怎样用甜玉米做汤
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怎样用甜玉米做汤
排骨3块，红萝卜1/4条，玉米棒2条，老姜3公克，葱1根，水700ml，盐1小匙。将骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。红萝卜去皮切滚刀块；玉米棒切小段汆烫后捞出备用。老姜去皮切片；葱只取葱白洗净备用。...
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猪蹄可以和玉米莲藕一起做汤吗
猪蹄可以跟玉米、莲藕一起做汤，具体做法如下：用料：猪蹄1000g、玉米一根、莲藕一节、大葱一根、小葱三根、红枣9颗、姜片适量、盐适量。做法：（1）猪蹄清洗，冷水下锅加料酒，煮沸几分钟，捞起洗干净。（2...
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果丹皮如何做汤
原料：玉米棒、果丹皮、淀粉、清水。玉米棒去皮，上蒸锅蒸熟取粒备用。玉米粒放入料理机，加入适量清水，打成汁。玉米汁倒入煮锅，煮开后，加少许湿淀粉勾欠。煮开之后盛出。果丹皮切细丝撒入煮开。...
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马蹄做汤方法
菜市场买回来的马蹄洗净之后沿着大剖面切开，再削皮即可；玉米尽量买嫩的甜玉米，胡萝卜洗净切小块即可。排骨加姜片焯水后洗净，备用。芡实接洗净泡上1小时。所有食材加入炖锅，加上与食材齐平的水炖上1个小时。出...
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冻玉米怎么做汤
水倒入锅中，将洋葱、西芹、红萝卜切成小丁及1粒马铃薯放入煮熟。另一粒马铃薯丁加半杯水打成泥加入锅中，再加入玉米酱煮滚关火。待稍凉后再加入腰果奶搅拌及加盐调味。最后起锅前再加入香菜。...
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怎样做汤才更鲜
首先食材一定要洗净 腥味较重的食材可以焯水（鱼除外）去除汤中的腥味。冷水下料（肉类食材）开水会使蛋白质迅速凝固，不易出鲜味。最好不要放香料，如果需要，一到几片姜足矣。最好选用质地良好的白陶锅熬汤。排骨...
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鲜虾片怎么做汤
把活虾切成片后再用黄酒、姜汁、盐、花椒、香草（香椿芽）等腌制。再把鱼片肉，用刀背剁成泥，加蛋清、胡椒粉、盐、姜末、葱花调味，搅打上劲，用手捏成丸子放在盛有清水的碗中。豆腐切块焯水，露笋切段焯水，木耳撕...
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牛仔骨如何做汤
把牛仔骨放在冷水中浸泡出血水,然后用热水汆烫去腥。锅中放油,油六成热放入切片的姜,姜爆香后放入汆烫好的牛仔骨翻炒。牛仔骨变色后加入料酒,继续翻炒。锅中注水大火烧开,倒入电炖锅焖煮45分钟,放入切好的胡...
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最快的做汤方法
材料：白萝卜，猪排骨。排骨洗净切段。萝卜洗净切段。小葱切成末。在砂锅里装凉水，放入排骨，煮半个小时，将这次煮的水倒掉，给猪排骨消毒，祛除排骨肉质里的血水。再次在砂锅里装大半锅凉水，把排骨放进去，调至快...
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茯苓怎样做汤
鲜土茯苓250g、鲜淮山250g、猪骨350g、薏米50g、盐适量、姜片3片。准备材料：鲜土茯苓，鲜淮山，猪骨，姜片，薏米，薏米稍浸泡洗净。土茯苓削皮，洗净剁小块。铁棍淮山削皮厚切。土茯苓，猪骨，薏米...
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薏米怎样做汤
准备材料。薏米要先泡一下，如果来不及的话，可以用高压锅压，晚上把材料扔进去，第二天就可吃到美味的薏米汤了。猪骨过水去掉血沫，和薏米一起倒进小炖盅。设慢炖2小时，其实一小时以上也可以的。炖好的薏米可以直...
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怎样用干香菇做汤
鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄（每面约3分钟）。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的...
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怎样做汤粉最好吃
第一步，将黄豆用开水泡胀泡好。第二步，将米粉在温水中泡软。第三步，准备好臊子肉。将上等瘦肉切片，冷水下锅然后煮开。第四步，做好料油汤底，锅内烧热放油，然后放八角桂皮小葱香菜头，小火炸香。第五步，放上豆...
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煮熟的鸡架做汤怎样做
准备好香菇、葱、姜、蒜、枸杞。将鸡架焯水，尽量把末煮出来。然后再重新倒水煮鸡架。 准备好豆腐条（泡水），黄瓜条，红萝卜条。 鸡架锅煮开后放第一步的辅料，再倒入少许料酒。将鸡架汤小火煮3分钟后，放入豆腐...
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在家吃火锅如何做汤底
最简单的火锅汤底只用烧滚的开水，不断的涮食各种肉类、蔬菜等。开水就有肉类的蔬菜的味道，最后撒点盐就可以和喝汤了。例如：鱼汤：黑鱼、鲫鱼取出内脏和鱼鳞后洗净，料酒、盐、姜腌制，油锅中煸稍微熟后，放入开水...
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西葫芦怎样做汤面条好吃
西葫芦洗净切片，葱蒜切好，切点葱叶絮锅，土豆洗净削皮切小块，过两遍水。西红柿去皮切碎块，热锅放油，葱蒜爆香后放入土豆，加醋(使土豆变脆)。一分钟后放入西葫芦，可添些水防粘锅，放入西红柿化汤，放入香料，...
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汤粉的做法
用温水把米粉泡几分钟，使之变软。 把猪肉的肥瘦分开，切片；瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻。 把金针菇的头部去掉，清洗干净捞起来放一边备用。 把肉丸洗干净，切刀花。 把番茄的皮去掉，切片。...
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汤饺子的做法
材材：面粉1000g，五花肉700g，温水600g，猪油100g，青菜适量。 首先，把面粉用温水拌匀，然后开始揉面。 把猪五花肉剁碎，用油焖炒。 把面团搓成长长的一条，然后揪开，弄成面坯，擀成圆皮。...
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熟猪蹄怎样做汤
熟猪蹄洗净剁成小块。锅中放冷水，猪蹄，大火烧开（注意水开即可），此时汤水浑浊，且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中，将猪蹄冲洗干净，放回锅内。干净猪蹄加冷水大火烧开后，换中火，炖一小时到一个半小时，...
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虾皮怎样做汤吃
南瓜虾皮汤虾皮汤的做法步骤很多，虾皮可以和多种食材搭配做汤。用南瓜和虾皮是最经典的搭配方式之一。先将南瓜里面的瓤去掉，将南瓜企切成块。再将南瓜放到油锅里面翻炒。加入适量的水，用大火将其煮开，待南瓜煮熟...