鸽肉鳖甲汤
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鸽肉鳖甲汤
主要食材：乳鸽1只、鳖甲1两、当归5钱、红枣12粒、水9碗、姜1片、食盐。 红枣去核洗尽，鳖甲砸碎，浸洗。当归切片。 乳鸽洗干净，先氽水，将所有材料放入煲内煮滚，改用文火煲3小时，落盐即可食用。...
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鸽肉鳖甲汤
主要食材：乳鸽1只、鳖甲1两、当归5钱、红枣12粒、水9碗、姜1片、食盐。 红枣去核洗尽，鳖甲砸碎，浸洗。当归切片。 乳鸽洗干净，先氽水，将所有材料放入煲内煮滚，改用文火煲3小时，落盐即可食用。...
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鳖甲炖白鸽
主要食材：鳖甲30克（中药店有售）、白鸽1只、生姜2片。 请售者将白鸽宰洗净，去内脏。把鳖甲打碎放进白鸽腹内。 与生姜一起放进炖盅内，加入清水750毫升（约3碗量）和少许白酒，加盖隔水炖3小时便可。...
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鸽肉怎么做
中鸽2只，栗子400g，蒜苗200g，姜15g，南乳3汤匙，生抽1汤匙，生粉1汤匙，广东米酒1汤匙，叉烧酱1汤匙，蚝油2汤匙，盐1茶匙，清水1碗。鸽子洗净剁成块，加入南乳、生抽、生粉拌匀，腌制10分钟...
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鸽肉稀饭怎么做
鸽肉稀饭的做法是将鸽子宰杀后去毛洗净，切成块状加大米（或小米），再放一些蕨麻（多年生草本，根富含淀粉，可煮食或酿酒），温火炖烂食用。鸽肉稀饭是一道以鸽子、小米、水等为主要食材制作的美食。鸽肉稀饭是保安...
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鳖甲的功效与作用
鳖甲具有抑制结缔组织增生，提高血浆蛋白，散结消肿的功效，可提高抗肿瘤的免疫能力。鳖甲可以提高血浆蛋白含量和淋巴母细胞转化率，有延长抗体存在时间，增进造血功能等作用。鳖甲养阴清热，平旰熄风，软坚散结。冶...
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龟甲和鳖甲的区别
龟甲和鳖甲区别主要在于龟板滋阴作用较强,又能健骨,治筋骨痿弱,小儿齿迟行迟,以及固崩治崩漏.鳖甲则能软坚散结,治肝脾肿大等。鳖甲别名上甲,鳖壳,团甲鱼,鳖盖子。 龟甲 神农本草经列为上品，目前商品中,...
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花生炒鸽肉
将青、红柿子椒、香菇、鸽肉切成丁； 鸽肉加盐、料酒、淀粉拌匀上劲待用； 坐锅点火，待油3成热时放入鸽肉划散，倒入青、红椒、香菇、瓜籽翻炒变色即可出锅； 锅内留油，放入葱、姜、料酒、酱油、盐、白糖、鸡精...
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鳖甲的功效与作用禁忌
鳖甲是动物鳖的背壳。鳖甲性寒、有滋阴潜阳、退热除蒸、软坚散结的作用。可以治疗肝肾阴虚导致阴虚内热、阴虚风动、阴虚阳亢等等。还可以治疗肝脾肿大、癥瘕积聚等。煎汤内服用量在10g-24g之间。与其他药物煎...
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醋鳖甲的功效与作用
醋鳖甲是用醋炙后的鳖甲。味咸性寒，归肝、肾经。具有软坚散结的作用，常用于治疗症瘕积块，血瘀经闭等症状。如治疗各种原因导致的胁下积块(肝脾肿大)，可与蛰虫、莪术、丹皮等活血消症之品同用，如鳖甲煎丸；用于...
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鳖甲鹿角胶粥的做法
[原料]鳖甲10克，鹿角胶15～20克，粳米100克，生姜3片。[做法]先煎鳖甲，取汁去渣，加入洗净的粳米做粥，待沸后放入鹿角胶、生姜同煮为稀粥。每日1～2次，3～5日为1疗程。[功效]补肾、益精、止...
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炙鳖甲的功效与作用
炙鳖甲可以用于阴虚发热、阴虚阳亢以及阴虚风动等病症。此药药性咸微寒，具有滋阴潜阳的作用，而且其退虚热的作用很强，是临床上治疗阴虚发热的要药。在治疗时，可以配伍青蒿、知母、秦艽等药物一同使用，如青蒿鳖甲...
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鸽肉的做法大全
清炖老鸽汤。用料：老鸽1只、枸杞1撮、姜1块、水适量、盐少许。做法：（1）老鸽1只，枸杞1撮，姜1块。（2）老鸽里外清洗干净，把爪子剪下来，便于放置锅中；枸杞用凉水冲洗一遍，姜切片。（3）老鸽入凉水锅...
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香卤乳鸽的好处
饮用鸽子汤能健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，延年益寿，具有滋肾益气，祛风解毒，调经止痛的功效。鸽肉易于消化，具有滋补益气、壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力、降低血压、祛...
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鸽肉怎么做好吃
材料：鸽子、香菇、油、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油。 将鸽子摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。 锅放少量油烧热，加鸽子块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料...
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鸽子肉的功效
鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、...
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家常汤营养汤
鸡蛋香菇韭菜汤，原料：鸡蛋2个,香菇5朵,韭菜50g,植物油15g,盐,味精适量,高汤500g 。做法： （1）锅置火上，放油烧热，放入鸡蛋用慢火煎炸至熟，放入汤锅内。（2）香菇用温水浸泡后，去蒂洗净...
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浇汤面的汤怎么做好吃
食材：细面条适量、韭菜适量、鸡蛋1颗。 韭菜洗干净切小丁备用。 锅内冷水烧开，下面，面条开锅两次即可，硬一点更好吃。 煮好的面条直接捞到凉水盆中，待用。 锅里加油，烧热。 将熟油直接浇到辣椒面儿上面。...
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汤饺子的汤怎么配料
食材配料：生抽、陈醋、盐、鸡精、香菜、葱、虾皮、辣椒油、香油、饺子汤。首先在碗中放入1勺的生抽，再加入2勺的老陈醋（山西），然后倒入少许的盐和鸡精。然后在碗中撒入些香菜和葱花，如果对它们的气味不排斥，...
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汤水饺的汤怎么做好吃
准备：饺子12个，西红柿1个，蟹味菇1小把，鸡毛菜1小把，大蒜子1瓣，葱花少许。选择食材：选择易出鲜味的西红柿和蟹味菇做汤。准备食材：将西红柿、蟹味菇、小青菜洗干净备用；西红柿挖去蒂部，切成小块；为了...