油泼圆白菜的做法窍门

2024-07-03 08:43:20

油泼圆白菜的做法窍门

卷心菜300克、芝麻1茶匙、辣椒3个、花椒10粒、盐1茶匙、糖1茶匙、食用油2汤匙。做法：卷心菜清洗干净后，切去根部，将卷心菜的叶子剥下来。锅中烧开水，加入盐，将卷心菜下锅焯水半分钟。将焯好的卷心菜捞...
油泼白菜心窍门

原料：白菜3片、辣椒粉、酱油10克、醋15克、绿葱花20克、盐少许、花椒粉一点点、植物油30克。将白菜心洗干净，甩去上面的水。将白菜心帮片开成两片，这样片开后切出来的丝粗细均匀。将切好的白菜心放...
油泼面窍门

食材：面粉400克；香葱碎12克；大蒜碎9克；香菜1根；酱油30ml；老陈醋15ml；辣椒面8克；植物油30ml；水195克。面粉里放入1克盐，分次加入温水拌成絮状。合成光滑的面团。用保鲜膜盖好，每隔...
油泼汤面的做法窍门

食材：面粉1碗、温水适量、青菜适量、葱姜蒜各适量、干辣椒面适量、生抽两汤匙、醋两汤匙、盐少许、油适当多些。把盐用温水化开，用它来和面，把面和成比较柔软的面团，柔软程度比饺子面要软些，之后面团表面抹油，...
正宗陕西油泼面的做法窍门

食材：面粉适量、豆芽少量、青菜少量、大蒜适量、香葱适量、食用油适量、盐巴适量、味精少量、海椒面适量。把面粉放入容器中，加入适量的清水搅拌，然后揉成面团。静止半个小时候，用擀面杖把面团擀成圆形的薄片...
泡白菜做法窍门

泡白菜做法窍门：选择有心的白菜；可用泡菜坛制作；所用工具要清洗干净。材料：大白菜2千克，大蒜100克，萝卜1千克，食盐60克，辣椒40克。大白菜去掉菜头和外帮，用水清洗后沥干，切成4厘米小块；萝卜洗净...
圆白菜猪肉饺子的做法窍门

用料：圆白菜1个，猪肉馅半斤,面团300克，姜末10克，葱花15克，盐（拌馅）5克，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，十三香5克，香油2勺，葵花籽油2勺，清水（拌馅）15ml。圆白菜剁碎，加盐，揉一揉，用...
烩白菜的做法窍门

食材：猪肉300克、小白菜500克、葱蒜10克、老抽5克、土豆一个、盐10克、五香粉5克。白菜，摘干净，清洗掉上面的泥沙。放入沸水中焯水，焯水之后，晾凉，切成小块儿。猪肉选择三肥两瘦的五花肉最好，如果...
醋溜白菜的窍门

食材：白菜500克；食盐1茶匙；酱油1汤匙；醋3汤匙；干辣椒6个；香油1/2茶匙；水淀粉2汤匙；大葱1节；白糖2汤匙；植物油2汤匙。白菜一片片洗净，沥干水，白菜帮和叶子分开白菜帮从中间切一刀，方便切片...
汁浇白菜做法窍门

将菜心切下，洗净。咸蛋黄倒碎，辣椒切成末。沸水加盐，加半勺的油，倒入菜心煮2分钟捞起，竖起放在盘子上。锅里放半碗的水，加入咸蛋黄、辣椒末、鸡精烧开，可按口味加少许盐。用稀淀粉水勾芡成稠汁浇倒菜心上。当...
炒白菜配料窍门

主料：大白菜芯和叶750克，干辣椒10克，植物油100克，盐、味精各5克，料酒25克，酱油30克，花椒25粒。将大白菜洗净掰成块，干辣椒切成节待用。炒勺注油烧热后，把花椒放入稍炒几下，再下入干辣椒待...
炒奶白菜的做法窍门窍门

奶白菜去根，放小苏打浸泡十分钟后，洗净。洗好的奶白菜控干水分，然后切小段。蒜末准备好。热锅凉油，放入蒜末煸香，倒入白菜。白菜翻炒1分钟左右。炒熟的白菜放盐和生抽，翻炒均匀。关火，装盘就好了。...
白菜粉丝丸子的做法家常窍门

肉馅，鸡蛋，姜粉，蒜粉，料酒，盐，糖，生抽，淀粉，香油，白胡椒面，白菜，粉丝。肉馅解冻后放适合个人口味的姜粉、蒜粉，也可以换成姜末蒜末，加少许料酒、生抽，顺时针搅拌。加入打散的鸡蛋、淀粉继续瞬时间搅拌...
生腌酸辣白菜的做法窍门

酸辣白菜的做法很简单，只需要掌握3个步骤，就可以轻松的做出来，但是切白菜的时候，白菜叶尽量切得大一点，白菜帮比较难熟，要切得细一点，这样炒的时候，白菜叶和白菜帮就能一块炒熟了。首先剥去白菜上面的老叶...
腊肠炒圆白菜的做法窍门

主料：圆白菜多半个、腊肠两根。配料：干葱一个、小红辣椒3个。辅料：盐适量、陈醋适量、麻椒适量、生抽适量、鸡精适量、姜适量。腊肠两根（熟），麻椒适量备用。圆白菜洗净备用。腊肠切斜片，姜切丝，干...
炒醋溜白菜的做法窍门

主料：白菜500克。辅料：葱10克、姜5克、蒜3瓣。配料：花生油30毫升、盐5克、白糖20克、醋20毫升、酱油10毫升、味精2克。先把白菜洗净，切成小块。葱、姜、蒜切碎，白糖、醋、酱油、盐、味...
烧烤白菜的做法窍门

白菜，蒜蓉适量，盐适量。白菜洗干净，滤干水分。取出锡纸（能包住白菜的长度），平铺，把白菜整齐的放在锡纸上，放入蒜蓉、盐。把烤箱温度调到250°预热3分钟后，把包裹好的白菜放入烤箱，烤20分钟。取出用剪...
白菜馅包子配方窍门

主料：面粉400g、鸡蛋3个、白菜200g。辅料：黄酒适量。自发粉用温水和成光滑的面团，蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发20分钟。面团先和匀醒面之后，再揉匀成条。把花椒用滚开水泡上备用。猪肉馅中加入鸡蛋、...
白菜鸡肉怎么做窍门

首先把鸡肉清洗干净，然后斩成小块，放到盘中，加适量的盐、姜蓉、蒜蓉、生抽、料酒、蚝油腌制20分钟左右。白菜叶清洗干净。然后把白菜梗切成丝，把大块的白菜叶摆到碟中，然后铺上白菜梗丝。再铺上腌制好的鸡肉。...
大白菜鱼丸做法窍门

材料：大白菜500克、鱼丸4个、油1汤匙、盐5克、蚝油1茶匙、葱适量。把大白菜洗净，掰成块状。鱼丸一切两半。热油，炒香葱花。放入大白菜。翻炒至稍稍塌秧。加少许蚝油。放入鱼丸。加适量清水。烧制3分钟，加...