干姜的正确炮制方法
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干姜的正确炮制方法
干姜的选材：制作干姜的材料多是在秋天挖出的生姜，它们质坚实，多为灰白色或者淡黄色的样子，并且在表面有细小的油或者有大小不一的环纹，另外制作干姜的生姜还要有特殊的香气，断面应该有粉性，而少筋脉，这样的生...
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干姜晒干的正确方法
生姜直接切片然后晾干，这时最常见的一种方法，很多家庭干制姜都是这样做的，这种方法比较简单，主需要将生姜切薄片，注意均匀，否则姜片不容易同时晒干，若是切片太厚，姜的干燥时间较久，姜细胞中的水分慢慢流失时...
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麦冬的炮制方法
清洗去皮：将麦冬放入洗涤槽，用流水洗净，捞出，沥干。用擦皮法或化学法去皮，洗净，放入浓度2%的食盐水中，浸泡8～12小时，捞起。 热烫：将麦冬放入沸水中热烫5～10分钟，捞起，用冷水冷却。 糖制：采用...
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腊肉的炮制方法
选择新鲜的黑猪肉和一个干净无水的不锈钢盆。均匀地撒上一层细盐，别漏下任何角落。然后进行反复揉搓，使盐更充分地接触至肉的每个角落。揉搓结束，再在肉的表面撒上一层细盐，然后压紧压实了，放置在阴凉的地方腌大...
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薯莨的炮制方法
【炮制方法】取薯莨，除去杂质，洗净，略浸后润透，切薄片，干燥。【饮片性状】薯莨呈不规则的圆形或条形薄片，周边深褐色或棕褐色，凹凸不平，有点状突起的须根痕。切面紫红色或棕红色，有多数黄色斑点及斑纹。气微...
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生姜的炮制方法
酱姜：（1）原料配比：姜坯100千克、豆豉15千克、一级酱油3千克、60度白酒1千克、安息香酸钠100克。（2）制作过程：将姜坯切成块瓣，再按姜形大小切成3~4片，置于竹席上曝晒，每100千克姜片晒至...
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干姜的制作方法
直接切片晾晒是最常用的方法，很多家庭都这样做。这种方法必须要切片薄而均匀，否则不能统一同时晒干。切片比较厚的情况下，要几天才能晒干，这样细胞是慢慢失水而死，姜的肉质部分纤维化比较严重。盐腌制后再晾晒，...
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杭白芍的炮制方法
生白芍：即为原药材。本品长于养血柔肝，敛阴收汗，多用于治疗自汗盗汗，阴虚发热，月经不调，崩中漏下，赤白带下等病症。 酒炒白芍：每斤药片用酒2两洒入药片内，稍润片刻，将锅烧热，撒入麦麸，冒烟时投入药片，...
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鲜干姜怎么做
把鲜姜清洗干净直接切片晾晒是最常用的方法，很多家庭都这样做。这种方法必须要切片薄而均匀，否则不能统一同时晒干。切片比较厚的情况下，要几天才能晒干，这样细胞是慢慢失水而死，姜的肉质部分纤维化比较严重。盐...
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自己如何制作干姜
制作干姜的材料多是在秋天挖出的生姜，它们质坚实，多为灰白色或者淡黄色的样子，并且在表面有细小的油或者有大小不一的环纹，另外制作干姜的生姜还要有特殊的香气，断面应该有粉性，而少筋脉，这样的生姜制成干姜以...
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香附子的炮制方法
生香附：捡出香附子中的杂质，碾成碎末，筛去其中的细末即可。制香附：将碾碎的香附用黄酒和米醋拌匀，混入炒制的砂糖水中，继续炒干即可。配比是100斤的香附用黄酒米、醋各20斤，砂糖6斤。四制香附：用干净的...
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何首乌的炮制方法
何首乌放到容器里，用清水浸泡20分钟，瘦肉清洗干净，然后切块备用。把泡好的何首乌捞出来沥干水分，然后放到炖盅中。把切好的瘦肉放到炖盅中。倒入适量的清水，然后撒上少许食盐。炖锅倒入足量的清水，然后把炖盅...
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金毛狗脊的炮制方法
狗脊：取原药材，除去杂质，未切片者，除去绒毛，浸泡，洗净，润透，切厚片(或蒸软后切片)，干燥，筛去碎屑。砂炒狗脊：将砂置热锅内，用武火加热至灵活状态时，投入狗脊片，不断翻动，炒至鼓起，鳞片呈焦褐色时，...
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桂花酒怎么炮制
首先要在桂花开花的季节里，找到桂花树，自己种一颗也行。用一块布铺在桂花树的下面，等待花掉下来，然后收集起来。再用筛子把上面的杂质去掉，把花的梗摘除掉。之后用厨房纸巾打湿上水把花瓣上面的灰尘都擦掉。都擦...
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党参的五种炮制方法
党参：取原药材，除去芦头，洗净，润透，切厚片，干燥。熟党参：取净党参，蒸2h至有香甜味时，取出，干燥。米党参：取大米置炒药锅内，用中火加热至米出烟时，倒入党参生片，炒至大米呈老黄色时，取出，筛去米，放...
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炒薏米炮制方法
薏苡仁：取原药材，除去皮壳及杂质，筛去灰屑。炒苡仁：取净薏苡仁，置炒制容器内，用文火加热，炒至表面微黄色，略鼓起，取出晾凉。麸炒苡仁：取麸皮撒入热锅内，用中火加热至冒烟时，投入净苡仁，炒至表面黄色，微...
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怎样储存干姜
干燥保存。你可以直接将它切成片以后晒干保存，这是比较常见的一种保存方法，但是，在切片的时候要注意尽可能切薄一点，这样才能够保证短时间内晒干，要是晒的时间太长里面的有效成分就会流失掉，还可能会影响到它的...
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百刀槟榔炮制方法
槟榔：除去杂质，浸泡，润透，切薄片，阴干。炒槟榔：取槟榔片置锅内，文火加热，炒至焦黄色，取出放凉。焦槟榔：取槟榔片，置炒制容器内，用中火加热，炒至焦黄色，取出晾凉。槟榔为类圆形薄片；表面呈棕、白色相间...
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槐花炮制方法与标准
槐花：取原药材，除去杂质及梗，筛去灰屑。 炒槐花：取净槐花，置炒制容器内，用文火加热，炒至深黄色，取出晾凉。 槐花炭：取净槐花，置炒制容器内，用中火加热，炒至焦褐色，喷洒少许清水，灭尽火星，炒干，取出...
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野菊花怎么炮制
野菊花炮制方法比较简单，一般在它吐蕊的时候摘下晒干就可以了。这种植物喜欢凉爽湿润的气候，同时有一定的耐寒性，在土层深厚疏松肥沃的地方生长会更加茂盛。一般在山坡草地、灌丛和河边都能见到，用来泡茶可以起到...