红薯宽粉的做法窍门

2024-11-19 01:52:05

红薯宽粉的做法窍门

食材烫面：100克红薯淀粉、150毫升清水、150毫升清水烧开。揉面：300克红薯淀粉、1个鸡蛋（只取蛋清）、1克盐。碗中加入100克红薯淀粉，用150毫升清水边搅拌边加入碗中，搅拌成白色的粉浆。准备...
四川红薯宽粉条怎么做好吃

用料：宽粉50克、蒜末10克、辣椒面15克、葱花5根、小油菜300克、姜末5克、葱末5克、小米辣6个、麻油3勺、豆芽300克、五香粉2勺、鸡精、味精、蚝油2勺。宽粉提前一天泡好，凉水泡。葱姜蒜小米...
麻辣宽粉的做法及配方窍门

用料：宽粉50克、蒜泥10克、辣椒粉15克、香菜5克。做法：（1）取一个空碗，放入1勺辣椒粉、1勺熟白芝麻、少许蒜末。（2）锅中倒入少许油烧热，然后把热油倒入碗中。（3）往碗里放入1勺生抽、1勺蚝油、...
宽粉的制作方法与配方

碗中加入100克红薯淀粉，用150毫升清水边搅拌边加入碗中，搅成白色的粉浆准备150毫升刚烧开的开水(必须是刚烧开的)把开水慢慢倒入白色粉浆中，边倒边搅，一直不停的搅拌让淀粉无沉淀无颗粒。然后在碗中加...
宽粉的做法大全家常

做法一碗中加入大蒜末辣椒面白芝麻。淋上滚烫的热油。加入一勺生抽。再加入一勺醋5克白糖。混合搅拌均匀。宽粉放入锅中烫熟，最后淋上酸辣汁即可。做法二碗里准备粗辣椒面、小葱末、蒜末、熟芝麻、孜然粉、香菜末、...
麻酱宽粉的家常做法

食材配料：宽粉、芝麻酱、香葱、香菜、大蒜、辣椒油、盐、鸡精、麻油、陈醋。做法：准备1只干净的空碗，芝麻酱用40度的温水稀释，再放入少许的盐、鸡精，以及1勺的酱油，1勺的辣椒油，和少量的麻油，再来1勺陈...
炒宽粉的家常做法

主料：茭白笋2支、嫩牛肉2两、红萝卜丝适量、中型宽粉条1小把、葱2支、香菜1小碗。腌料：酱油、水各1汤匙、酒、太白粉各1小匙、嫩精1/6小匙。调料：酱油1汤匙、鸡粉半小匙、盐1/3小匙、胡椒、香油各少...
自制宽粉的家常做法

主料：土豆淀粉100g，凉水60g，鸡蛋清1个。将100克土豆淀粉加60克凉水搅拌均匀。一边加热水边搅拌。调成浓稠的糊。加土豆淀粉和成面团。擀成薄片。切成长条。下锅煮熟。过凉水即可。...
宽粉的家常做法

主料：宽粉500克、辣椒面适量、花椒粉适量、盐适量、鲜花椒适量、小茴香适量、花生(炒)适量、香菜适量、蒜泥适量。宽粉用热水煮熟不要煮得太棉。锅里倒入适量的油，等油热了放入鲜花椒和小茴香炝香。把辣椒面...
四川宽粉的制作方法

食材：宽粉适量、葱姜适量、食用油适量、豆瓣酱一勺、火锅底料一小块、生抽适量、鸡精适量、盐适量、配菜适量。锅里烧适量油，油热，加入葱姜，爆香。然后放入一勺豆瓣酱，一小块火锅底料，炒出红油。倒入适量...
麻酱宽粉的做法

食材：宽粉300克、红辣椒25克、线椒30克、蒜末20克。将准备的线椒切成小圈。红辣椒切成小块。起锅烧水，水开后放入宽粉烫一下。在空碗中放入蒜末、芝麻酱、盐、鸡粉、酱油和辣椒油。加入热水后放...
正宗流汁宽粉的做法

食材：宽粉200g，葱蒜沫适量，芝麻20g，花生碎20g，麻酱50g，水15ml，油1勺，耗油1勺，生抽1勺，香醋1勺，白糖适量。碗中加入葱和蒜末，再加芝麻，再烧开热油加入碗。加入一勺生抽，再加一勺香...
宽粉的做法

准备宽粉提前泡好，切成菱形备用。起锅烧油，油温７成热，放入一勺豆瓣酱、一小块牛油火锅底料慢火炒出红油。再放入蒜末、葱花、小米椒、泡椒、姜末炒香。倒入提前备好的宽粉一起翻炒均匀，再加入适量生抽酱油。...
炒宽粉怎么做

材料：宽粉200克、豆瓣酱、蒜末、葱花、小米椒、泡椒、姜末各适量、麦芹段10克。准备宽粉提前泡好，切成菱形备用。起锅烧油，油温7成热，放入一勺豆瓣酱、一小块牛油火锅底料慢火炒出红油。再放入蒜末、葱花、...
炒宽粉的做法

宽粉适量、油适量、姜适量、大料适量、花椒适量、葱适量、盐适量、酱油适量。做法：热锅里倒入油，油热了，放入姜，大料，花椒。因为花椒崩油。所以我赶快倒入一锅水了。来不急拍爆锅的照片。然后又放入葱花。然后倒...
宽粉家常做法简单好吃

首先把宽粉烫熟捞出来备用。把金针菇和青菜洗净，再切些葱花、蒜末、姜丝备用。锅中放少许的底油，放入一块的火锅底料小火炒出红油，再下入葱姜蒜、2勺的生抽、半勺老抽、半勺的蚝油、少许的白糖炒香，然后加入一碗...
酸辣宽粉做法

用料：宽粉100克、蒜5克、香菜10克、蚝油0.5勺、盐2匙、生抽适量勺、西红柿1个、白菜适量。做法：（1）宽粉提前浸泡。（2）准备好所有食材洗干净备用。（3）煎鸡蛋碎。（4）番茄丁炒软烂出汁。（5）...
湖北水煮宽粉怎么做

食材：宽粉200克、豆瓣酱1勺、辣椒粉3克、花椒粉3克、姜粉3克、盐4克、味精2克、酱油1勺、青花椒4克。首先把宽粉用凉水提前泡一下，将泡好的粉虚肤条放入锅中，大火煮开，煮开后关火。随后另一个锅烧油，...
红薯宽粉怎么做好吃

用料：红薯宽粉1小把、绿豆芽适量、生抽2勺、醋3勺、耗油1勺、糖1勺、盐适量、辣椒粉1勺、蒜4瓣、小葱适量、白芝麻适量、小米辣适量、花椒适量、香菜适量。红薯宽粉放温水中泡软。碗中放入蒜末、葱花、白芝麻...
宽粉是怎么做出来的

主料：土豆淀粉100g、凉水60g、鸡蛋清1个。100克土豆淀粉加60克凉水搅拌均匀。边加热水边搅拌。调成浓稠的糊。加土豆淀粉和成面团。擀成薄片。切成长条。下锅煮熟，过凉水即可。...