大肠怎么煮才会烂
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大肠怎么煮才会烂
煮猪大肠之前先用清水浸泡1-2小时，然后再让它冷水下锅，并在锅里放点碱，用大火把水煮开之后再用中火煮一个半小时左右，这样煮出来的猪大肠是比较酥烂的。 若是把清水换成老汤来煮，大肠会烂得更快一些，倘若没...
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牛腱肉怎么煮才会烂
材料：牛腱子肉1个、白萝卜1个、八角4个、桂皮1小根、生姜片1大块。 热锅下油，下生姜片炒到出香味。 加入葱段，翻炒2分钟，加入八角和桂皮，继续翻炒2分钟左右，加入冰糖碎，翻炒到糖开始融化。 分别倒入...
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花生汤怎么煮才会烂窍门
先将花生仁盛入碗内，捡去霉花生，另用一个锅烧开水。把开水趁热冲入放有花生仁的碗内，用盖密浸约15分钟！15分钟以后，泡花生的水会变深红色，花生皮起皱。用手来回揉搓，使花生仁膜脱出，边捏擦边漂水，漂至全...
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牛肉怎么煮才会烂
将牛肉煮烂可以用淀粉和料酒先煨1小时，也可以加入几片山楂或几滴醋和牛肉同炖，还可以加入陈皮乌梅炖牛肉，也容易煮烂，如果是肉质老的牛肉，一般不易煮烂，可以在炖牛肉时将茶叶用纱布包裹一起煮，牛肉就能炖熟炖...
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牛筋要怎么煮才会烂
如果是干的牛板筋，首先必须发制好才能入锅煮。具体发制方法请点击：干的牛板筋怎么发，油发牛板筋的做法。经过这种方法发制的牛板筋其实已经熟烂了，可以直接用来烧菜、做汤或炒食。如果想用它来做凉拌菜，入锅再稍...
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干茶树菇怎么煮才会烂
茶树菇不但口感好，并且营养丰富，是难能可贵的食物，跟别的的食用菌一样，以便更强的开展储存，我们选购的茶树菇全是干的。茶树菇最好用冷小水泡，用热小水泡，香味就走掉了。实际上非常容易泡的，仅仅梗子并不大非...
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小窍门鸽子肉怎么煮才会烂
将鸽子宰杀后去除干净内脏，然后把山药去皮切块、生姜切片，再将党参、红枣洗净备用。锅中倒入适量的清水，加入少许料酒、生姜，待到水煮沸后把鸽子放进去，煮至鸽子没有血水后捞出备用。拿出准备好的炖锅，在里面倒...
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大肠怎么煮才好吃
大肠、蒜苔、小米辣、洋葱、线椒、生姜、海鲜酱、黄豆酱。把肥肠放入锅中，放入姜片和料酒去腥，盖上锅盖大火再煮十分钟。蒜苗切段，线椒去蒂切斜段，小米辣切辣椒圈，洋葱切滚刀块。时间到时捞出肥肠，再把肥肠切段...
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猪大肠怎么煮才好吃
可以做卤水大肠，具体做法如下：原料：猪大肠2500克，盐75克，白糖50克，茴香20克，桂皮13克，料酒25克，味精3克，红曲少许。将猪肠切成段。翻开肠的内部，刮去污物，用盐或白矾着力搓擦几遍，再用清...
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牛腩炖多久才会烂
牛腩大概炖1到1.5个小时才能炖烂，在这个过程中需要注意不能太早时间去放盐，否则很容易会让牛腩的肉质收缩，还无法煮烂。其次要有足够的火候，如果选择普通的砂锅，至少要一个小时以上，即便选择高压锅，也至少...
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红烧肉煮多久才会烂
红烧肉用高压锅煮的话炖30分钟到四十分钟就会烂。如果使用的是平常普通的锅，炖上一个半小时到两个小时就会烂。红烧肉做法：（1）五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、...
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红豆煮多久才会烂
不同种类的红豆，不同的容器煮红豆，熟的时间都是不同的。一般如果使用电饭煲时间会比较长一点，可能要煮1-1.5个小时，才能煮熟。但电压力锅，高压锅，它需要的时间就会比较快一点，大概15分钟就可以了。而红...
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意大利面怎么煮才会软
意大利面的标准做法其b实并不会很慢的，开水煮10分钟以内一般就熟了你要是嫌煮的慢可以选用 更细的面（包装上面有粗细的标号和推荐的烹煮时间）最快的1-3分钟就可以熟透了另外，意大利面本来就是要吃略微有点...
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牛肩肉炖多久才会烂
牛肩肉炖1~2小时才会烂。牛肩肉位于牛的前肩胛部，前腿的上部，由冈上、冈下肌、前臂筋膜张肌，臂三头肌外侧头肌构成，牛肩肉的间隙脂肪含量较多，肉质鲜嫩，适合炖、煮、卤。用平常的锅需要炖煮1~2小时才会烂...
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猪大肠如何处理才会嫩
将洗干净的大肠放入锅中烧开的水里煮上二十分钟。从锅中将大肠捞起放到清水中冷却。将大肠从清水中捞起晾干切段，放到菜碟里待用。经过了二十分钟的爆煮，大肠已经变得十分的柔软松脆了，任怎么炒都是脆软的不会再有...
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猪脚要炖多久才会烂
炖猪脚的话炖一个半小时到两个小时就可以了，若是火候没有掌握好的话，可能会出现炖很长时间都炖不烂的情况，建议刚开始炖的时候要猛火炖开，之后再慢火炖1-2个小时就可以了。另外还有一点需要说明的是，猪脚在炖...
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珍珠怎么煮才会软
煮珍珠的时候火力保持在中到大火之间，让珍珠的表层熟透之后，再用闷煮的方式让珍珠最里面也熟透。煮珍珠的时候时间掌握很重要，因为太长时间大火煮会让珍珠表层过烂内芯不熟，煮的时间太短也不行，珍珠会过硬，达不...
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麦片怎么煮?
菊花燕麦粥。取菊花5-10克，加入沸水冲泡。加入桂格即食燕麦片50克，拌均匀即可。根据个人不同喜好，加入蜂蜜或糖浆粥色鲜亮微黄，气味清香。菊花具有散风热、清肝明目，解毒等功效，经常服用可防止风热感冒，...
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银耳怎么煮才会粘稠
银耳汤要煮得粘稠，在煮之前，一定要注意浸泡。银耳在煮汤前先冷水泡2小时，温水1小时以上，等到完全泡发再煮。熬煮的时候要一次加够水，切勿中途加水。银耳浸泡过之后，熬煮的时间就短很多，大约一个小时就可以了...
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米饭怎么煮才会很香好吃
专用量米杯正确地量出需要的米量。洗米时第一次加入大量的水，快速地搅拌后立刻、将水倒掉，用手掌以按压的方式搓洗米，用水重复冲洗至清澈为止。洗好的米放入内锅并加入正确的水量，放置约半小时，让米吸收水分再开...