酱肉包馅怎么调
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酱肉包馅怎么调
材料：胡萝卜300克，辅料：八角1个，盐少许，花椒数粒，蚝油适量，老抽少许，生抽少许，糖适量，面粉300克，酵母3克，食用油适量。牛肉蒸包的做法：牛肉用绞肉机将牛肉绞成牛肉馅，牛肉要想好吃，还需要加水...
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花生芝麻包馅怎么调
特点：香味浓郁、细腻柔软、不添加油脂、制作简单 需要食材：主料：去壳干花生200克。配料：芝麻100克、白糖100克、糯米粉或各种淀粉都行25克、清水大约180克 将花生洗净，放入锅中炒熟或是放入烤箱...
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牛肉蒸包馅怎么调好吃
用料：牛肉500g、胡萝卜2根、生抽10g、老抽3g、盐适量、大葱2根、黄豆酱2勺、蚝油20g、食用油适量、鸡蛋2个、淀粉适量、十三香3g。牛肉切小块，用厨房纸吸出牛肉的水分，放入绞肉机里搅碎，然后加...
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猪肉包馅怎么调好吃窍门
猪肉馅500g、盐3g、胡椒粉1g、花椒粉2g、生姜末40g、生抽30g、香油10g、鸡蛋1个、清水40g。步骤：猪肉馅，选自猪前腿肉或者是后腿肉，前腿肉嫩，后腿肉有嚼劲，根据自己喜好选，肉馅可以自己...
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怎么做红薯豆包馅
首先取适量面粉，加入酵母粉，适量的白糖，用温水和面，揉成光滑的面团，醒发至两倍大。红薯煮熟以后，去皮，压成泥，加入一把葡萄干，加适量的蜂蜜，搅拌均匀。发好的面团，揉搓排气，搓成长条，分成大小相等的面剂...
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包馅的糯米糍怎么做
芒果糯米糍（1）原料：糯米粉、椰子粉、牛奶、糖粉、芒果、油、淀粉。（2）芒果去皮切成小块；糯米粉、生粉、糖混合，加入油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状，入蒸锅大火蒸至凝固，大约15分钟。（3）蒸好的糯米团出锅...
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正宗上海香菇菜包馅的做法
香菇油菜洗净。 用开水把油菜焯一下， 焯时加几滴香油和盐，这样焯好的油菜营养流失少而且格外绿。 捞出油菜投凉水再攥干水分。 把油菜切成碎。 香菇切碎。 豆干切碎。 把香菇碎放入油锅煸炒，尽量把香菇里的...
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馄饨包馅方法
馄饨馅可依据口味自行搭配，我们这里仅以青菜香菇馅为例：小油菜洗净，入沸水中焯烫3分钟。焯好的小油菜捞出后晾凉，用手挤出多余水分后切碎。鲜香菇洗净后滤干水分，切成丁。将切好的小油菜、香菇放入肉馅中，打入...
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灌肠包馅如何做
猪皮洗净，放入高压锅中，掺入鲜汤，加入生姜、大葱、精盐、胡椒粉、料酒、鸡精，加盖，上火压至猪皮化成汁后，待冷却开盖，打去料渣，将汤汁倒入方形盘中，晾凉后再入冰箱中冷藏，即成皮冻，然后将其修切成直径为2...
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汤包馅的做法
调馅儿 主料：猪肉 配料：食盐、味精、白糖、料酒、小磨香油、姜末、鸡汤 拌馅儿时要搅拌均匀，还要把馅儿往盆里摔，其间要加三遍鸡汤。和面 面+水，面多了加水，水多了加面，呵呵。然后要用劲揉，三光要领：手...
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水馅包馅的做法和配方
精瘦肉100份、海米1～2份、味精1～2份、鲜姜10～13份、面酱2～3份、花椒面0.2～0.3份、大葱10～12份、香油0.2～0.3份、酱油18～20份、鸡汤20份～40份、精面粉90～100份和...
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豆包的馅儿怎么做好吃
红豆加水浸泡一夜，豇豆加水浸泡一夜。头天晚上泡上，第二天下午我才开始做，泡了将近18个小时，红豆取出控出水。豇豆也取出控干水。锅里加清水2000克，放入泡好的红豆，盖好盖子。大火烧开转中火，水开后再放...
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汤包馅制作方法
材料：猪肉200g、香油适量、盐适量、小葱适量、姜适量、白砂糖适量、酱油适量、胡椒粉适量、肉皮汤100g。将处理干净的肉皮煮烂。捡出肉皮打碎。再将打碎的肉皮倒回锅中煮15分钟，加点盐，等待冷确备用。肉...
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正宗麦香包馅料方法
材料：鸡蛋黄1个、细砂糖30克、植物油200克、即食麦片3包、柠檬水/醋10克、熟麦片适量。做法：蛋黄里加入细砂糖中速打至蛋黄发白，加入10毫升植物油继续高速打发，重复这一动作加油，每次都要少量加入打...
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叉烧包馅料的做法步骤详细
食材：蜂蜜1汤匙，叉烧肉1磅，叉烧酱3汤匙，料酒1汤匙，老抽1汤匙，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，姜1块。猪肉清洗干净。加入叉烧酱3汤匙，蚝油1汤匙，酱油1汤匙,料酒1汤匙。加入姜少许，涂抹均匀后放冰箱腌一...
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叉烧包馅料的做法步骤详细
食材：蜂蜜1汤匙，叉烧肉1磅，叉烧酱3汤匙，料酒1汤匙，老抽1汤匙，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，姜1块。猪肉清洗干净。加入叉烧酱3汤匙，蚝油1汤匙，酱油1汤匙,料酒1汤匙。加入姜少许，涂抹均匀后放冰箱腌一...
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酱肉怎么做好吃
首先准备好五花肉、盐、适量的香叶以及花椒。 然后将香叶、花椒以及盐放在一起放入锅中翻炒均匀以后盛出来。待炒好的料冷却以后将其均匀的涂抹在清洗干净的五花肉上。接着将五花肉放在盆中腌制大约3-5天以后即可...
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酱肉怎么腌制
材料：五花肉2000克，老抽350克，白酒500克，盐10克，糖100克，八角陈皮。除白酒以外的所有材料入锅煮开后放凉。倒入白酒拌匀后，浸入五花肉。腌制2-3天后，在通风处悬挂10-15天就可食用了。...
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酱肉怎么吃
食材：酱肉、土豆、红尖椒。 土豆去皮切厚片备用。 酱肉洗去表面酱料，淖水后煮十分钟左右。 切片后将酱肉夹入土豆片摆盘。 电压力锅底加水，将酱肉放进去 加盖压二十分钟泄压即可出锅。...
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酱肉怎么腌制方法
将肉改刀成1千克左右的长条块，将肉皮上的毛刮净，洗去污血，沥尽水分。用盐在肉上面揉搽，要均匀抹搽，腌1～2天，捞出沥去盐水。将肉放在盛具中，倒入酱油（也可在酱油中外加茴香、花椒、桂皮等香料），酱油的量...