正宗黄焖猪脚的做法
-
正宗黄焖猪脚的做法
食材：猪蹄，葱，姜，八角，花椒，孜然，盐，糖，料酒，酱油，味精。猪蹄切块，焯水去异味，洗净备用。准备好佐料，姜片、葱结、八角、花椒、孜然。香料可根据个人爱好增减，桂皮、草果、香叶、丁香等均可选用，喜欢...
-
黄焖猪脚的家常做法
主料：猪脚400克，菜心8棵。调料：卤汁、老抽、盐、鸡精、糖、叉烧酱各适量。猪脚切成两片，放入卤汁中卤入味，上笼蒸3小时，直至酥烂取出。菜心焯水，其余调料调成红汁备用。菜心打底排在盘中，放上猪脚，淋上...
-
黄焖猪脚怎么做好吃又简单
猪蹄切块、洗净。焯水去异味，洗净。准备好佐料，姜片、葱结（小葱打结是为了煮好后容易挑出去除。用大葱段亦可）、八角、花椒、孜然。香料可根据个人爱好增减，桂皮、草果、香叶、丁香等均可选用。喜欢吃辣的放点干...
-
正宗黄焖鸡
材料：冬菇、鸡肉、鸡蛋、油、糖、酱油、料酒、甜面酱、葱、姜、蒜末。冬菇洗净，挤去水分，去蒂，切片；鸡蛋打散；鸡洗净，沥干，剁成块，再用10克酱油腌十分钟；锅置火上，加花生油烧至七成热，放入粘有鸡蛋液的...
-
正宗黄焖茄子的做法
原料：茄子、洋葱、西红柿、大蒜、姜、荔枝、淀粉、调和油、盐。做法步骤：茄子切块，裹匀干粉，入油锅炸至微黄捞出。准备洋葱、西红柿。洋葱切丝，西红柿去皮。控麻叶的油锅上火，干煸洋葱丝。洋葱丝煸软后，移到油...
-
最正宗的黄焖鸡做法
准备食材：鸡块适量、土豆一个、蘑菇少许、油适量、盐10克、糖5克、辣酱适量、清水适量、生抽10克。洗干净一个土豆并削皮，几个蘑菇搭配入味。鸡块的话大家最好买新鲜的，自己切块。土豆切成适当大小的小土豆块...
-
黄焖茄子的家常做法
茄子500克，猪肉250克，黄焖酱料35克。 先将茄子改刀切条（或切片），拍淀粉。 锅内加入油温烧至六层热，炸至金黄色，约4分钟，沥干油备用。 把蒜蓉下锅，放入猪肉末炒香，备用。 将锅中加入底油，下葱...
-
正宗山东黄焖鸡的做法
鸡腿肉300g，红椒5个，香菇6个，青椒3个，生抽15g，老抽15g，料酒八角20g，蒜15g。鸡腿肉切块，红椒、青椒切好，香菇切十字备用。加入适量食用油，除了冰糖外所有配料炒香。倒入鸡腿肉，加入料酒...
-
正宗黄焖鸡怎么做才好吃
准备食材: 鸡腿肉2个,红椒和青椒各一个,香菇16个,生姜3克,生抽2克,盐2克,冰糖5克,干辣椒依据自己口味,料酒3克。准备好所需食材，把青椒和红椒切成小块，生姜切成片状，鸡腿切成这样的小块。冷水下...
-
黄焖牛肉正宗做法
食材：牛肉2斤、葱适量、姜适量、八角2瓣、甜面酱50克、白糖少许。先将牛肉洗净，整块儿用清水煮至8成熟。将熟牛肉切约5厘米长，3厘米宽的长方块。炒锅上火烧热，倒入色拉油将大料炸至枣红色，放葱、姜末炝锅...
-
黄焖鱼翅的制作方法
将鱼翅整齐地码放在竹箅子上。将干贝用温水泡开后，用小刀去掉边上的硬筋，洗去表面泥沙，放入碗中，加适量的水，上笼蒸透，取出待用。将火腿肉5克切成细末，待用；将火腿肉45克切成薄片，待用。将两只母鸡、一只...
-
黄焖牛肉的正宗做法
主料：牛肉(瘦)200克。调料：香油50克、淀粉(玉米)30克、料酒10克、酱油25克、味精3克、大葱25克、大蒜(白皮)15克、姜15克、八角2克、盐2克。做法：将熟牛肉切成8厘米长、2.7厘米宽、...
-
黄焖鸡处理方法
食材：鸡块适量、土豆一个、蘑菇少许、油适量、盐10克、糖5克、辣酱适量、清水适量、生抽10克。洗干净一个土豆并削皮，几个蘑菇搭配入味。鸡块的话大家最好买新鲜的，自己切块。土豆切成适当大小的小土豆块，蘑...
-
黄焖鸡最正宗做法步骤
黄焖鸡的正宗做法食材：鸡块适量、土豆一个、蘑菇少许、油适量、盐10克、糖5克、辣酱适量、清水适量、生抽10克。洗干净一个土豆并削皮，几个蘑菇搭配入味。鸡块的话大家最好买新鲜的，自己切块。土豆切成适当大...
-
正宗兰州黄焖羊肉做法
主料：羊腿肉或五花肉 500克、手擀粉（手工粉条）100克 配料：白菜250 克、洋芋（土豆）250克、青蒜3根。调料：豆油25克、酱油25克、甜面酱20克、大蒜20克、生姜20克、白糖5克、高汤25...
-
黄焖兔肉最正宗的做法
主料：兔肉500g、马铃薯丁(脱水)250g。辅料：食盐适量、醋几滴、味精适量、姜3片、蒜10掰、八角2个、干辣椒5g、老抽2勺、调和油适量、香叶5片。做法：（1）准备好所有材料。（2）兔肉洗干净后斩...
-
黄焖鸡的正宗做法
主料：鸡腿肉500克、香菇30克、水100毫升、食用油5毫升、大葱5克、姜片3克 、红辣椒1根、青椒1个、蒜适量、老抽3克、生抽3克、料酒3克、白砂糖3克、盐2克。准备姜片、葱、红辣椒、青椒、香菇。入...
-
黄焖鸡的做法最正宗的做法
干香菇冷水泡发切开，土豆切块，鸡块焯水捞出备用。在电饭锅中放入鸡块、香菇、香菇水、姜片、花椒、大料、葱段、料酒、生抽、老抽、冰糖，按下煮饭键。煮一会后加入土豆、辣椒继续煮，同时蒸好米饭，煮饭结束后，电...
-
黄焖牛肉的做法最正宗的做法
主料：牛肉2斤 调料：葱适量、姜适量、八角2瓣、甜面酱50克、白糖少许。 牛肉洗净，整块儿用清水煮至8成熟。 将熟牛肉切约5厘米长，3厘米宽的长方块。 炒锅上火烧热，倒入色拉油将大料炸至枣红色，放葱、...
-
黄焖鱼最正宗的做法
清理好小白片，用盐和白酒腌制。先用水淀粉抓揉，放花椒粒，再和面粉，微微包住小鱼为易。将鱼炸至金黄色。备好葱姜蒜花椒。起油到五分热放入葱姜蒜粒，多留些葱后用。加足汤放入炸过的小白片。猛火将鱼烧软，放酱调...