如何自做虾丸窍门
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如何自做虾丸窍门
首先把虾仁洗净,再去掉虾线。然后再把虾剁成泥状。剁完了之后在放两勺淀粉，一个鸡蛋清，一点点盐，在搅拌均匀。然后用勺子,挖一点点,团成丸子。锅里烧水，水开了就开始放团好的虾丸子，再放一些青菜和葱花，开锅...
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翡翠虾丸窍门
西兰花放入锅中焯水。鲜虾去壳去虾线剥好。把虾肉放入搅拌杯中，西兰花用厨房剪把花蕊剪入搅拌杯，倒入面粉，搅打成泥。锅中烧水，开最小火，用勺子把虾泥刮成一个个丸子放入锅中，全部做好后转大火煮开，煮至丸子全...
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自做零食小吃的做法窍门
食材：面粉适量、鸡蛋1个、油、糖适量。 两勺面粉，一个鸡蛋，一勺白糖加适量清水。 揉成面团，醒10分钟。 擀面杖擀成薄饼，再切成小条。 蘸裹上一层牛奶。 在蘸上一层黑芝麻。 也可以蘸上一层白芝麻。 油...
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虾丸的做法窍门
虾肉800g、水淀粉2g、黄酒2汤匙、鸡蛋清2个、盐6g、生姜汁2汤匙。方法：虾肉解冻后沥干水分，剁成虾茸。把虾茸放入盆里加入各种调料后拌匀再把水淀粉捞起加入。一次拌匀后用手捞起虾茸反复的往盆中摔打上...
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自做炸酱面窍门
将猪肉切丁，切小的一点放在炸酱面里面更好吃哦；在锅中放油烧热，放入猪肉翻炒，炒变色就将甜面酱放进去；放入甜面酱后不要炒太久，翻炒几下就加入适量清水，没过猪肉就行；开小火继续加热，一两分钟之后即可出锅；...
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自做红薯干窍门
放焉了的红薯洗净，去掉首尾的皮。放到大的蒸锅里，用大火隔水蒸一个小时。用筷子能轻松插进红薯里就是熟好了。红薯切成0.5cm厚度的片状。把切好的红薯放到垫了油纸的盘子里。然后放在阳台晾晒2-3天。红薯干...
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如何制作虾丸
主料：鲜虾8只、蛋清1个、玉米淀粉6g。辅料：姜2片。鲜虾洗净，去头去壳去虾线。用刀剁成细腻的虾泥备用。虾泥放入大碗中，倒入少许蛋清液。再放入少许淀粉。用筷子顺时针用力搅拌起劲儿。锅内放水，大火煮开，...
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如何做虾丸
将虾仁，上肉和葱姜放入破壁机搅拌杯内，倒入一个蛋白。放入料酒，盐，糖，鸡粉，淀粉。把搅拌杯放在破壁机主机上，盖好盖子，选择个性功能，按下启动按钮，将肉打成肉泥。搅打完毕，肉泥呈起胶状态。将肉泥倒出碗内...
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如何自制虾丸
买回家的大虾，用凉水解冻，已经解冻开。把大虾的外壳剥开，把虾线摘干净。然后用刀剁碎。剁碎装入盆里，加入，盐，淀粉，蛋清，十三香准备好。将蛋清，十三香放入大虾里，顺着一个方向搅匀。锅里放水，烧开用小勺将...
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时蔬虾丸做法步骤
用料：鲜虾4只、西兰花3朵、大白菜适量、紫甘蓝适量、香菇粉适量、淀粉适量、核桃油适量。将鲜虾扒好去虾线，剁成虾泥，将大白菜，紫甘蓝和西兰花洗净，用开水焯一下，切成碎沫，备用。将虾泥和菜碎混合在一起，加...
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爱心虾丸如何做
用料：虾仁25个、青椒1个、面粉少许、鸡蛋1个。虾仁切小块，青椒切碎，打入一个鸡蛋。放入少许盐、少许白胡椒、少许面粉拌匀。热锅凉油，锅热后放入爱心形的模具。将肉馅填入模具，凝固住就可以取下模具，两边炸...
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怎样做虾丸好吃
食材：虾仁250克、面粉200克、食盐适量、葱1段、姜1片、调和油500克。虾仁解冻后，清洗干净，攒干水分。将虾仁剁碎，不要剁得太碎。加入葱，姜，盐，味精。加入适量面粉，水，搅拌。起锅放油，多点油，油...
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什锦芝士虾丸如何做
用料：虾、猪肉馅（有肥有瘦）、大头菜、胡萝卜、豌豆（豆）、玉米粒、姜、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋。用料：虾仁60g、淀粉15g、芝士12.5g。先把虾头和虾皮用手剥掉。再用牙签挑出黑线。用刀剁碎，先...
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萝卜丝虾丸汤如何做
主料：白虾300克、白萝卜50克。辅料：蛋清1个、生姜3片、葱丝少许、浓汤宝适量、淀粉2茶匙、盐1茶匙、料酒1汤匙。厄瓜多尔白虾去头去壳，抽去虾线；萝卜去皮切细丝备用。虾仁用刀背粗剁成虾蓉，不必剁的太...
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萝卜虾丸汤如何做
主料：白虾300克、白萝卜50克。辅料：蛋清1个、生姜3片、葱丝少许、浓汤宝适量、淀粉2茶匙、盐1茶匙、料酒1汤匙。?白虾去头去壳，抽去虾线；萝卜去皮切细丝备用。虾仁用刀背粗剁成虾蓉，不必剁的太碎。虾...
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用粉如何做虾丸
活虾、胡萝卜、橄榄油、酱油、食盐、胡椒粉、料酒、姜粉、生粉。将所有的鲜虾全部都去壳去除虾肉，然后开背把虾肉上面的虾线给全部取出，另外再将所有的虾肉用清水冲洗一遍之后，就将虾肉全部放进绞肉机中，绞成肉泥...
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如何制作好吃的虾丸拌面
主料：虾丸2个。辅料：盐适量、海米适量、胡萝卜适量、虾丸小面条1包。酱包1包。锅里放入水。虾丸切成粒。水热后，放入虾丸。放入面条。放入胡萝卜，海米，盐。煮熟后捞出，撒上酱包，制作完成。...
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怎么做虾丸好吃又简单
鲜虾去头、去壳、去虾线，洗净留虾仁。虾仁剁成泥，加料酒、蛋清、盐和淀粉。顺一个方向搅拌成虾滑泥。小葱，干辣椒切成段，生姜切丝，蒜拍扁。锅中放油，再放葱白段、蒜、花椒、姜丝爆香。放豆瓣翻炒，出红油后倒开...
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裙带虾丸汤的做法
食材：虾适量，豆腐一块，裙带菜适量。然后将虾去皮去壳，去虾线，用柠檬片腌制15分钟。接着将处理好的虾仁倒入料理机中，放入豆腐打成泥。然后加入适量的牛油果油搅拌均匀。接着用勺子做成小丸子。然后在锅中加入...
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三色蔬虾丸如何做
基围虾处理虾线后，用水清洗两边左右，用柠檬腌制15分钟左右，去腥保鲜。胡萝卜、西蓝花、玉米粒煮熟，玉米粒煮熟后剥皮，蔬菜分别打或者剁碎（玉米也可以直接打泥后过滤）虾泥分成三份和蔬菜分别混合后加入少量淀...