蒜苗回锅肉
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蒜苗回锅肉
将肥瘦相连带皮的猪肉洗干净；锅里放开水置旺火上，下猪肉和葱、姜、花椒。肉煮熟但不煮烂。将蒜苗洗净切成八分长节，豆瓣切细；将煮好的肉捞起滗干水汽，在还有余热时切成约一分厚的连皮肉片；将炒锅置中火上，放入...
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美味蒜苗回锅肉
准备材料：猪肉（后腿二刀肉）一斤、蒜苗三两、化猪油一两、盐二分、甜酱五钱、生姜四分、葱四分、花椒适量、清水2两、红白酱油六钱、郫县豆瓣一两。将肥瘦相连带皮的猪肉洗干净；锅里放开水置旺火上，下猪肉和葱、...
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蒜苗回锅肉的家常做法
材料：五花肉300克、蒜苗1把。辅料：豆瓣酱1汤匙、甜面酱3克、白糖2克、老姜1块、生抽1汤匙、花椒粒10粒、菜籽油10克。 五花肉冷水下锅煮，同时加入几片老姜和几粒花椒粒，水开以后打去表面的浮沫再煮...
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川味蒜苗回锅肉的做法
主料：五花肉300克、蒜苗1把。辅料：郫县豆瓣酱1汤匙、甜面酱3克、白糖2克、老姜1块、生抽1汤匙、花椒粒10粒、菜籽油10克。 五花肉冷水下锅煮，同时加入几片老姜和几粒花椒粒，水开以后打去表面的浮沫...
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家常干豇豆蒜苗回锅肉
主料：五花肉500克、干豇豆50克、蒜苗200克。 辅料：豆瓣酱适量、生姜适量、盐适量、鸡精适量、味精适量、蒜瓣两瓣。 干豇豆提前两小时用开水泡发。这时可以将五花肉煮好，捞出晾凉。 生姜，蒜瓣切片，蒜...
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回锅蒜苗技巧教程
首先将五花肉和生姜冷水下锅，大火煮开，撇净浮沫。下花椒，转成中火，加盖煮7，8分钟。直到用筷子能够插穿肉皮就可以了，捞出五花肉晾凉。然后把晾凉的五花肉切成薄片，尽量薄一点蒜苗切成斜段，茎（白）、叶（青...
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什么回锅肉好吃
猪肉（后腿二刀肉）一斤、蒜苗三两、化猪油一两、盐二分、甜酱五钱、生姜四分、葱四分、花椒适量、清水2两、红白酱油六钱、郫县豆瓣一两。做法步骤将肥瘦相连带皮的猪肉洗干净；锅里放开水置旺火上，下猪肉和葱、姜...
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蒜苗存储方法
蒜苗可以用保鲜袋包裹密封起来，冰箱冷藏室温度设定在3~5度，放入冰箱冷藏室内，注意蒜苗不要碰到冰箱冷藏室的后背壁面保存起来，这样更新鲜，时间也更久。蒜苗又叫蒜薹、蒜毫，是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜...
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如何种蒜苗
正确栽培：蒜苗在养护之前，先要进行栽培，可以采取水培和土培两种方法。先选好蒜瓣，挑选新鲜、饱满、充实、大小均匀的蒜瓣，然后进行栽培。如果采取水培的方法，可以准备好一个比较浅的容器，然后里面装上清水，之...
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蒜苗清洗方法
先自来水清洗下根处的土壤，随后齐整切除须根。 拨下最表层的短一截的初叶(一般都凋谢)。 从根处刚开始，由上而下清理。先泡根颈部，再洗叶片。 叶片反复清洗后，倒过来，清洗叶片芯。多洗几次。...
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怎样保存蒜苗
冷藏法：将蒜苗充分预冷后装入筐或板条箱内，或直接堆垛在贮藏的货架上，将库温控制在1℃左右。快速降氧法：把蒜苗用塑料帐密封，不间断抽氧灌氮3～4次，将帐内的氧含量降到1%～3%，在贮藏过程中，氧含量应控...
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蒜苗做法
主料：蒜苗250克、里脊肉100克、淀粉2克、胡椒粉1克、食用油3毫升、白糖3克、生抽5克。准备蒜苗，里脊肉，淀粉，胡椒粉，食用油，腌制。锅中倒入食用油，里脊肉，煸炒，蒜苗，大火翻炒。加入里脊肉，翻炒...
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蒜苗热量
蒜苗的热量跟其它的蔬菜相比的话是非常低的，虽然它的营养特别的丰富，但并不表示它的热量就很高，经过研究测定每100克蒜苗中所含有的热量在34大卡。所以吃蒜苗根本不用担心会带来太多的热量，根本不会造成肥胖...
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蒜苗的吃法
食材：蒜苗50克，五花肉100克，姜5克，葱10克，蒜8克。 做法：姜丝5克，葱花10克，蒜片8克，蒜苗50克切段，五花肉100克切块，锅中食用油5ML，倒入蒜片，葱花，大火爆香，倒入五花肉，煸炒至肉...
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如何挑选蒜苗
如何挑选蒜苗：买蒜苗的时候，要挑选条比较长比较翠嫩，枝条比较浓绿，茎部又白嫩的。如果蒜苗的尾部发黄，或者项端开花，纤维比较粗老的，那就不要买。还有一招鉴别蒜苗老嫩的方法，即用手指甲掐一下蒜苗，如果容易...
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蒜苗怎么洗
先用水冲洗下根部的泥土，然后整齐切掉根须。拨下最外层的短一截的初叶（一般都枯萎）。从根部开始，自上而下清洗。先洗根颈部，再洗叶子。叶子反复冲洗后，倒过来，冲洗叶子芯。多洗几遍。具有活血化瘀,还有杀菌消...
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蒜苗怎么储存
冷藏法。将蒜苗充分预冷后，装入筐或板条箱内，或直接堆垛在贮藏的货架上，使库温控制在1℃左右。 快速降氧法：将蒜苗堆放好并用塑料帐密封后，连续抽氧灌氮3—4次 将帐内含的氧量降到1—3%，在贮藏过程中使...
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蒜苗怎么种
种植蒜苗一般在秋季进行，只要温度合适，蒜苗盆栽一年四季都可以栽种。选择健康饱满，表皮完整的蒜瓣，放入冷水中浸泡10小时左右，进行催芽。将蒜瓣放在花盆里，可以使用肥沃疏松、排水性好的沙质土壤。蒜瓣底部朝...
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蒜苗种植方法
蒜苗品种选择，选择抗病抗逆性强、生育期短、叶宽且柔软、优质高产的早熟品种，如：中农1号、中农3号、全州肉蒜等品种，长出的蒜苗粗壮高产。蒜苗整地施肥，选择地势平坦、保水性好、灌排方便、土质疏松肥沃的地块...
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蒜苗储存方法
保存蒜苗的时候，可以先把蒜苗充分的预冷，之后把它装到筐中，或者是放在货架上面，并把温度控制在1℃左右就可以了。也可以把蒜苗给堆放好，再将其密封，并不断的抽氧灌氮3-4次，在保存的时候，要使账内的含氧控...