好下饭家常菜做法
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好下饭家常菜做法
炒花菜做法：准备好原材料；生姜、大蒜切成末，青红椒切成颗粒状，干辣椒切成小段。锅烧热，不放油，放入花菜干炒，不停翻炒直到变色变软后出锅待用，这样炒味道好吃也不用那么多油，烹调油要尽量减少有助于身体健康...
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口水茄子的家常做法
食材准备：紫茄子200克、玉米淀粉5勺、蒜5瓣、盐1克、白砂糖10克、生抽10克、醋6克、干辣椒1个、小葱2根、姜2片、花椒20粒、熟白芝麻5克。紫茄清洗干净，切成细长条。大蒜切蒜末，姜切片，葱切段，...
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下饭家常菜做法开胃
醋溜鱼块。材料：鱼片，葱，姜，料酒，白醋，油，盐，生粉，鸡精。做法：姜切成姜丝，葱切成段葱白和葱叶分开放，先把鱼去鳞洗净切成块，放盐、料酒、姜丝搅拌均匀，再放生粉搅拌，再次放一点油搅拌均匀备用。锅烧热...
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好吃又下饭的家常菜
准备食材：白条鸡300克，板栗肉100克。调料：葱花、姜片、料酒、酱油、白糖各5克，高汤100克，盐4克，香油少许，植物油适量。白条鸡洗净，切块，加料酒、盐腌渍10分钟；板栗肉洗净晾干。锅内倒油烧至六...
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开胃下饭的家常菜
蘑菇猪肚：（1）将五花肉切成小块，放入冷水中，加料酒。（2）浸泡茶树蘑菇和香菇，洗净备用，准备葱段，姜切片，大茴香2个，丁香2个，肉桂1个，冰糖60克。（3）在冷锅中倒入3汤匙瓷酱油，加入冰糖，然后在...
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下饭菜—炒蘑菇的家常做法
菌菇全部在水中煮1-2分钟，捞出用凉水清洗干净。锅中适量油，放入蒜，随后倒入煮过的菌菇混合均匀。下适量生抽、盐混合均匀。生粉+水混合均匀，倒入菌菇中勾芡。最后下青椒、鸡精调味即可出锅。...
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下饭菜的做法大全家常
鱼香肉丝。主料：里脊肉丝半斤。辅料：盐1克，糖15克，醋5克，水半碗，生粉适量，酱油1克，豆瓣酱适量，香菇3朵，大葱，青椒半个，红椒半个，茭白半个，胡萝卜，姜，蒜。做法：取1个碗，加入半碗水，依次放入...
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下饭菜谱家常菜做法
鱼香茄子煲，鱼香茄子煲是一道普遍的菜肴，并且做法简易，起先将四季豆切片后，置放锅内吸干，再添加闲鱼肉粒等调味品用石锅烧造而成的，口味润化，鱼类飞扬香令人意犹未尽，是一道家常小炒式。西红柿炒鸡蛋，西红柿...
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煎豆腐下饭菜的家常做法
原料：豆腐、芝麻酱、盐、蚝油、酱油、香油、辣椒油、香菜、蒜末、葱、糖、鸡精、麻椒油。豆腐切块，小火煎至两面金黄。两勺芝麻酱加少温开水，辣椒油、蚝油、酱油、盐、鸡精、糖、香油、麻椒油搅拌均匀。加入切好的...
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牛肉小土豆的做法
土豆去皮 ，洋葱和胡萝卜洗净，土豆切片。胡萝卜切片。洋葱切丝。牛肉切片加料酒，一丁点小苏打和五香粉腌制。锅中放底油，加牛肉煸炒。加入胡萝卜，翻炒。加入土豆片。加洋葱，大火快炒。加适量酱油。加适量盐。加...
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孜然面筋家常做法
把面筋丝成条，姜切成末，葱切成花。在锅中加入色拉油，加热。色拉油热了以后，加入准备好的葱姜等。葱姜炸出香味后加入面筋。中火继续炒，加入青椒，继续炒。炒到八成熟的时候加入孜然粉。再加入盐，味精，出锅。一...
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五荷兰豆家常做法
准备食材：荷兰豆：250g，大蒜：6-7瓣，盐：3g。掰去荷兰豆的两头，并择去筋络，清洗干净。把大蒜切成蒜蓉。锅中水开后，点几滴食用油，倒入荷兰豆焯水，见全部荷兰豆的颜色都均匀变深，关火捞出，迅速用冷...
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糖醋面筋的家常做法
准备主料：面筋1.5斤。辅料：蒜叶少许、水1碗、豆油适量、料酒少许、盐少许、鸡精少许、生抽少许、老抽少许、姜少许、辣椒1个。面筋切厚片，冲洗沥水。油锅烧热爆香姜，辣椒，倒入面筋翻炒几下，倒入料酒，生抽...
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腊鱼的家常做法
已经风干好的腊鱼比较咸，需要先浸泡一个小时，然后控干水分，切成四方鱼块。准备其他辅料，有大蒜片、姜丝、大蒜叶、剁椒、豆豉，很多人感觉，这个配方比较熟悉，其实这是饭店的做法，很受欢迎。起锅烧油，油温6成...
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空气炸锅做蛋挞的做法
快速蛋挞，用料简单，随时吃～By 暗黑料理系学森用料7cm蛋挞皮 9个鸡蛋 2个旺仔牛奶 120毫升白砂糖 适量做法步骤1、准备食材2、打入两个鸡蛋3、搅打成蛋液加入糖（根据口味）4、倒入旺仔牛奶，充...
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炒酸菜的家常做法
准备材料：A.酸菜600公克，沙拉油1大匙，猪油2大匙，B.姜末10公克，蒜末10公克，辣椒末10公克，朝天椒末15公克，盐少许，细砂糖1/2小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1小匙，乌醋1/2小匙，香油1小...
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啤酒鸭的做法家常做法
麻鸭一只，土豆一个，水发香菇六个，啤酒一瓶。八角，桂皮各一个，姜片两片，老姜一小块拍碎，蒜瓣两个，青葱一把，葱白切段，葱叶切末，花椒。鸭子剁块，洗 净血水（冷冻鸭要先用冷水泡至化冻）。上锅加满冷水，加...
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茄子酱的家常做法
超下饭的茄子酱，做上一大碗，用它拌面条、拌米饭、抹馒头，懒人必备啊^_^用料 茄子三根肥肉、瘦肉根据自己喜好六月鲜豆瓣酱四勺葱花适量甜面酱一勺1.茄子切小丁2.肥瘦肉分开切小丁3.锅里放炒菜量的油，再...
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小葱拌豆腐
豆腐倒放在菜板上，四个角用剪刀各剪一个孔，震一下方便脱模。将豆腐打开，倒扣到盘子里，均匀将豆腐划成片。用酱油，生抽，白糖，调出料汁。均匀淋在豆腐上，撒上小葱即可。豆腐的营养价值很高，它含有人体所需要的...
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超级下饭酱焖虎皮尖椒
尖椒300克、豆瓣酱50克、十三香2克、油50克、水50克。准备好豆瓣酱、油、十三香。把尖椒清洗干净，去掉尖椒蒂和籽。锅热油，把尖椒用厨房纸巾擦干水分下入锅中，中小火煎至出虎皮纹翻面，把另一面也煎出虎...