎样炖鱼头不腥又好吃

用料：鱼头半只、海鲜菇250克、胡萝卜1根、生姜20克、香葱20克、食盐3克、食油30克、白胡椒粉2克。香葱、胡萝卜、生姜、海鲜菇分别处理待用。锅内热油，放入姜片爆出香味，然后把鱼头加入，保持中火煎至...