牛肉丝怎么炒好吃

2024-07-07 23:15:01

牛肉丝怎么炒比较好吃

牛肉切丝，加鸡蛋上搅打，再加盐码味，用水淀粉搅拌均匀，芹菜洗净切条，胡萝卜切丝；锅中烧油，将牛肉丝下锅滑熟捞出，控油备用；锅中烧油，炒香葱姜，转小火炒豆瓣，再将胡萝卜丝、芹菜丝下锅；胡萝卜丝炒软后，将...
牛肉丝怎么炒好吃

食材清单：青辣椒 3个，胡萝卜半个，芹菜一棵，小葱一棵，牛肉350克，淀粉15克，鸡精一茶勺，糖一茶勺子，姜一个，蒜瓣2瓣，生抽一汤勺，食用油45毫升，盐适量。小葱切葱花，牛肉，胡萝卜，青...
牛肉丝怎么炒才嫩好吃

食材：牛肉一斤、青椒适量、生姜适量、料酒适量、食盐适量、白糖适量、鸡蛋适量、玉米淀粉适量、植物油适量。牛肉切切薄片，然后再切成丝，切好的牛肉丝放到大碗里，放入一勺料酒、一小勺食盐、少许白糖，先用筷子搅...
牛肉丝怎么炒好吃又嫩

配料：红辣椒150克，鸡蛋清25克。调料：花生油100克，酱油15克，料酒10克，盐5克，胡椒粉2克，味精10克，玉米淀粉20克，姜15克。将嫩牛肉切成细丝状，放盘搁置；把红辣椒洗净去芯儿后，切成细条...
牛肉胡萝卜丝怎么炒好吃窍门

牛肉250g、胡萝卜1根、干红辣椒适量、青蒜4棵。方法：把牛肉洗净、顺丝切成条、然后切成片（横丝切），加盐、料酒腌制十五分钟左右；胡萝卜洗净、去皮切成丝；干红辣椒切成小段；青蒜茎叶分开切成小段备用。凉...
炒牛肉丝方法

准备牛肉、胡萝卜适量洗净备用，将牛肉和胡萝卜切成细丝；将姜、蒜去皮洗净切好；在锅中放入适量水，烧开；将切好的胡萝卜丝倒入锅中；将胡萝卜淖水至七成熟；将胡萝卜丝捞起来备用；在锅中加入适量油，放入备好的姜...
香芹怎么炒好吃

用料：香芹1把、牛肉丝300克、大蒜4瓣、干辣椒5个。牛肉丝化冻后放一点花雕、老抽、酱油、食用油抓匀，腌制的时候准备别的配菜。香芹一把，取菜茎的部分，去根洗净切寸段。干辣椒用厨房剪刀剪成辣椒丝（...
怎样炒牛肉丝嫩又好吃

要炒得比较嫩的关键是预先将牛肉进行腌制。材料:牛肉，嫩肉粉(或木瓜汁)，黑胡椒面，菜油，洋葱，菜椒。牛肉或牛柳用盐，少许嫩肉粉，黑胡椒面，菜油腌制几小时，切好洋葱和菜椒。起普通锅放炒牛肉七八成熟，再倒...
如何炒牛肉丝嫩又好吃

食材：牛肉适量、芹菜半斤、姜片适量、蒜片适量、豆瓣适量、蒜苗适量、干辣椒四个。做法：准备配料。把牛肉切成丝准备好姜片，蒜片，辣椒个。锅放油。油烧到8成热就放入牛肉炒5分钟，捞起。再放入姜片，蒜片炒几秒...
牛肉丝配什么菜炒好吃

牛肉切丝，放少许盐、料酒1勺、白胡椒粉、生抽2勺、小苏打少许、淀粉1勺，抓匀，最后加入少许水充分抓匀至牛肉完全吸收，腌制10分钟。注意切牛肉一定要逆纹切，腌制牛肉时加少许小苏打和水可以使牛肉更嫩滑。青...
泡椒牛肉丝怎样炒又嫩又好吃

用料：料酒、泡椒、泡姜、花椒粒、红苕粉、盐、鸡精、味精、瘦牛肉350g。瘦牛肉洗净切丝备用（然后把牛肉丝用清水浸泡10分钟以上，沥干水分）重要，主要是为了肉里吸收更多的水分，炒的时候不发干。牛肉丝里取...
牛肉丝怎么炒

青红辣椒切圈，香芹切段。泡辣椒切圈。牛肉切成丝，用红薯粉加料酒、老抽、盐、白糖、少许橄榄油拌匀。放入冰箱20分钟左右。锅内放油（稍多些）烧制3～4成热时，将牛里脊下锅滑熟。滑熟后捞出沥干油待用。锅内留...
炒牛肉丝的做法

食材准备：牛肉250克、青辣椒50克、香芹100克、红辣椒50克、油、盐、泡辣、豆瓣酱、淀粉、生抽、料酒、姜、蒜各适量。青红辣椒切圈，香芹切段。泡辣椒切圈。挑去牛肉的筋膜，将牛肉切成丝。先用红...
炒牛肉丝怎么炒才嫩

牛肉切条备用。尖椒和红椒切好备用。生姜大蒜切好，放入些许清水放置一会儿，让大蒜释放出蒜素，生姜最好就是榨汁，因为酱汁是最好的嫩肉剂。将生姜大蒜洒在牛肉上。加入适量白砂糖调味。加入适量生抽、老抽、啤酒，...
怎么炒牛肉丝才嫩

配料：牛肉，尖椒，红椒，生姜，大蒜，生抽，老抽，白砂糖，啤酒，植物油，食用盐，鸡精。牛肉切条备用，喜欢吃牛肉丝的朋友，可以切小一点，牛肉冻一会儿，就很容易切小了。尖椒和红椒切好备用，不能吃辣的可以...
牛肉丝炒大蒜怎么做

食材：牛肉大蒜适量、老抽适量、盐适量、白糖适量、生抽适量、料酒适量、姜适量。将大蒜洗干净了，将蒜白的部分用刀拍下，这样我们在炒的时候就更加容易断生入味，可以减短制作时间。然后就是切成段，将蒜白和蒜绿分...
牛肉丝炒青椒的做法

材料：牛肉丝200公克，青椒1粒，红椒少许，蒜仁2瓣，沙拉油1大匙，A.酱油1小匙，盐1小匙，白砂糖1/4小匙，味精少许，水4大匙，B.香油少许，蛋白1小匙，米酒1小匙，白胡椒少许，酱油1大匙，太白粉...
怎么做牛肉丝炒蒜苔

主料：蒜苔200克，牛肉150克，胡萝卜50克，大蒜10克，姜10克，辅料：糖1克，花生油10克，蚝油10克，酱油10克，胡椒粉1克，生粉1克。先把牛肉切薄片，再切为细条状，加入小许的糖、蚝油、胡椒...
牛肉丝的炒制方法

牛肉丝300克、葱姜蒜若干、胡萝卜若干、青椒若干、洋葱若干、生抽、蚝油、白糖、味精若干。做法：牛肉切丝加生抽、味精、白糖、蚝油腌制15分钟以上，若干青椒、洋葱、胡萝卜切丝。准备少量葱姜蒜，热锅冷油加入...
牛肉丝怎么做

牛肉200克、青椒6个、豆油适量、食盐3克、鸡粉2克、八角几个、酱油适量、黄酒10毫升、蛋清适量、生粉适量。方法：将新鲜的牛肉用清水多浸泡洗掉血水，然后切成牛肉丝，青椒去蒂部去籽后切成丝。先将牛肉丝加...