五花肉炒猪肝怎么做

2024-11-02 15:52:09

五花肉炒猪肝怎么做

原料：猪肝200克、五花肉100克。配料：青尖椒2个、红尖椒2个、郫县豆瓣酱、蚝油、料酒、鸡精、生抽、生姜、大蒜、湿淀粉、葱各适量。将猪肝洗净，切成约0.2厘米厚的片；五花肉洗净也切成约0。2厘米...
炒猪肝做法

准备猪肝、姜、酱油、紫苏叶、白芝麻、面粉。猪肝400克，切成菱形块，净水冲洗后淋干，涂上姜汁与酱油混合佐料；另取生姜1个去皮，新鲜紫苏叶4片一起切碎，打入鸡蛋1个，再加入白芝麻50克，面粉适量，调成糊...
炒猪肝怎么做好吃

首先将猪肝切片。然后加入糖、盐、淀粉、料酒抓拌均匀。锅中坐水，加入盐和糖，倒入芹菜过水后捞出。锅中倒油，倒入葱姜爆香，倒入猪肝翻炒后出锅装盘。最后将芹菜倒入锅中翻炒，加入盐、糖、酱油、红椒、猪肝、香油...
蒜苗炒猪肝怎样做

淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克，备用;猪肝去筋膜，切成柳叶片，放入盘内，用水淀粉20克浆一下;蒜苗择洗干净，拍松，反刀切成段;炒锅置旺火上，放入花生油，烧至六成熟，放入猪肝，用筷子划散，待变成灰白色...
青椒炒猪肝

准备材料：鲜猪肝200克、青椒100克、植物油250克、酱油12克、精盐1克、白糖2克、醋2克、料酒5克、葱花、蒜泥、味精、水淀粉、香油、胡椒面各适量。先将猪肝洗净，切成柳叶形薄片，在碗内用少许酱油...
洋葱炒猪肝

主料：猪肝300克洋葱（黄皮）200克。调料：大葱10克、姜5克、植物油25克、淀粉（玉米）10克、酱油15克、胡椒粉2克、白砂糖2克、料酒15克、味精2克、香油2克。猪肝用盐水泡十分钟，在水龙头...
洋葱炒猪肝怎么做

猪肝用盐水泡十分钟，在水龙头下冲洗干净，浸泡半小时除去血污。切薄片用放有姜片料酒的沸水煮一分钟，捞出洗干净。（多洗几遍，保证菜清爽）洋葱青椒切均匀的快，胡萝卜切斜菱形，木耳撕小块。猪肝用一茶匙盐，半茶...
梨炒猪肝

材料：梨半个，猪肝300克，葱1根。调料：盐少许，麻油1小匙。猪肝洗净，切薄片，加盐抹至入味；梨洗净削皮切片，放入盐水中浸泡片刻；葱洗净，切葱花备用。锅中倒入油烧热，爆香葱花，放入猪肝片炒热，加...
炒猪肝怎么做

材料：鲜猪肝200克，青椒100克，植物油250克，酱油12克，精盐1克，白糖2克，醋2克，料酒5克，葱花、蒜泥、味精、水淀粉、香油、胡椒面各适量。制法：先将猪肝洗净，切成柳叶形薄片，在碗内用少许酱油...
大蒜炒猪肝做法

主料：猪肝200克，大蒜100克。调料：香油10克，醋10克，酱油5克，淀粉(豌豆)15克，盐2克，白砂糖10克，料酒10克，味精2克，花生油75克。淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克，备用；猪肝去筋膜...
猪肝怎么炒最嫩

食材：猪肝300克、葱姜蒜适量、青红辣椒一个、洋葱半个、红泡椒2个、盐适量、白糖适量、胡椒粉适量、老抽适量。猪肝在清水中浸泡洗去血水，捞出切成薄片放入盆中，在用清水反复清洗，洗到不再出血水就可以了。...
酱炒猪肝怎么做

材料：猪肝300g、菜椒75g、杏鲍菇80g、淀粉适量、葱10g、姜5g、干黄酱20g、五香粉2g、胡椒粉1g、盐少许、花生油30ml。猪肝用清水浸泡30分钟，用刀将猪肝片薄片。将切好的猪肝入锅中...
猪肝炒洋葱怎么做

食材：猪肝1块、青椒2个、洋葱1个、葱姜蒜适量、油盐酱油适量、醋适量。先把肝猪加材料用水煮熟，也可以购买已经煮熟的。另外准备一个洋葱和两个青椒。把洋葱切好洗净，放入盘中。把猪肝切片。把青椒洗净切成丝，...
黄瓜炒猪肝的做法

主料：黄瓜200克。辅料：猪肝100克胡萝卜75克。调料：料酒10克，酱油5克，盐4克，味精2克，白砂糖3克，大葱10克，大蒜10克，姜10克，淀粉(豌豆)15克，大豆油70克。将黄瓜、胡萝卜分别洗净...
苦瓜炒猪肝的做法

材料：苦瓜125克、猪肝250克、大蒜1瓣、黄酒1匙、酱油、麻油、精盐、味精适量。先将苦瓜洗净、去籽、放入盐渍5分钟，以去苦味、切块。将猪肝洗净，切成薄片、加酒、盐渍10分钟，后用开水焯一下沥干。将炒...
猪肝炒芹菜的做法

原料：芹菜300克，猪肝300克，生抽、酒、生粉、糖、生姜汁、花生油、盐、胡椒粉各适量。将猪肝洗净，切成3厘米厚的小块，用开水焯一下，加适量生抽、酒、生粉、糖、生姜汁等腌料，进行腌渍浸泡。芹菜洗净...
炒猪肝芹菜家常做法

主料：猪肝（适量）。辅料：胡萝卜（适量）、芹菜（适量）、葱（适量）、姜（适量）。猪肝反复多清洗几遍后切片（尽量冲掉更多的血水），放入盆里加冷水泡30分钟左右。捞出后控水，加入淀粉和食盐用手抓匀。...
炒猪肝的方法大全

猪肝400克，切成菱形块，净水冲洗后淋干，涂上姜汁与酱油混合佐料；另取生姜1个去皮，新鲜紫苏叶4片一起切碎，打入鸡蛋1个，再加入白芝麻50克，面粉适量，调成糊状；然后把用酱油和姜汁腌过的猪肝放入，抓糊...
土豆炒猪肝的做法

主料：150g土豆，土豆炒猪肝，土豆炒猪肝，100g猪肝。猪肝切成小片,用盐和生粉腌15分钟。土豆去皮洗净,切成丝。青椒切成圈圈。热油锅,滑炒一下猪肝,变色后马上装起待用。锅里再放油,烛炒土豆。放青椒...
芹菜炒猪肝的做法

将嫩芹菜去根、去叶，斜切成3厘米长的段，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水。将猪肝洗净切成柳叶片，用精盐1克，湿淀粉10克（淀粉5克加水）抓匀上浆，入四成热油中滑散至嫩熟，倒入滑勺沥油。锅内留底油25克...