小白菜烩豆腐做法

2024-07-04 10:53:33

小白菜烩豆腐家常做法

准备材料：500g小白菜、200g豆腐、适量盐，适量香油，葱花，姜末适量。将小白菜去黄叶洗净，切成段；将豆腐切成2厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出，用凉水冲凉，沥干水分；将花生油入锅烧热，投入葱花、...
小白菜烩豆腐做法

清洗好的小白菜，一小块豆腐，去皮土豆备用。大白菜、奶白菜都可以，豆腐我选用我们榆林特产的培华豆腐，土豆也最好用沙土地种植的，淀粉含量高，口感更加绵软。豆腐切小片。土豆切粗条，葱切葱花，蒜切小片。事先烧...
烩白菜的做法窍门

食材：猪肉300克、小白菜500克、葱蒜10克、老抽5克、土豆一个、盐10克、五香粉5克。白菜，摘干净，清洗掉上面的泥沙。放入沸水中焯水，焯水之后，晾凉，切成小块儿。猪肉选择三肥两瘦的五花肉最好，如果...
烩白菜教程

主料：大白菜(小白口)400克。调料：盐4克、料酒8克、牛奶50克、大葱25克、姜25克、味精3克，各适量。将大白菜择洗干净；葱洗净，切葱段；姜洗净切块；大白菜切成1厘米宽、7厘米长的条，放入砂锅内，...
海鲜烩白菜的做法

食材：白菜帮适量、鲍鱼适量、虾仁适量、香菇3个、五花肉适量、葱适量、蒜适量、八角1个、盐适量、生抽适量、橄榄油适量。准备食材，一些白菜帮。把白菜帮加2勺盐腌2小时以上，2小时后腌出来不少水。把腌...
白菜烩丸子做法步骤

主料：大白菜适量。辅料：牛肉丸适量、甜不辣丸适量。配料：酱油适量、盐适量。白菜洗净，切好备用。超市买的肉丸备用。白菜倒入热油锅翻炒。加入少量酱油翻炒，放入适量水，小火焖。放入肉丸翻炒，盖...
白菜烩栗子的做法

材料：栗子仁150克，大白菜5片。调料：鲜鸡汁，葱花，盐，香油，水淀粉。栗子洗净，大白菜切片。炒锅到油放入白菜稍炒一下盛出备用。炒锅再到一点油，爆香葱花，放入栗子翻炒。加入少许清水，再挤入两...
冬菇烩白菜怎么做

主料：白菜200克，辅料：干香菇3克，调料：盐5克，猪油10克，味精1克。用温水泡冬菇，去蒂洗净；白菜洗净切成3.5厘米段。将油熬热，放入白菜炒至半熟，再将盐、冬菇、味精放入，加点肉汤或水，盖上锅盖烧...
白菜烩粉丝的做法

准备粉丝500g，大白菜或者娃娃菜一个。将粉丝放入水中浸泡，大白菜洗干净，切好。锅烧热，加入适量油，油热后将大白菜下入锅中翻炒。锅中加入适量水，将粉丝放入锅中。倒入少许的生抽。大火烧开后炖8分钟。撒入...
番茄烩白菜怎么做

番茄中等大小一个、大白菜适量、油盐适量、白胡椒粉蒜适量。做法：大蒜切片，番茄切片，大白菜洗干净，切成合适的大小备用。热锅凉油，下蒜片爆香，然后倒入沥干水的大白菜，翻炒均匀。翻炒个1分多钟以后下番茄，翻...
素丸子烩白菜的做法

原料：白菜帮300克、素丸子15个、生抽、香油、葱段、姜片、蒜片。白菜帮洗净后切成斜刀块，素丸子对切成两半。热锅热油下入葱段、姜片和蒜片，爆香后再下入白菜帮翻炒至断生。倒入素丸子，淋入适量生抽并烹入大...
豆腐烩正宗做法

主料：毛豆腐400g。调料：花生油适量、食盐适量、酱油适量、味精适量。豆腐切小块，准备好芡汁（水，酱油，盐，味精，干淀粉搅拌均匀）。锅里放油，油热后倒入锅里煎至金黄色。好的豆腐里倒入芡汁，小心翻炒一两...
烩豆腐的家常做法

主料：豆腐一块，菠菜一两。佐料：海米、盐、葱花、酱油、香菜、淀粉各少许。豆腐切成小三角块(或小方丁)。菠菜小段，分别用开水烫一下；锅内放油，油热用葱花炸锅，添上汤以后把酱油、盐、海米、豆腐放入，见开锅...
豆腐烩虾仁怎么做

腌制虾仁：虾仁放盐，用手抓匀，放置5分钟后清水抓洗三遍（这个方法可以去除虾仁表面多余的黏液，三遍抓洗完，会发现虾仁变得白白净净）。用手捏干虾仁水份，有条件的可以用厨房餐巾纸吸干。虾仁内加入少许盐、白胡...
红烩虎皮豆腐的做法

老豆腐切块，肉沫，番茄，青椒，大葱，切好备用。老豆腐用少许盐渍后裹生粉炸。炸好的捞起备用。将肉沫，青椒，番茄，大葱下锅加盐，老抽爆炒后加水煮沸，放炸好的虎皮豆腐。起锅前再撒上些葱花装饰。...
豌豆烩豆腐怎么做

豌豆150克，火腿50克，豆腐200克，熟猪油50克，肉汤、精盐、味精、淀粉、芝麻油各适量。豌豆洗净沥干，火腿切丁。豆腐切方丁，放沸水锅中焯透，捞出沥水。炒锅置火上，加入熟猪油烧热，下豌豆、豆腐丁及火...
韭菜花烩豆腐的做法

豆腐切成小块，冷水下锅焯一下水去除豆腥味，焯水时锅中放少许盐。捞出后控干水分备用。准备一些肥瘦肉末和腌制的韭菜花。青蒜和葱姜蒜切好备用。取一小碗，放入三汤匙的冷水，放入适量的盐、生抽、老抽、胡椒粉、鸡...
烩炸豆腐怎么做

油豆腐、宽粉条各1000克，炸洋芋块、白菜各250克，花椒粉15克，胡椒粉0.5克，辣椒1个，姜片5克，葱花、韭黄、香莱各10克，精盐15克，味精、芝麻油各少许。将豆腐切成0.3厘米厚、2厘米宽的条。...
红烩虎皮豆腐的家常做法

老豆腐切块，肉沫，番茄，青椒，大葱，切好备用。老豆腐用少许盐渍后裹生粉炸。炸好的捞起备用。然后将肉沫，青椒，番茄，大葱下锅加盐，老抽爆炒后加水煮沸，放炸好的虎皮豆腐。起锅前再撒上些葱花装饰即可。...
豆腐和黑木耳做法

豆腐切块备用。木耳泡发备用。热锅下油，将豆腐排在锅中煎一煎。煎完一面煎另一面，两面都需要洒上少许盐同煎，煎好后盛起。原锅下油，爆香蒜头后倒入木耳翻炒，并加少许水将木耳焖煮一会儿。待水煮开后，将煎好的豆...